推 victorsgirl:我去也沒有冰砂ㄟ~ 01/21 12:53
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作者: silentlover (恬靜地愛著你) 看板: Food
標題: [食記] 高雄安多尼歐餐廳
時間: Mon Feb 13 22:05:30 2006
餐廳名稱：安多尼歐 水岸歐式美食藝術
地址：高雄市河西路7-1號
電話：(07)5335330
價位範圍（每人）：http://www.san-antonio.com.tw/riverwalk/index.html
走進這家餐廳服務生即為我們打開門，帶領我們到預定的位子、拉開椅子，
還為我們吊掛外套、敞開餐巾。面對這樣貼心服務，我有一點受寵若驚。：P
看完菜單之後，我選擇了海鮮義大利麵，男友則是選擇香煎花枝蒜辣扁細麵。
加150元升級套餐：風味麵包、開胃小品、精緻前菜、湯品以及飲料。
因為地點位於愛河河畔，所以還可以看窗外風景。
但因我們是吃午餐並且坐在角落，所見景致差強人意。
如果是吃晚餐應該會更棒吧！
麵包各有兩塊，塗抹上奶油吃很香，但我覺得太硬，在咬的時候我很怕受傷。
（有時吃太硬的大蒜麵包我的嘴巴都會刮傷）o(┬＿┬)o
男友則是覺得很有口感。
開胃小品是一小塊類似德國香腸搭配細碎果肉。
我覺得很普通。不過男友卻很喜歡香腸。
精緻前菜包括切片蘋果蕃茄、以及數種生菜混合油醋。
我們一致認為甜椒好吃，應該是有經過火烤，所以特別軟甜。
湯可選擇清湯或者濃湯，我們都選濃湯。
沒有細問，喝起來像是馬鈴薯口味，我覺得很普通。
男友覺得太稀，稱不上是濃湯。
在湯品送來的同時間，服務生會詢問需不需要胡椒，然後為你在湯品上磨研胡椒。
然後另外在收餐盤之時，送上新的餐具，清理桌上的麵包屑之類。
服務十分細心周到。
海鮮義大利麵（250元）（蕃茄口味），我覺得很好吃。o(￣︶￣)o
海鮮包括蛤蠣、魚片、蝦、冷凍蟹肉……等，並不讓人感到新奇。
（我覺得可以更豐富或者更特別一些）
但它醬汁讓我驚豔，提升了麵以及海鮮味道。
在酸味鹹味外，更多的是許多難以言說的香味。
而那香味並不同於以往標名香草口味義大利麵的直接濃厚，
而是許多不能確知的蔬菜與香草融合一起，呈現一種溫和融洽味道。
即使只嘗醬汁也不會覺得很單調。
香煎花枝蒜辣扁細麵（160元）
男友說非常香，花枝因為特別處理過，所以口感脆脆的。
呵呵～～因為不是我的主餐，所以詳細感想就不多敘。
飲料部分男友點了冰奶茶，他覺得可以大杯點。
另外，他很希望有甜點部分，可惜這家餐廳並不供應甜點。╮(﹀_﹀)╭
我則是點拿鐵，綿密奶泡融合咖啡，我覺得很順口。o(￣︶￣)o
整體來說，義大利麵好吃，但是副餐下次我並不會想點。
服務周到，但是如果可以每道餐點多加介紹說明，我覺得會更好。
景觀是其賣點，如果想要一邊欣賞愛河風光一邊享受美食，可以考慮這家餐廳。
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◆ From: 218.171.225.5
推 smilekinoko:上次吃沒加150就有麵包和開味小菜可吃.. 02/14 09:11
推 fafadorise:我也覺得附餐普通 點義大利麵吃就好 02/14 11:06
推 ipien:我覺得他的燉飯比義大利麵好吃 02/17 00:14
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作者: ROROROR (小瓶子) 看板: Food
標題: [食記] 高雄安多尼歐水岸歐式美食藝術
時間: Sun Apr 9 17:46:44 2006
餐廳名稱：安多尼歐水岸歐式美食藝術
地址：高雄市河西路7-1號
電話：07-5335330
價位範圍（每人）：兩百以上吧
餐廳網址:http://www.san-antonio.com.tw/riverwalk/index.html
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/JHONASON&article_id=3920920
昨天老弟突然說要請我吃飯，地點由我選。哈，難得有此機會，於是我挑了在愛
河旁的"安多尼歐水岸歐式美食藝術"。
今天中午抵達時，巧遇同事，她跟她老公帶著小BABY一起來用餐。剛好最近安多
尼歐推出"四人同行，一人免費"的活動，真是太幸運囉!
安多尼歐佔地有兩間店面寬，一樓及二樓，桌與桌間算是較為寬敞的，令人覺得
舒服。
二樓面向愛河的那邊是落地窗，坐在窗邊的位置可以欣賞愛河的靜美!窗邊的位置
都是四人以上的，所以我們沒有被安排坐在那，蠻可惜的!
坐定位後，由服務生幫我們折好餐巾並放在我們腿上，嗯，服務周到囉!
水帶有微微的迷迭香，不是一般的檸檬水。
我點了"南法風味香草雞肉捲套餐"，450大洋。弟弟點的是"德式豬腳佐酸菜套餐"
，520大洋，都含麵包、沙拉、湯、主餐、甜點跟飲料。另外要加一成服務費。
首先麵包先上來，一人兩片。送上來的麵包可能已經烤好一段時間，所以冷掉了，
吃起來也比較硬，讓我有點失望，也怕接下來都是地雷。
不過搭配的奶油味道爽口不膩，還算不錯!
接下來有一盤開胃小品，洋蔥絲上有一顆干貝，淋上的醬酸酸的，也可看到番茄丁
的蹤影。干貝吃起來算普通，倒是洋蔥絲不嗆辣，配上醬汁果然開胃!
老弟點的是"凱薩沙拉"，而我選擇的是"伯爵茶風味蕃茄沙拉"
凱薩沙拉較為普通，上面灑有麵包丁塊，蔬菜新鮮可口
而我的這份沙拉值得大力推薦，番茄用伯爵茶浸漬，上面還看的到茶葉呢!這道沙拉
除了吃到番茄的酸甜外，還有淡淡的茶香，真是一絕啊!
湯的部分有兩種，一種是特製濃湯，由蔬菜熬製而成。喝起來應該是南瓜濃湯，另外
還有洋芋塊在其中。
洋芋吃起來很Q，湯的味道很濃醇，似乎也放了香草，喝下去後有股特殊的香味留在舌
尖!老弟對這道湯品稱讚不已!
另外則是特製清湯，服務生送來時說的名稱是"茴香雞肉湯"，從menu上看到是由雞骨밊 熬煮六小時候過濾而成。
茴香撲鼻而來，湯匙舀了一下，發現裡面除了雞肉外還有其他的材料，吃起來像是豆
類熬爛而得。
雖然雞肉絲口感稍微老了一些，但這道湯的別出心裁以及味道也算是佳作囉!
"德式豬腳"的擺設賞心悅目，佐的醬汁是蜂蜜芥末醬，配菜有一個綠色花椰菜、紅蘿
蔔、洋芋。
豬腳的份量不算少，而且也都切成片狀，吃起來更為方便。
他們的德國豬腳算是改良給台灣人吃的，皮較酥脆，但不會過硬。肉的部分也不會烤
到水分盡失，肉質吃起來蠻嫩的。
因為我對德國豬腳沒研究，也不知道這樣的酸菜道不道地，吃起來不會過酸，纖維也
蠻細的。我本來還擔心做法會不會太德國，幸好老弟吃得很滿意。
"法式雞肉捲"則不像雞肉捲，比較像是雞排，上面還附有兩尾蝦子。洋蔥、番茄、洋
芋煮成的醬舖在雞排下，上面還有香草點綴，醬汁則有蘿勒跟茄汁兩種。
顏色搭配起來只能說是藝術品，漂亮極了!雞皮煎得脆脆的，但內部的肉汁都保留著，
搭配不同的醬料有不同的味覺享受，吃起來鮮美多汁。
蝦子是配角，感覺就沒那麼出色。但整體來說還是很讚喔!
最後則是飲料跟甜點。甜點都是乳酪蛋糕，他們的蛋糕深為我心，我最怕味道太重及
過濕的乳酪蛋糕，這兩項缺點他們都沒有。
而且裡面還真的夾有一層貨真價實的乳酪呢!吃完一塊後不但不會膩，甚至覺得意猶
未盡!
我點了玫瑰花茶，老弟點的是紫羅蘭花茶。紫羅蘭花茶的顏色很美，是高雅貴氣的紫!
這兩杯花茶單喝味道很淡，可是加入他們一併送來的蜂蜜後，整個味道就顯現出來了
，真神奇!而且有越喝越香的趨勢呢!
今天這一餐吃的很滿意，如果一開始的麵包能改進，將會更完美。
坐在靠窗的一桌，似乎是老顧客，還看到應該是經理還是廚師來跟他們聊天。
而且他們最後的甜點還是其中一位男士自己下去端上來，三塊都是不同口味呢!
希望下次如果再造訪，也能讓我們同一桌品嘗不同口味的甜點。
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◆ From: 220.143.160.112
推 kurumi25:這間一看就很OC專業耶~但價錢也是... 04/09 21:16
推 kurumi25:這間一看就很專業耶..連價錢也是 04/09 22:29
推 KSDenilson:其實水是加薰衣草的味道XD 04/11 23:57
推 hsd:？ 04/12 13:52
→ hsd:麵包其實可以請服務生幫妳換一份,我上次去是他自己主動換的 04/12 13:55
推 jery:這家很不錯, 價位其實不算貴, 比Pasadena之流的好太多了 05/02 20:45
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作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food
標題: [食記] 高雄市「安多尼歐水岸歐式美食藝術」午餐記
時間: Wed Nov 7 23:59:07 2007
餐廳名稱：安多尼歐水岸歐式美食藝術
地址：高雄市鹽埕區河西路7號之1
電話：07-5335330
圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu&article_id=25407570
前幾天上網搜尋美食餐廳時，無意間發現了安多尼歐老闆的部落格，看著
看著對於這間兩年多前曾經造訪過的餐廳就有了更多的想像。睽違兩年
多，想必一定有很大的不同，按耐不住心中的好奇心，於是趁著週末假日
的出外覓食日決定前往位於愛河畔的「安多尼歐水岸歐式美食藝術」去一
探究竟。
安多尼歐位於河西路上，就在愛河畔旁，是家有著美麗景觀的浪漫歐式餐
廳。一推開門，一樓的擺設與格局與兩年多前初次造訪時有著很大的不同，
不過整體的感覺依舊相當雅緻與舒適。前來迎接的服務人員十分親切有
禮，但是溝通與表達上卻有那麼點生疏，過程中還一度讓人以為餐廳客滿
無法接待而打算離開了。後來，再度詢問後，才確認了二樓還有座位可以
提供給我們，於是才領著我們上二樓。
二樓的用餐區佈置得十分簡單雅致，整體的用餐氣氛還不錯，靠窗的座位
更可以一覽愛河的美景，夜晚來臨時應該又有一番不同於白天的迷人風貌
才是。周日的安多尼歐生意相當好，除了一樓用餐區被整個包下來作為家
庭聚會之用外，二樓用餐區也幾乎是客滿的狀態，服務人員穿梭其中，看
得出來都相當忙碌。
就定位後，過了一會兒，服務人員才送上菜單，並詢問我們對於飲用水的
選擇。安多尼歐有免費的普通水、evian礦泉水(30元/人)和氣泡水(40
元/人)可供選擇，都採無限暢飲制。我們選擇了慣喝evian的礦泉水，選
定後服務人員便把水送上來，而且還十分貼心的用了有蓋子的紙杯裝了礦
泉水給Angus，讓Angus開心不已。
當我們研究菜單時發現菜單上並沒有麵食類可供選擇，不過因為看到隔壁
桌客人正享用著義大利麵食，再加上Angus直嚷著要吃麵，於是便詢問服
務人員是否有麵食菜單可供選擇。服務人員猶豫了一會兒接著才表示因為
是假日，得要比平常再多加150元才可以點用麵食，在確認我們的想法後
才拿出來另外一本菜單來給我們。儘管不太明瞭店家的想法，但是對於這
樣不主動提供相關菜單的方式，我們都覺得有些奇怪。其實對於假日餐點
的價格比平日高，我們都可以理解和接受，如果店家還願意提供這樣的餐
點服務，應該只要註明清楚就可以了，這樣不也省事嗎。
點完餐點，服務人員便送上來餐前麵包。餐前麵包的總類不少，每一塊都
烤得香酥可口，溫溫熱熱的口感吃在嘴裡味道還不錯。
緊接著送上來的是開胃菜的部份。我所點的是櫻桃海蝦凍，這海蝦凍的造
型和擺盤都十分討喜，光是用看的就讓人想一嚐為快。以前菜而言，這樣
的海蝦凍份量不算小，酸中帶甜的口感更是清爽特別。
Cavalier的則是小管類的海鮮料理（年紀大了，有些菜名還真是過目即忘
呀！）。這道開胃菜在造型擺盤上依舊是賞心悅目，整體的表現也很不錯，
份量來說也絕對是誠意十足。一入口更可以嚐到小管的鮮甜口感，不過表
皮的口感略硬，儘管吃起來還滿香甜有嚼勁的，但是吃多了嘴巴還是會累
的呢。
接著是開胃小品。這精緻的瓷湯匙裡裝有有小黃瓜、燻鴨肉、鮭魚卵和水
果丁等食材，吃起來酸酸甜甜的，味道很不錯。只是這樣精緻的開胃小品，
讓人不知道該怎麼下手會比較優雅，用大叉子不太順手，又沒有小湯匙可
以使用，所以為了吃這個小巧的開胃小品還是挺費功夫的。
接著是湯品登場。我所點的是墨西哥蔬菜清湯。墨西哥蔬菜清湯裡有著大
量的豆類，儘管我算是滿愛墨西哥料理的人，不過惟獨對墨西哥料理裡面
的豆類製品不太感興趣，所以這個湯雖然味道上還滿有墨西哥風的，但是
並沒有相當對我的味。再加上湯品本身有些嗆辣，老實說並不能算是一道
老少咸宜的湯品料理。
Cavalier點的是蕃茄海鮮濃湯。番茄的味道十分濃郁，湯品整體的口感十
分自然鮮美，吃進嘴裡滿是番茄的獨特香味，這樣的湯品相當對我們一家
三口的味呢。
魚肉慕斯小盤。這道屬於主菜前的熱食小盤十分小巧精緻。因為服務人員
的音量太小，只聽到慕斯兩個字，乍看之下還真猜不出來有著什麼食材。
一嚐入口，才知道原來是魚肉做成的，整體的口感鬆軟，感覺還滿特別的，
味道也很不錯。
葡萄冰沙。這葡萄冰沙的味道其實滿淡的，感覺上有點像在喝冰糖水，而
且冰沙的口感也還滿粗的，沒有自己慣吃的綿密口感和酸甜的雪霜滋味。
Cavalier的主菜-嫩煎翼板牛排佐紅酒醬汁。服務人員建議採用七分熟的
熟度，牛肉的肉質鮮嫩多汁，但是醬汁的部分倒有種說不上來的味道，總
覺得少了些什麼。儘管肉質不錯，但是這道菜的表現卻沒能讓Cavalier
覺得十分滿意。
等到Cavalier的牛排快要吃完時，我點的香草嫩雞奶油野菇義大利圓直麵
才送上桌來，這樣的等待不禁讓人有著更多的想像與期待。只是麵品才一
送上桌，光是賣相就不怎麼吸引人。再看一下所用的食材更是讓人納悶，
怎麼這樣的精緻餐廳用的是冷凍的玉米粒、紅蘿蔔丁和碗豆等冷凍蔬菜做
為配料？這還不打緊，一嚐入口，每一顆豌豆還是硬梆梆的，根本沒辦法
入口，其他的配料也不多，讓人感受不到店家的誠意。而放在上方點綴的
蒔蘿等香草份量好像太多了些，味道更是嗆鼻，跟台灣常見的茴香菜感覺
很類似，這強烈的味道完全蓋過了奶油義大利麵的香氣，讓人得要把這一
大份量的香菜挪開後，才能開始體會到麵品本身的香氣和口感。這樣的麵
食料理，老實說真的讓人有點失望。
吃完主菜，接著是甜點上桌。這裡的附餐甜點份量比想像中大上許多，我
點的乳酪蛋糕味道香醇濃郁，口感綿密細緻，微甜的口感讓人吃完一整份
也不覺得膩。Cavalier點的烤布蕾味道也不錯，有著濃濃的香氣，口感也
相當細緻。餐後飲料我點則是熱奶茶。奶茶的味道還算香濃，不過並不特
別，大概就是附餐飲料的水準。
整體來說，今天的再訪安多尼歐並沒有讓我們覺得特別驚艷。儘管餐點本
身看來相當精緻，但是卻沒能讓人感動，總覺得好像少了點用"心"做料理
的感覺。而就整體的服務品質來說，儘管服務人員都相當親切有禮，但是
卻缺少份細膩感。而服務人員在與客人的互動上也少了份自信，感覺上好
像對自己的回答都不太有把握，小小聲的就想趕快把話講完好離開。其實
網路上對於安多尼歐的評價向來都還不錯，至於這次的體驗會不會是因為
大統百貨裡的新店-慢食館新開張，人員兩頭忙所致的呢？這就有待下次有
機會在度造訪時在見分曉了。