Re: [抱怨] 台北中山區 豆腐原料不衛生的涓豆腐

[purpleling (防空洞=你的懷抱~)]

不好意思，因為內容有一點多，所以採用回文而不是推文，很抱歉~~

也許是文字無法明確表達出當下的情況 (EX:情緒性言語與態度)

只能盡力將店長說的內容提供給大家，如果造成一些誤解，我很抱歉~~~



我想澄清的是~~

我們都知道在餐廳難免會吃到一些蟑螂腳 or 髒東西

我們自己在學生餐廳 or 其他餐廳也吃過，

所以其實一開始並沒有覺得太嚴重，並沒有要為難店家的意思，

純粹是因為，店家表示這樣的髒東西是在"豆腐製程"中所造成的，

而不是因為廚房的清潔難免疏漏所造成的...

才讓我們意識到可能其他消費者也有可能吃到髒東西，

希望店家可以為消費者的衛生安全多做些努力與回應，

但在一開始，店家所釋出的態度就是 "賠錢了事，打發客人"，並不打算做任何處理。



另一方面，是因為這樣的事件我們並不是第一件，

店家表示前兩日也有一樣的情形發生

表示店家很明顯並沒有正視 "豆腐原料異常" 的問題，且也沒有呈報給總公司，

因此我們希望我們是最後一例，希望總公司可以出面處理。



如果我們純粹只是想要當奧客，

我們大可以直接凹店長給我們整桌免費的招待，

但我們希望的是，店家可以更重視這樣的問題。



我們的確有準備呈報給消保官，但仍然希望給店家一個改過的機會，

會先po文，只是希望在一切事情明朗化之前，

可以先讓網友知悉這樣的狀況，保護自己的衛生安全，

如果大家覺得這樣子的要求過分得理不饒人，我也不方便再贅述，

如果有造成大家 or 版主的困擾，我很抱歉~

可能是因為以前在學校是做這方面的研究，對這樣的事件較為重視

也覺得消費者的權益應由消費者自己本身來捍衛，

不然~~ 如果消費者自己都覺得無所謂的話，店家更不需要尊重消費者了~~



順道補充一下，事件發生之後，店家已經呈報總公司，

這兩天總公司的經理也有與我們連繫，

經理有解釋，很久以前豆腐中也曾不斷出現塑膠原料的異物，

當時就有考慮撤換豆腐廠商，但因為一直無法找到口感較好的豆腐供應商，

才會繼續使用該家豆腐，也有要求他們改進 (有一段時間狀況有變好)->與領班說的一樣

但這次又出現鋼絲的事情，他們覺得事情更為嚴重，

目前已經先停止使用該家廠商的豆腐，改採用另一家廠商，所以衛生上已較無疑慮，

經理也表示店長教育訓練不足，

因他們之前並沒有接獲店家呈報豆腐原料有鋼絲的事件，

且他們制式的危機處理應是當日要先停止供應豆腐鍋 (其他產品仍可繼續販售)

對於店家管理與店長教育訓練的部分他們會再加強~



我們覺得總公司的處理很有誠意，就像我們一開始的出發點，

還是希望給店家一個機會，但也希望店家能正視消費者的權益，

這些訊息補上提供給大家參考，希望對大家有幫助嚕~~~~


PS.鋼絲的照片已經補上，因之前已有相同的文章有補照片，昨天才會miss掉~
   很抱歉~~ http://purpleling.pixnet.net/blog/post/26269419

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.104.115
※ 編輯: purpleling      來自: 118.168.104.115      (06/02 23:57)
推 duomaxlee:我們的確有準備呈報給消保官，但仍然希望給店家一個改過
→ duomaxlee:這樣聽起來 就是一棒打死了 你們會給什麼機會? kerker
推 karo:看了一下原文，原po的意思其實是在於，同一批豆腐，除了他們
→ karo:之外還有很多客人也吃到了，甚至是當時就正在店內吃的...
→ karo:原po希望餐廳也給其他吃了豆腐但沒吃出異狀的客人一個交代
→ karo:但餐廳只一昧強調自己"按照程序來"，並沒有真的解決原po疑慮
推 Maybeni:1F到底知不知道重點在哪...? 這比較好笑
推 forfly:讓我想到某次去某家餐廳喝湯的時候，發現有一條鋼絲在碗裡
→ forfly:服務生居然說....不好意思，我幫你換一碗= =
→ forfly:當場就拒絕了....因為都是同一鍋煮出來的..換一碗是怎樣...
推 pzs:要不要撤換廠商是一個分店店長可以決定的嗎？ 本來就是要總公
→ pzs:司做評估。你們當場要分店經理能給什麼回應？
→ pzs:他當然也只能說，會把狀況呈報給總公司。而人家總公司也蠻有
→ pzs:誠意地繼續處理了不是？
→ purpleling:回應pzs~因一開始分店店長並沒有打算呈報總公司,只想賠
→ purpleling:錢了事,我們也沒有要店長撤換廠商,只請他是否可先緊急
→ purpleling:處理店內其他正在食用豆腐鍋的狀況。總公司的部分是這
→ purpleling:2天的回應,雖離事件發生已經有2~3天,但我們也覺得很有
→ purpleling:誠意,所以才會在這篇文章再做補充,提供給大家做參考~
→ purpleling:讓大家知道他們整起事件的後續處理~方便大家做判斷~
→ purpleling:To 1F:也許大家對於改過的機會定義不太一樣,至少我們也
→ purpleling:與總公司確認了一個改善的方式,是對消費者都好的~沒有
→ purpleling:再繼續鬧大,那我想是否有給機會就各自論述嚕~TKS~~
推 TAIKOANA:感謝原PO勇於挺身爭取消費者權益
推 MotherGoose:做的好，現場反應讓店家知道，總比回家PO版抱怨好
推 seeyouhell:讓他們打發一桌人然後讓其他大眼睛的消費者去享受鋼絲?
→ seeyouhell:有原po這種爭取該有回應的態度都不推 跟鹹魚有啥兩樣