[食記] 台北東區 涓豆腐海 鮮煎餅好大 小菜免費

[KMalone (Going forward)]

餐廳名稱：涓豆腐
消費時間：2012/05
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷9號
電話：[phone]
營業時間：【午餐】
週一～週五 　　 11:30～14:30
週六、週日及國定假日 11:30～15:30
（最後點餐時間為營業時間前30分鐘）
【晚餐】
週日～週四 　　 17:30～22:00
週五、週六及國定假日前一日 17:30～22:30
（最後點餐時間為營業時間前60分鐘）
每人平均價位：$350+10%up
可否刷卡：可
推薦菜色：豆腐鍋、煎蛋捲(不在此文中)

有圖有文版：http://qqdcat.pixnet.net/blog/post/30740126

今天剛好出差，就跟同事一起到拜訪單位附近的涓豆腐享受一下(飄)
同事是標準的哈韓族，大推這家店，我個人對豆腐是沒特別嗜好，
但聽說平常都要排隊很久，所以就來試試看囉!

先來介紹小菜的部分(以下小菜的名字都是我自己取的XD)
在韓國的餐廳，小菜可能多到有20種，而且每一種都可以續盤
在涓豆腐的小菜也是可以無限享用喔!

《香煎豆腐》原本以為是雞蛋豆腐，結果是比較硬的板豆腐，淋的醬料很好吃，
我們吃了兩盤(其實幾乎都是我吃的)

《涼拌辣黃豆芽》就是微辣的豆芽，沒什麼特別

《涼拌芹菜》這個超好吃啊!我自己就吃了兩盤!看起來沒什麼味道，
但是冰涼香脆的芹菜搭配特調醬汁+芝麻～歐～真好吃！

《泡菜》就是韓式泡菜。其實豆腐鍋可以點沒有泡菜的，
想吃泡菜再從小菜加入(好賊喔 ㄎㄎ)

《脆海苔》就是我們平常吃的那種一盒一盒的脆海苔，包白飯吃很香很對味喔!

五種不同的小菜介紹完畢

《海鮮煎餅 附醬》端上來時我們簡直嚇死了XD...有夠大！
煎餅麵糊和有蔬菜和海鮮，配料相當豐富
整個煎餅是較扁的，偏軟的，跟我在濟州島路邊攤吃到的超厚脆餅還是有差ヾ(o゜ェ゜o)
煎餅顏色非常漂亮，雖然很薄，但我吃不到半個就已經快要撐死了...

《泡菜豬肉豆腐鍋》
上菜時會有店員做桌邊服務-打蛋

每個鍋都有附一個褐色殼蛋，在此宣導，雞蛋殼的顏色決定於雞吃的飼料的顏色
所以不是所有褐色蛋都是土雞蛋啊～(蛋黃顏色亦同)  宣導完畢ヾ(⌒▽⌒*)。

雞蛋打在鍋上非常美麗!為了要讓雞蛋趕快熟，還是攪拌進去吧♡
打散蛋的豆腐鍋看起來非常美味啊～
隔壁桌點的是海鮮鍋，聽到服務人員說建議不要把蛋打進去，會把海鮮味吸掉
（然後就會建議你把蛋打在同伴的鍋裡XD）
裡面有放大量的兩種豆腐-嫩豆腐和一般豆腐
湯頭很清淡，還有泡菜的鮮味。
看起來很小鍋，但是因為有附飯而且鍋子很深，料很多，所以還是會吃很撐的(嗝)
建議兩個人吃一鍋即可
附的飯是參有紫米的白飯，煮得顆顆分明，好吃喔!
店員說吃到剩鍋巴時，可以倒熱茶進去做茶泡飯
但因為他們的茶淡到不行，泡進去之後吃真的不好吃
最後我還在意見表上面寫說：請不要推薦客人自製茶泡飯，因為真的很難吃...囧
於是就把孤單的茶泡飯留在店裡了...Sorry...


友人說這裡的煎蛋捲相當紮實好吃，咬下去中間的餡料會在嘴中爆開
濃烈的起司餡或明太子餡會在嘴中擴散，然後就會有一種莫名的幸福感ヾ(*′∀‵*)ノ
當我要跟店員點蛋捲的時候，卻被友人阻止了
他說蛋捲非常的粗又大，兩個女生吃實在是太免強了
你竟然阻止我追求我的幸福(●*′Д`*)ノ
只好等下次再來囉！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.193.19.17
推 isomorphism:昨天去吃，黃豆芽煮太軟，泡菜不夠入味，湯頭普通
→ isomorphism:春川辣炒雞除了辣之外沒有其他味道，服務倒是很好
→ isomorphism:可惜料理實在是普通，不值那個價錢
→ yuchihsu:我也覺的不優，蚵仔飯腥的要命，用料不好服務生挺正
→ KMalone:看來大家對涓豆腐都有一點意見XD~ 有人可以分享哪種口味蛋
→ KMalone:捲好吃嗎?
推 ahbean:BBQ牛小排是超級地雷 肉超硬又柴 調味過甜  老實說我懷疑
→ ahbean:根本不是「牛小排」部位  就是很一般的肉片  難吃到爆炸
→ ahbean:服務是不錯 小菜品質不太穩定  價格又貴  應該不會再去了吧