【高雄】平價炸物王～斑鳩的窩
（新田路155號 平日AM 11:45 - PM 3 PM 5:30 - 10
假日AM11:30 - PM 10 全日供餐 需加一成服務費）
爽脆圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=17574&prev=-1&next=17558
話說十月的第一天，拖著沈重的步伐、睜不開的眼睛，剛從耗盡精力的打工返家
取出信箱中的郵件，邊翻看邊進家門
赫然發現～啥？斑鳩的窩生日200元折價券！？
疲累全拋到一邊，思緒飄回了一年前…
約莫去年此時到斑鳩的窩
剛轉型成日式豬排專賣店，餐點出乎意料的美味，吃得姊妹們讚不絕口
結帳時工作人員請我們填了資本資料，還送了好些印有店名的原子筆
大家都沒有認真填（筆倒是拿了很多枝），只有我乖乖地填了真實資料 - -
呵呵，這就是傳說中的好心有好報嗎？
雖說斑鳩的窩美味無比，可不斷追求新鮮事物的我一直沒有回鍋
暌違一年，正好帶著來自斑鳩的祝福（重點是折價啦！），重返斑鳩的窩！
一就座，工作人員就送上以沈甸甸鐵壺裝盛的麥茶
對拍攝流體有執念的我
一手撐著至少三公斤的茶壺、一手拍照，濺得一桌子水漬
深褐色的麥茶溫醇中透著深厚的回甘微苦
除了招牌的炸物外，還有丼飯、蕎麥、烏龍冷麵等
什麼都想來一點的我，毫不猶豫地選了綜合炸物定食
（厚切豬排、蔬菜可樂餅、炸魴魚三合一，250元）
點炸物定食，白飯、高麗菜絲、味噌湯無限量供應
四種沾醬任選一：味噌、咖哩、玉子、日式沾醬
工作人員推薦玉子醬及日式沾醬，出於嘗鮮心態選擇了前者
不到10分鐘就上桌了 - - 很適合飢腸轆轆、不想久候的朋友啦
涼拌寒天脆藻，顧名思義就是寒天製品
口感可奇妙的哩，脆彈的咀嚼感，相當有趣
不過啊，嚼著嚼著，竟發現它與齒貝摩擦出摩擦橡皮筋的聲響
不考慮口感，恍惚間還以為自己在吃橡皮筋啦
蒸蛋雖然只有放幾片魚板，但柴魚高湯鮮美，蛋的柔軟度也不錯
味噌湯高麗菜滿點，但不知怎麼地，竟有股酸味，喝了一口就放棄了
高麗菜沾醬製作教學法：
1. 將白芝麻研磨至散發香味即可
2. 倒入沾醬小碗中，加入適量店家特製果醋醬，拌勻即可
這白飯兒啊～粒粒分明，我有呷意啦，若更有彈性些我就開心地升天啦！
白飯單吃好吃，加了果醋芝麻醬也讚啦
（連沾醬也堅持要拍流體～我真的病得不輕啊…）
高麗菜絲清脆飽滿又細緻，吃起來清爽可口
加了微甜的醬料、配著仍保有些許顆粒的白芝麻一起咀嚼，口感更加升級
三種口味的炸物份量都頗為紮實，至少都有掌心般大小
其實我不喜歡炸物的，怕處理不好的油膩感
但這兒的炸物從第一口到最後一口，都是爽脆喀啦，不見油膩
酥炸外皮匡啷作響，齒頰中碰撞出迷人的彈動
天啊～肉汁晶亮的哩！閃動著炫目的光芒，真是太迷人啦！
炸物一怕油膩，二怕乾澀，這兒厚厚的豬排絲毫沒有這兩種問題
真要挑剔，就是嚐不太到鮮甜的豬肉風味
炸魴魚清脆的外皮與柔內細緻的肉質，形成了一剛一柔的對比
魚肉水分飽滿，只有白肉魚的柔細，沒有白肉魚常見的塊狀纖維，極好入口
加上肉質味道清淡，搭配上油炸皮吃來還是很清爽
蔬菜可樂餅只有些許豌豆、玉米，但軟硬適中的薯泥真是單純的好滋味
輕輕咬下，帶點牛奶香氣的滑順薯泥就咕溜地在舌尖散化開來
確實如工作人員所說，玉子醬酸酸甜甜的
但油炸物本來就厚重，再加上濃重的玉子醬感覺有點太過
還是清淡的日式沾醬比較適合吧
依舊用可愛小玻璃瓶裝盛的甜點布丁
本來對它興致缺缺，只想吃一口嚐嚐味道就好
但入口後卻瞪大了眼睛 - - 這是布丁嗎？根本就是牛奶糖嘛！
軟到近乎凝態狀的質地，無須咀嚼就化成綿密糊狀
搭配上奇妙的牛奶糖濃甜，滿嘴都是甜蜜蜜的童年回憶
說它好吃嗎？好像也不是
但不知怎麼地，嘴巴就是停不下來，一口一口又一口…
11月起推出週年慶活動，想吃平價美味豬排的朋友不妨來斑鳩的窩吧！
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