推 sltsou:推^^ 回高雄的時候去試試看 06/12 02:16
推 idoido530:看起來很讚,如果再送上一粉甜點,更加迷人嚕^^ 06/12 03:00
推 tina19810704:這家我去過，高雄的朋友極力推薦的，不錯吃唷!!1 06/12 03:08
推 fafadorise:看起來很棒 下次去試試 (斜對面樂樂庵也不錯 哈) 06/12 06:20
推 guesslight:推對面的樂樂庵XD~ 06/15 21:29
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=4352534
之前一直風聞在高雄市新掘江附近有一間很有名的簡餐店，不但價格便宜而且口味
頗佳。於是特地冒雨前去一嘗，這家店就是金‧卡蓮西亞。
這家店座落在林森一路上的民享街裡，處在寂靜的小巷弄中，不顯眼，但是卻是曖
曖內涵光阿。
這家店在外觀上，就跟其他餐廳不一樣，水泥原色牆壁，簡單俐落的水泥線條，讓
這家店透出了檢約的風格
不過因為下大雨，所以沒照片XD
不過有拍裡面的照片啦XD
頗具特殊設計風格的店面設計
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505289&p=207
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505266&p=188
菜單是直接用粉筆寫在牆壁上的唷
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505287&p=206
我們點的是『乳酪培根牛肉＋奶油青醬義大利麵』套餐以及芥茉雞排飯
首先介紹的是『乳酪培根牛肉＋奶油青醬義大利麵』套餐（NT.260）
前菜：培根蘿蔔奶油湯
裝在杯子裡
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505284&p=203
濃郁的金黃色
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505285&p=204
這道湯在嘗第一口的時候，充滿了紅蘿蔔的那股嗆鼻味，不過在之後的第二口第三
口，這嗆鼻味就消失差不多了，取而代之的是鮮甜的奶味及紅蘿蔔的甜味。這道湯
並不會很濃，喝起來不會感到甜膩。
麵包：烤雜糧麵包
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505286&p=205
乳酪培根牛肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505277&p=198
就是將燉牛肉用培根包住，上面灑上起司，然後送進烤箱烤。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505275&p=196
可以看到包成帶狀的培根
這道菜真的是超棒的，金黃色起司融化在紅通通的培根上，在視覺上也是很棒的享
受阿
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505276&p=197
用刀子把中間切開，裡面是一整塊燉牛肉及兩個蕃茄丁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505273&p=194
起司還牽絲哩！超棒的啦~~
給牛肉來個特寫
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505274&p=195
豐腴香滑多汁的燉牛肉，第一口吃下去，會有微醺的酒味微微散發出來，之後就是
牛肉的鮮味。這裡的牛肉軟而不爛、鮮而不腥，紅酒燉煮的韻味都紮實地融入其中
，感覺調味料用得並不多，味道很自然調和。
這邊的牛肉也有給你牛筋的部分，由於燉煮的火侯掌握良好，所以口感軟爛，膠質
充分軟化，還會黏嘴巴唷
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505271&p=192
培根的部分
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505272&p=193
用培根把牛肉捲起來烤真的很有創意，把培根跟起司夾在一起吃，煙燻風味跟奶香
充分融合，讚！
奶油青醬義大利麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505278&p=199
這裡的奶油青醬義大利麵，也是料多實在，有蘆筍、洋蔥、蛤蠣、蕃茄。在口味上，醬
汁奶味充分、濃郁，且新鮮的羅勒碎粉替這道菜的醬汁添加了不少天然的風味，吃起來
濃郁卻又爽口。
更值得稱讚的是，他青醬所用的香料是現打的唷
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505290&p=208
廚師正在用果汁機現打羅勒葉
另外一道菜：
芥茉雞排飯（NT.230）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505283&p=202
一個大大的雞腿排，配上一些家常小菜，飯少得嚇人，不過老闆娘會問你要不要加飯，
所以不用怕吃不飽。
主角當然就是雞腿排囉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505282&p=201
炸到酥脆的雞腿排上面灑滿了美式芥末及麵包粉
雞腿排分解圖
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505280&p=200
炸到又鹹又酥脆的雞腿排外皮，加上酸酸的美式芥末醬，再配上軟嫩多汁的雞腿肉，
真的是無敵美味的三重奏阿。三種口感在咀嚼時會很配合地融化在一起，多汁的腿肉
及酸芥末醬會彌補偏乾鹹脆外皮的缺點，吃起來感覺不錯唷！
吃完之後的飲料：
冰咖啡
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505269&p=191
現煮的，帶有濃厚的苦味
新鮮蔬果汁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505268&p=190
果汁都是現打的，新鮮天然自然不在話下，喝起來有四五種東西的味道，第一口是
強烈的葡萄柚味，但慢慢喝會喝出不同的層次出來。
這樣子的口味及份量，吃到撐只要490，真的很划得來！
這家店真的很不錯！
地址：高雄市民享街80號 電話：07-2822765
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乖小孩~~不要點！！ 會被大野狼吃掉喔！！
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※ 編輯: fflora 來自: 59.104.186.161 (06/12 01:34)
※ 編輯: fflora 來自: 59.104.186.161 (06/12 01:41)