→ adase:嘿嘿~~ 12/26 08:27
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作者: panda0731gg (pj 內衣超騙人) 看板: Food
標題: [食記] 顏師父 龍蝦沙拉
時間: Sat Feb 9 20:54:20 2008
名稱：顏師父
地址：網購 或是大賣場
美味圖文網誌版.http://www.wretch.cc/blog/panda0731gg&article_id=13033077
每天都在合購版看到這熱門的食物
不跟一下..實在是對不起自己的肚子阿...
不吃就要放冷凍..學魔鬼甄的作法..先把它解體.要吃多少.解凍多少
非常的方便..真是聰明阿!!
解凍之後...美味阿..蝦肉還是很有彈性..而且很大塊
裡面的料不少..吃起來很有口感..芥末味淡淡的..單吃都不會嗆..
..有圖有真相阿~~!!
以下是我的吃法..
[夾餅乾]..餅乾本身要原味..因為沙拉本身就有味道了
很好吃..超適合當下午茶之類的小點心!!
[蛋餅皮]..超簡單..冷凍蛋餅皮用微波爐就可以了..之後包起來
快速簡單又好吃.還不用醬料.任何一餐都適合~~!!
[搭配各種料理]..剛好在吃炒韓國年糕..心血來潮..把他拌入
還蠻搭的耶..雖然是沙拉..可是混在一起吃.並不會難吃
還可以增加口感..有機會再試試別的..
打完收工..
真是適合懶人的料理耶..好方便唷..
不管怎樣用它..好像都可以很好吃
應該多屯貨..塞爆我家冷凍庫....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.200.151
※ panda0731gg:轉錄至看板 Snacks 02/09 20:54
推 wholehearted:可是冬天吃真的太冷 02/09 21:47
推 xxringxx:這個真的好吃 我喜歡! 02/09 21:48
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作者: hiphopkawaii (阿里郎村落) 看板: Food
標題: [食記] 網購 龍蝦沙拉
時間: Wed Apr 2 00:29:31 2008
餐廳名稱：網購 龍蝦沙拉
圖文 : http://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/14392397
這可是2007 年初就開始很紅的說
到了今年2008年還是看見很多人在揪團團購
看著別人一直在開團訂購
自己也心動了起來
仗著現在有自己店面當作自取地點 (因為有冰箱啦)
所以我就獻出第一次在 PTT 上當了食物團的主購
而因為自己不太會用PTT的功能
所以花了一個星期才徵到免運費的標準
不過在我快速的匯款下
龍蝦沙拉也很快速的在兩天內就送到拉
收到沙拉的時候
真是有點驚訝說
因為沒想到24包的沙拉箱子那麼的大
而且是用冷凍的寄送說
(沒看說明就訂購.. 哈哈)
還好我的店裡有冷凍櫃
要不然第一次當主購就出問題
這樣以後最好是會敢開團
一打開蓋子以後
真的不經發出了 " 哇 " 的一聲
真的沒想到龍蝦沙拉的份量有那麼多
原本以為只有像日本料理手捲那麼大呢
害我一直都不想花錢訂購
這次開團總共訂了24包
總類有五種
原味龍蝦舞沙拉 150NT
芥末味龍蝦舞沙拉 150NT
嚴師父鮑魚沙拉 150NT
嚴師父北極貝沙拉 150NT
嚴師父龍蝦沙拉 190NT
@ 嚴師父北極貝沙拉 @
@ 嚴師父鮑魚沙拉 @
@ 嚴師父龍蝦沙拉 @
@ 芥末味龍蝦舞沙拉 @
@ 元味龍蝦舞沙拉 @
包裝背面也有詳細的食用說明、產品內容標式、建議調理方法
@ 芥末味龍蝦舞沙拉 @
那當然二話不說
在收到當天下午就在店裡試吃大家比較推薦的芥末口味的沙拉摟
芥末口味直接吃起來真的有芥末味...(廢話)
有時候還會因為芥末沒有拌均勻
還會不小心嗆到咧
不過說真的很好吃呢
滿口都是蝦子的味道
再加上還有魚卵
吃起來口感還豐富的呢
我想這樣好吃的味道
要吃過才會知道呢...
@ 龍蝦手卷 @
當然如果都是直接吃沙拉的話
應該會很膩
剛好店裡又有我阿姨從韓國寄來的海苔
就剛好來做韓國口味的龍蝦沙拉壽司捲摟 (誰叫我是開韓國餐廳)
基本上韓國口味的壽司捲
跟日本不一樣的地方是在
韓國的飯不是用醋飯
而是直接用涼的白飯下去做
另外還要再加上上圖中那個黃色的蘿蔔
就主要是差在這兩個地方
做好壽司捲以後
看起來沒什麼不一樣的
不過吃起來龍蝦的味道
還是滿口都是
可能也是我們放太多了
而之後又拿了我們在賣的泡菜
做了泡菜口味的龍蝦壽司捲
做好試吃的感覺也是超讚的
有辣辣的口感，超搭的
而因為韓國人在韓國如果有吃辣炒年糕的話
都會配著壽司捲一起吃
所以有把加泡菜的壽司捲拿給店裡的有點辣炒年糕的韓國客人試吃
他們直說好吃... 超讚
還叫我們以後可以賣這個呢... 哈哈
@ 法國麵包挖空夾沙拉 @
之後還特地去買了法國麵包、跟吐司
來搭著沙拉一起吃呢
當然配著麵包的沙拉份量也是要多、多、多
這樣才會大大的滿足阿
另外除了直接夾麵包吃
還可以先把沙拉放在吐司上
上面再放起司片
然後再放進烤箱烤唷(忘記照相了.. 哈哈)
@ 鮑魚沙拉 @
這個也是一樣
裡面的鮑魚的份量也是很多
口感上跟龍蝦沙拉比較不一樣
這個在硬度上比較硬
所以比較有嚼勁
龍蝦沙拉吃起來比較軟
配著麵包吃
也很好吃呢
另外因為份量實在太多了
大部分的人都比較建議要吃多少就解凍多少
所以可以先把沙拉切成一塊一塊的
這樣就可以每次都吃到新鮮的沙拉摟
@ 嚴師父的龍蝦沙拉剖面 @
這次龍蝦沙拉有兩種
一種是蓋式達人的
一種是顏師傅的
兩種主要是價錢上有明顯的不一樣(150:190)
我是比較喜歡顏師傅的
因為顏師傅看起來龍蝦就必較多
蓋世達人的感覺沙拉醬比較多
顏師傅的龍蝦沙拉吃起來口感更好
可能是因為龍蝦的部份切的比較小
嚼起來不會太費力
總結
其實有上網看過其他人的介紹
小龍蝦好像不是真的龍蝦
好像是螯蝦
不過吃過了以後
不管是什麼蝦
反正好吃就好啦
回購的機率應該是有80%以上呢
PS : 以上照片色調很多都不一樣，是因為花了很多天才吃完所有的口味
也就沒有同時拍照，又懶的修圖，不好意思啦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.146.33.10
→ maikof:流口水了.... 04/02 00:45
推 those0:看起來好好吃喔 04/02 07:34
推 those0:有人要團購嗎...我想買說 04/02 07:42
推 Matsui:螯蝦是專門吃重金屬的，日本人都用來清理溝渠然後外銷大陸 04/02 07:49
→ Matsui:又名「窮人的龍蝦」，如果確定是螯蝦那還是少吃為妙 04/02 07:50
推 chiangkengli:吃完一包腥味很重 04/02 09:20
推 lllll1:嚇到了~~ 04/02 16:45
推 adase:這..當然不是用龍蝦啊...XD 04/04 11:40
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作者: energy77723 (蛋糕還是甜的好) 看板: Food
標題: [食記] 團購 蓋世達人&顏師父龍蝦舞沙拉
時間: Sat Apr 26 02:07:57 2008
★名稱：蓋世達人龍蝦舞沙拉＆顏師父鮑魚＆北寄貝沙拉
☆電話：(04)2389-1367
★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11337228
-------------------------純文字龍蝦沙拉美味多汁好吃版-------------------------
首先感謝好伙伴ａ大幫我跟團啦～
這龍蝦舞沙拉我本來沒什麼特別有興趣
不過想說既然是合購好物
那就吃吃看也無妨啦（笑）
感覺龍蝦這好料好像能幫我的賀米爾貝果增色不少ˊˇˋ
貨到那天俺就開心去跟ａ大相見歡啦～
這次真是好在有ａ大，其實我連我訂了什麼都不曉得呢 囧
沙拉的包裝超大的
每一包都像童軍的三角巾一樣大耶（嚇）
難怪魔鬼甄說要分成小袋保存ˊˇˋ
想吃的時候就拿一份出來解凍就可以吃啦～
真是個好方法耶
對了，這個龍蝦沙拉如果冷凍保存的話
可以保存一年唷！！
過了一年感覺都變龍蝦老沙拉了Orz
★蓋世達人原味龍蝦舞沙拉（150元）
聽ａ大說店家好像送錯貨了
我們本來訂的是頗受好評的芥末口味
但店家卻全都送成原味了ˊˋ
算了 反正咱們超不挑的（攤手）
這個沙拉記得是要冷凍保存唷
想吃的時候再移至冷藏解凍就可以拿來做變化瞭！！
這個龍蝦沙拉裡頭超豐富的
有小龍蝦肉，鰇魚，魚卵，沙拉等等～
我把它們分裝在許多小保鮮盒裡頭
要吃的前一天晚上拿到冷藏解凍，早餐就剛好可以吃哩！！
打開保鮮盒蓋就聞到一股鮮味兒～
紅紅的整隻小蝦子真是令人滿意：Ｄ
吃起來真的滿鮮的
那個一塊一塊白白的應該是鰇魚吧
口感很像花枝，越嚼越鮮甜
然後紅吱吱的蝦子好像有調味過
所以吃起來有點鹹鹹的，感覺替它增加了不少鮮度
兩種食材都很多汁
配上沙拉醬，吃起來意外的不膩口
把它鋪在烤的酥脆的什錦貝果上
我每次都鋪超厚一層的
完全不管熱量表了（抖）
什錦貝果濃濃的洋蔥味配上鮮甜的龍蝦舞沙拉
沙拉醬充分的讓龍蝦與麵包結合
吃起來挺特別的
如果再夾上一個香噴的煎荷包蛋
美味就更上層樓再上層樓囉～
★顏師父芥茉鮑魚沙拉（150元）
鮑魚聽起來也是亂高級了～
而且又加上了芥茉口味
感覺就是開胃滿分阿（笑）
內容物有：鰇魚，北寄貝，魚卵，沙拉醬
所以說，裡頭的鮑魚應該就是用鰇魚代替的吧～
不然這麼多這麼大塊的真正鮑魚，顏師父應該早就倒了吧Orz
這個鰇魚真的超有嚼勁，又超ｊｕｉｃｙ的
鮑魚沙拉裡頭的鰇魚塊比龍蝦舞沙拉裡頭的還要大塊許多
一兩塊就夠讓人嚼超久超鮮美的啦～
沙拉醬中還有一顆一顆的魚卵
吃起來口感挺不錯的
加上芥茉又更增添風味
越吃不會越膩，反而是會越過癮呢！！
我三種沙拉裡頭最愛的就是這個鮑魚沙拉了
常常直接拿湯匙挖來吃（笑）
這個鮑魚沙拉也很適合鋪在貝果上頭
我用的是楓糖全麥貝果
超有嚼勁的貝果配上超有嚼勁的鮑魚沙拉
我覺得才吃個幾口嘴巴就好酸了 囧
同樣配上香噴噴荷包蛋
效果加倍滋味滿分～
★顏師父北寄貝沙拉（150元）
這是三個裡頭最不對我的口味的一種啦
所以擺在最後一個介紹呢ˊˇˋ
這個北寄貝的內容物，就是北寄貝和一點點鰇魚塊還有柳葉魚卵及沙拉醬
不知道為什麼
打開的時候就有一股海鮮會有的腥味
但我是在買回來的第三天就吃了餒～
怎麼會這樣O_Q
或許是那個北寄貝太多了
有一種貝類特有的味道
吃多了會有點想吐Orz
好像吃到味道怪怪的蛤犡一樣
因為北寄貝的體積比較小
沙拉醬的部份也相對的太多
膩口的滋味呼之欲出（汗）
然後加上我那天要用來搭配的貝果又選錯口味了
居然拿藍莓口味的貝果來配北寄貝沙拉 囧＞
怎麼吃就怎麼怪阿T︿T
吃幾口我就陣亡了 不喜歡ˊˋ
第二次的時候
把北寄貝沙拉鋪在自己煎的雜菜煎餅上頭
感覺是有好一點
但還是沒到讓我覺得好吃的地步ˊˋ
那個一個一個捲捲的北寄貝
俺真的挺不愛的＞＜
吃完了之後我覺得：鮑魚沙拉＞龍蝦舞沙拉＞＞＞北寄貝沙拉
前兩種口味都挺好吃的
如果要回購的話就會選擇前兩種吧～
這個舞沙拉的吃法有很多種變化
可以做成蘋果沙拉
或是夾上起司片變成批薩
也可以烹飪成義大利麵的白醬佐料
版友們真是太有創意啦ˊˇˋ
我覺得其實夾上吐司或是貝果烤一烤就超好吃了～
（根本就是懶呢＝ ＝）
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.143.244.93
推 Ruthcat:推您的暱稱～～ 04/26 02:11
推 Ruthcat:另外～謝謝提供那麼讚的資訊！ 04/26 02:17