[食記] MAYU CAFE

[badqueen (平行線 )]

前幾天跟我同學很悠閒去吃了下午茶，

會去吃是因為在美食節目上看到 MAYU Cafe 的報導真的超棒的。

吃完後真的是很驚艷，忍不住想寫一篇食記來大大的推薦，這間蛋糕真的很棒！

MAYU Cafe 是位於台北當代藝術館旁邊(長安西路)的手工法國蛋糕店，
他算是有兩個店面，其中MOCA是外帶店，在當代藝術館內，
MAYU是內用店，就在MACO的旁邊。

MAYU Cafe 是由三位出身於法國藍帶廚藝學院的年輕主廚所共同開設的。
(游國榮與其日籍妻子小林舞，友人小川美保)

我有看到游國榮在廚房裡作蛋糕喔，真的是挺不賴年輕的。
主廚對推廣法式甜點有著滿腔的熱情，他們的理想，
就是讓我們不用千里迢迢遠赴巴黎，就能品嚐到最道地的法國手工蛋糕。


一進門阿，看到玻璃廚窗裡又精緻又漂亮的糕點，真的是要瘋狂了啦！
可是除了蛋糕之外，店內還有法式簡餐、輕食可以選擇喔！


我們吃了煙燻鵝肉冷盤(名字有點忘記)淋上油醋醬，還有起士焗海鮮千層麵。

冷盤還不錯吃，不過很懶惰想形容詞來推薦他，不過下次去我還會吃就對了。
但是那個千層麵超讚的，焗起士和海鮮還有麵體很完美的糾纏在一起，
不會像一般外面有些焗烤只有表面有焗到，有時還焗的硬硬的。
而且阿吃到的每一口都牽繞著香濃的起士絲，
海鮮除了蝦子之外還有大蟹腳，真的很賺耶！好好吃喔～屋屋～


然後我選了兩個蛋糕都是店內的人氣口味！

第一個是「芙勒奇耶」(Fraisier)，就是草莓蛋糕。

外面那一層看起來像鵝黃色的慕斯，吃起來像是卡士達醬和奶油醬混合的感覺，
每一口都帶還有濃濃的草莓味，蛋糕上還包覆著四五個切片草莓，
最上面有一大顆，蛋糕中間還藏了一大顆，真的很驚喜耶！
我覺得他在草莓和蛋糕的交揉互映間取得很完美的均衡與和諧，感覺真的很棒。

第二個蛋糕，我忘了叫什麼名字了，
外表是橘色的像南瓜泥，呈現半圓球形波浪狀，很有層次感。
MENU上說這種蛋糕內加了MAYU的神秘配方，也是很人氣的一款，
因為他說很神秘所以我們就點了，吃下去第一口，我的天阿！！！！
感覺好幸福喔～～～簡直是要好吃到幸福到要大哭了～～～

而且這一個蛋糕吃起來的口感甜而不膩，覺得彷彿有栗子的香味，
和栗子蒙布朗的層次很神似，裡面是白色看起來像鮮奶油，
中心包著我吃不太出來是咖啡OR巧克力的內餡，
整個蛋糕濃郁的甜味和香味輕柔的融在一起，真的超好吃的。

不過我還外帶了一個口味去給我男友吃，不知道他吃完覺得怎樣。
那個是店內小姐都很推薦的一種栗子？口味的蛋糕。下次我要去吃吃看他那種，哈哈。



然後我們還有喝了茶，喝韓國柚茶還有什麼午後陽光的蜜桃茶，
然後吃了一個冰淇淋叫什麼焦糖布丁的又忘記了。

但是都很不賴，可是我又懶惰想形容詞來推薦他們了。
總之就是一定要去吃吃看，純正法國的蛋糕還有法式料理耶！

而且他們很酷，營業時間只有每天的１１：３０～１８：００。

而且星期一還公休喔！



我明天還要去吃，耶耶。
超級推薦給愛吃蛋糕的板友喔！
謝謝大家耐心看完^___^




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※ 編輯: badqueen        來自: 219.87.128.29        (03/24 21:55)
推 staphanie:price? Thanks!
推 cassieluo:蛋糕類是85~95吧 茶類要150 咖啡也要120上下
→ cassieluo:內用要加一成服務費 而且常常客滿...
推 zoxup:芙勒奇耶  我吃過一次便忘不了它的好啊....
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作者: KUSOMAP (Kuso Map．霉食地圖) 看板: Food
標題: Re: [食記] MAYU CAFE
時間: Fri Mar 25 11:41:59 2005

  Mayu／Moca的東西已經較當初僅有Moca一間店的時候退步，
  現在若要外帶會建議去國賓飯店一樓的「繽紛蛋糕房」，
  價位雖然略貴了些，但品質可不只好上一級，算一算還是值得。

  當然如果打算坐在店內吃那另當別論，
  即便如此，考慮到Mayu的店內整體空間、服務與其飲料水平，
  有限的甜點優勢更是被削弱不少。
  如果只在乎甜點和有個地方坐著聊天，Mayu也許才值得考慮，
  至少，比起雅培米堤來得高明些。


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