[食記] 北海道&深藍千層蛋糕2連發

[tp6qjqj (＊胖噗噗＊)]

http://blog.pixnet.net/tp6qjqj/post/14559910

網誌圖文並茂版參上<(￣︶￣)>

2家蛋糕皆為網購 網誌內有附上網址~

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以下是無圖純文字版心得文

警告
晚上10點以後空腹餓肚子意志薄弱者不宜入內觀賞美食
以免我又被罵害你們肚子餓
　
還沒吃完艾媽咪
就迫不急待的跟了北海道千層蛋糕
我是有沒有這麼餓
　
補心得啦
欠很久的深藍千層蛋糕參上
　
買的是福爾摩沙、鮮果和栗子口味
　
鮮果千層
上面擺了很好吃的草莓
我是草莓控
　
草莓微酸的滋味
配上他們家的鮮奶油很讚
我喜歡深藍的奶油
味道很香而且不會膩
　
栗子千層
在挑選的時候我很認真的考慮買原味
可是預算不夠就放棄了
買了美食達人文丹大力推薦的栗子口味
　
還好栗子口味只有上層是栗子奶油
下面就是原味千層噢耶耶
1種口味吃到2樣好滋味
　
深藍的原味真的很好吃
上面舖滿栗子奶油實在太誘人了
　
沒有福爾摩沙千層的心得哈哈
因為送給媽媽吃了
　
深藍千層是用手機拍的
所以色差很嚴重
請看魔鬼甄的森林大火網誌
　
魔鬼甄Go!　吾友文丹吃的方面也不落人後
　
接下來是昨晚去面交的北海道千層蛋糕
　
之前文丹買的時候就揪甘心的分我一半吃了
但這美味實在是教人難以忘懷
所以看到合購版有人徵栗子和奶茶口味對分我就衝了
在此感謝主購alice1013的好眼光
　
奶茶千層
這個口味真的超好吃
每1層的夾心裡面都有細細的茶葉
吃下去滿嘴都是濃濃奶茶香
太幸福了

栗子千層
北海道的栗子口味跟深藍不同
上面灑了些可可粉
奶油夾層中間有不少小小的栗子
口感滿特別的
　
文丹的心得Go!　達人魔鬼甄是心得始祖
　
一口氣寫了2種千層蛋糕的心得
深藍的價錢比北海道整整多出了1倍
不過照片可以明顯的看出
深藍的餅皮層數比北海道的多多啦
少說也多了1.2倍吧
看起來就很搞剛
　
切下去的時候
深藍的感覺就很厚實很有料
所以貴也貴的很有價值啦
　
不過我這小窮酸只求有吃過深藍就好
平常嘴饞想吃千層還是買北海道的就好了
北海道的也超好吃啊
不像85度C只有1種口味而已
奶茶口味實在是千層之王
以後要買這家的千層奶茶口味必買

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.193.6
推 JaneLin819:推~我好想吃千層-.-
→ tp6qjqj:快去開團啊 <(￣︶￣)>
推 energy77723:J大衝阿~XDD Kelly團結束的不二選擇就是千層蛋糕了!!
推 JaneLin819:可是uniqlo團在等我Q_______Q
→ tp6qjqj:一點蛋糕不礙事的啦XDD
→ energy77723:恩阿~好吃的不得了呢XD
推 girlfish117:愛吃鮮奶油的就買北海道的~深藍的奶油實在很少XD
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作者: aamay (繼續啃麵包) 看板: Food
標題: [食記] 團購 北海道千層蛋糕
時間: Sun Feb 24 02:44:19 2008

電話：[phone]
價位範圍(每盒)：230~250元
網址：http://www.wretch.cc/blog/kisa75349&article_id=7211433

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/aamay27&article_id=23927045

=========================這是分隔線===========================
北海道千層蛋糕一直是合購版的熱門合購物
儘管 被生火許久
不過之前因為開團地點不方便以及沒冰箱
所以我遲遲沒下手跟團
這次 冰箱有了 時間地點也都可以配合
所以 就跟了夢大Shasta主購的團

我買了綜合口味一盒
本來應該有牛奶 奶茶 栗子和巧克力
不過因為巧克力缺貨 所以就改成了
牛奶 奶茶 各1 栗子*2

其實賣家只賣單一口味的千層蛋糕
所以我們得自己分裝
Shasta主購還很貼心的幫大家準備了手扒雞手套


這家的千層蛋糕很特別  是要冷凍保存
每個千層蛋糕都有用塑膠套圍住   所以不用怕拿出來會沾手


拿到蛋糕
一回宿舍就迫不及待拿了栗子口味出來吃
栗子的派皮是巧克力口味
最上層還灑了可可粉
一口咬下  蛋糕中的奶油和可可粉一起在嘴中化開
那種濃郁又微苦的味道真的會讓人有幸福的感覺
再加上蛋糕裡的栗子顆粒  又增加了蛋糕的風味
真的大推

栗子口味的剖面圖
還看得到栗子


奶茶口味
略帶有咖啡色的色澤
奶茶的味道非常濃郁
直到吞下肚後嘴裡還是會有濃得化不開的奶茶味
喜歡喝奶茶的一定會愛死此款
據說這是這陣子賣得最好的口味

看剖面圖可以看到一點一點黑黑的顆粒
我猜(只是猜測)  那可能是茶葉的顆粒
不過當然 吃起來一樣滑順可口


至於原味
因為我是放到最後才吃
整個就被前面那兩個口味壓過
儘管表現算是中上水準
奶油和派皮搭配得很好
但香味就是不及奶茶和栗子的濃郁
在這裡建議大家 如果以後買了綜合口味
千萬記得從原味開始吃啊

從剖面圖看得出奶油給得很大方


總體來講
各口味在我心中的排名
栗子=奶茶>原味
但3個口味都很好吃
回購率90%
扣掉的10%是因為價錢
畢竟1個60元的價錢對學生來說是有點貴

說到價錢 就不得不提及千層蛋糕中的名牌-深藍咖啡的千層蛋糕
此家千層蛋糕在合購板上名氣也不小
但他的價錢足足是北海道千層蛋糕的兩倍-至少120元/個  起跳


左邊是我之前吃的深藍咖啡館焦糖千層蛋糕 右邊則是此次團購的北海道千層蛋糕
很明顯看得出兩家的差異
深藍派皮很多層  而北海道則是奶油比較多
如果喜歡千層蛋糕派皮的人應該會很喜歡深藍
我個人偏愛北海道千層蛋糕
因為深藍他派皮跟派皮間的奶油就真的只有一丁點
雖然不錯吃 但並不會讓人驚艷
吃下去就只有"阿 原來這就是深藍的千層蛋糕"
至於口味 以我吃過的三種 福爾摩沙>焦糖>栗子
我覺得不值得120~140元的價錢
我對深藍的回購率30%

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◆ From: 140.116.119.47
※ 編輯: aamay           來自: 140.116.119.47       (02/24 03:00)

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作者: z11 (JCC) 看板: Food
標題: [食記] 千層蛋糕大車拼--深藍 v.s. 北海道
時間: Wed Mar  5 00:25:50 2008

圖文並茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc&article_id=4973714

深藍咖啡館
地址：台南市府連東路55號
電話：[phone]

北海道千層蛋糕
進口商資料：利寶股份有限公司
地址：台北市建國北路3段113巷27號1樓
電話:[phone]



公司同事合訂了網路上赫赫有名的深藍咖啡館的千層蛋糕
不過這蛋糕實在是太過高貴了
果然不愧是蛋糕界的LV阿
原味的一片要價120元….

同事定的剛好可以組成一整個
超美的~~


側面照
果然是號稱有40層的千層蛋糕
多到數不清的可麗餅皮
夾著薄薄的內餡
冷藏就可以直接吃

原味
吃起來餅皮的香味非常明顯
不過奶油的味道就淡了些
算是清淡的路線

摩卡的(沒吃到不知道口味如何)

剛好老姊也買了另一家更熱門的北海道千層蛋糕
據說這是在魚市場的一家進口商自日本進口後
上網推銷後意外走紅的一樣商品
也帶動了台灣的千層蛋糕熱潮

人生真的是很有趣阿~~

北海道的蛋糕比深藍的要小一點
不過價格也親民許多 ($230 / 4片)
可是一盒四片都是同樣口味
所以要大家一起訂了之後來交換比較好
我們今天拿到的有巧克力*1+奶茶*1+栗子*2

這是巧克力的

側面一看就知道跟深藍的很不一樣
中間的夾餡很多
一共有13層餅皮、不過比較小

這個是要冷凍保存的
所以要先退冰15-20分鐘吃是最好的喔

真是運氣很好
短短兩天內就吃到了兩大知名的千層蛋糕
深藍的層次多、口味清淡
北海道的內餡厚、口味較香濃、但也比較甜

我個人是比較喜歡吃北海道的！
味道比較濃郁、巧克力的香氣很濃、栗子口味的還有小塊的栗子在裡面、奶茶口味的茶味也超茶的
每個口味的味道都很濃厚
相較之下深藍咖啡館的整體味道比較清淡、也是很好吃
所以應該是說各有所好啦～～


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.64.72.245
推 Simonana:深藍的芝麻口味的應該會有妳想要的"濃郁"的感覺 超香的啦