餐廳資訊
smith&hsu
地址：臺北市民生東路三段103號 (民生店)
電話：(02) 2546-6088
官網：http://www.smithandhsu.com/en/intro.php
詳細餐點：http://www.smithandhsu.com/files/smith&hsu_menu.pdf
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圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/babywakeup/14632747
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期待好久的smith&hsu下午茶之旅!!!
民生店的周末是可以預約的，
在一個炎熱的周六下午我們一行三人就躲進木板自動門後面的寧靜茶園裡了XD
門口很低調，
進去後原木的桌椅和略暗的燈光，
讓整個人從外面炙熱的天氣和喧鬧的街口平靜下來。
服務生立刻拿出聞香瓶來，
看到這我超興奮的，每一瓶都想要試試看，
不過好像有些號碼沒有試香~
(花果茶類聞起來很香，但是沖泡後喝起來的味道常常和聞起來有落差）
Ｎｏ. ８ 焦糖紅茶
這個好可愛，有紅茶香及太妃奶油焦糖香交織在一起，
但是因為怕喝起來味道偏甜和之後的甜點相衝突，
所以就沒有點了，
現在想想好可惜喔，
下次有機會去就要點這一種！！！
Ｎｏ. ３ 錫蘭烏瓦ＢＯＰ紅茶
最後我選中這款，茶葉細小，
看介紹據說是生長在錫蘭烏瓦地區高山上的紅茶，
聞起來有香甜醇厚的味道，
又不會像八號選手那樣甜蜜，
所以就是他雀屏中選啦！！！
另外一壺茶我們則選了 Ｎｏ. ７１ 阿里山金萱（限量款XD）
跟紅茶比起來，
台灣的阿里山金萱顯得清爽淡雅許多，
也是搭配蛋糕的好選擇。
在行前搜尋眾多網誌的時候就發現大家都稱讚smith&hsu的餐具!
所以幫他們照了不少相片。
原木桌椅配上白瓷餐具真是絕配，
還有樣式簡單的刀叉。
不過不知道是我人高馬大還是怎樣XD
覺得餐具再大支一點會比較順手阿!!!
沖完第一泡後服務生會把茶葉拿起來以免變澀，
之後還可以再回沖。
令人著迷的可愛糖罐。
那天本著難得一嘗下午茶的心情，
很豪氣的點了［挪威燻鮭蒔蘿三明治］ 以及 ［英式花園下午茶組］
先送上來的是［挪威燻鮭蒔蘿三明治］～ NTD$195
下面的芝麻魔杖麵包很有嚼勁，
燻鮭魚的煙燻味不會很明顯，
加上小黃瓜、洋蔥、酸豆、起士以及黃芥末醬。
［英式花園下午茶組］～NTD$990
是裡面最高單價的套餐了!!!
菜單上說下午茶組包括：
英式酥餅(Scone)四個，英國德文郡濃奶油，英國經典果醬，
茶凍x2，自選蛋糕x2，手工餅乾，小三明治及兩壺茶飲。
這三層式的華麗下午茶，要價不斐XDD
不過這三層的盤子是塑膠的，近看有點low
但是上面擺滿了東西端上來時還是非常興奮阿!!!
最上層是三種鹹食三明治，
個頭都不小，使的盤面顯得有些壅擠。
三種口味分別為［牛肉蘋果鮮蔬］、［挪威燻鮭魚］和［起司燻雞］，
下面也分別搭配不同的麵包。
如果是兩個女生的話，
光這最上面的三明治就份量十足了！！！
中層為餅乾、茶凍與自選的兩種蛋糕
當天在冰櫃前我們分別選了焦糖巧克力與紐約起司蛋糕。
茶凍的味道誠如板上所言是某個濃烈的花茶口味，
我們都覺得有點太香了，好像芳香劑ＸＤ
［焦糖巧克力蛋糕］
乍看之下是橘紅色的，完全跟焦糖聯想不起來，
但是湊近一聞立刻就有濃濃的焦糖味，
下面的蛋糕體已經有點濕潤了，
口感不喜歡，而且吃起來實在是非常之甜甜甜，
還好我們很明智的點了兩款非常解膩的茶。
［紐約起司蛋糕］
別看他潔白的外表，骨子裡也是一種令我甜到頭痛的甜度。
也可能是因為吃到這層我已經飽到食道了，
這兩款蛋糕幾乎都是硬塞下去的，
有點可惜了>"<
最底層為四個英式酥餅（Scone）
兩個原味，兩個蔓越莓口味。
兩種味道的我都很喜歡。
除了德文郡奶油外，還可以自選兩種果醬。
我們選了蔓越莓醬與檸檬蛋黃醬
送上來的時候Scone還溫溫熱熱的，
所以我們就趁勢趕快先解決他。
別看他似乎小小的，
吃下去非常紮實啊!!!
雖然去過英國的朋友覺得英國道地的Scone更鬆軟可口，
不過這次能來這裡吃我已經很滿足了
據說傳統吃法是要對切，塗上一層奶油後再塗上一層果醬。
雖然肥滋滋但是好好吃阿，
寫文章的時候還是對他懷念不已。
在台灣的就令人這麼愛不釋手了
以後有機會到英國一定要去見識看看Scone起源地XD
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