推 BlueMt:借轉~~^^"> 05/28 21:37
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作者: vasary (going u) 看板: Food
標題: [食記] 夢時代韓味煮藝
時間: Wed May 23 02:25:59 2007
餐廳名稱：高雄夢時代四樓韓味煮藝
地址：夢時代
價位範圍(每人)：午餐299(開幕期間不加服務費，形同打九折。)
先說，這是一篇反推文。
基本上服務態度很好，但對我來說服務態度好是基本盤而已，重點還是看食物。
如果想吃正統韓國菜的人就不要考慮這間了，它一點都不正統。
1.銅盤烤肉︰肉醃得還可以，這應該算本餐廳裡口味唯一接近韓式的，雖然還是偏甜。
(是否南部人真的都吃那麼甜@@?)
2.鍋類︰用的湯底全是同一套，所以海鮮豆腐鍋喝不到鮮甜的湯頭，
雪濃牛肉鍋一整個滷牛肉的味道，人參雞湯只喝得出人參的苦味。
3.小菜︰從泡菜、涼拌黃瓜、清拌干絲、海帶…，
總體來說只有一個字可以形容，就是「白」，白到吃不出什麼口味的白法。
4.盤點類︰釜山煮，煮得軟爛爛，像擺了一天賣不掉的黑輪，
辣炒年糕，非常有自知之明，每盤給五條而已，年糕不Q，也完全不辣，
口味就像拿甜辣醬拌過一樣，吃完一整個詭異。
石鍋拌飯︰飯實在煮得太軟了，拌不怎麼起來，然後醬料也還是一個甜字。
優點嘛，點的鍋跟盤類都上菜很快，幾乎坐下來不怎麼需要等，
蝦子很大隻，光靠吃蝦子或許能夠回本，
吃完之後跟朋友一致的感覺是，雖然真的蠻多人來這裡吃的，但我們不會再來下一次了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.141.135
推 tingkis:好像韓式的烤肉都偏甜唷！不過我愛甜的醃肉 05/23 22:43
→ BlueMt:借轉 05/28 21:38
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作者: eken ( ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄夢時代裡韓味煮藝
時間: Thu May 29 00:47:37 2008
餐廳名稱：高雄夢時代裡韓味煮藝
地址：夢時代裡4F
電話：
營業時間：1100-2200
價位範圍(每人)：晚餐359+10%
可刷卡（可/不可）：可以的
有無包廂：無
推薦菜色：烤肉
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因為有些事情託了淑幼他們幫忙 所以完成後答應請他們吃飯
選擇了這一間 韓味煮藝 其實選好後 看了網路上面的評價覺得有點怕怕的
不過因為淑幼對韓國有特別的感情 所以還是照計畫來吃啦
他的用餐環境還不錯 我們是吃到飽的 一些東西是自己拿取 然後像石鍋伴飯 這些就拿夾子去櫃檯放
就會幫你送過來 開放式的廚房 可以看到他們做菜的畫面
銅鍋烤肉 覺得他的肉都不錯吃 味道很合我們的胃口 開始在放青菜的時候服務員會主動來問我們要不要幫忙
這是已經到結尾時的畫面 因為我們都沒喝這個湯 然後肉的醃醬都滴下來了 所以顏色才會變這樣
為什麼不喝銅鍋的湯咧 因為他們點菜的湯很好喝阿
白色那個是濃雪牛肉湯(?)另外一個是人蔘雞湯 都還挺好喝的 味道不會很濃不錯
他們也有熱的人蔘茶可以自己拿 也是好喝
這是石鍋拌飯 ㄟ 飯咧
都被我們分完了啦 這飯叫了兩份 失策 吃太飽
這分別是泡菜煎餅 辣年糕 海鮮煎餅 都還不錯啦 因為我主要是吃銅鍋的 這些配菜都覺得OK
另外這邊的服務員真的很盡責 收東西 送東西都很快 也都面帶微笑
一個人晚餐359+10%價位也覺得還好 下次應該會在來
另外今天5/29了 5/30我就要去澳門珠海吃美食了喔~~~~~~~~~
各位 我會帶那邊的好吃的...相片 跟大家分享的阿
YA YA YA <-----不好意思阿 自HIGH中