品悅糖
地址：台北市大安區信義路二段18號
電話：02-33222833
不開心的時候最需要美食的撫慰，今年夏天我就找到了這麼一個躲起來賭氣的療傷系角落
，喔喔，我的意思是犒賞自己的好去處，ladies and gentlemen....我的新寵─品悅糖。
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不再拖稿，直接上菜囉，GO!!!!!!!!!!!
<<餐前麵包>>
微冷沒烤過的法國麵包2片，但是中間白色部分還滿柔軟的、周圍的麵包皮也香香的，是
新鮮的麵包(不過也就新鮮罷了)；奶油就很新奇了，一般的店家要不放一塊硬梆梆冷冰冰
的奶油，要不高級一點的就貼心的準備溫度適宜軟軟的奶油 ，這家卻是把冰冰的奶油放
在熱騰騰的小碟子上，恍若一塊漂浮於黃油之上的冰山XD
<<蘑菇濃湯>>
food板友們大推的驚艷之作，菇類的清甜香氣發揮的淋漓盡致，配上馬鈴薯溫厚的口感悄
悄的溶於其中，是一道很溫暖、很能撫慰人心的湯，好喝~
<<生菜沙拉>>
有蘿蔓心、美生菜、 橄欖(完整一顆帶籽)、紅色甜椒一片、乳酪兩小塊、小番茄數顆
(呃...應該吧 不大會認生的菜)，醬料是義大利油醋醬略帶些青醬的影子，濃郁梢嗆的
香味很能帶出新鮮蔬菜的清脆與甘甜；小小塊的乳酪一入口， 鹹~ 接著特有的濃濃的的
香味瞬間往上竄；偽裝番茄的醃漬紅色甜椒，先是酸酸甜甜的滋味，一會兒卻冷不防迸
發辣辣辣~很刺激也很開胃。
<<主餐1--烤豬里肌佐焦糖頻果>> 360NT + 10%
(以下是我錯誤的認知，請鞭小力一點>"<)之前一直覺得豬肉在西餐中是拿來充菜單場面
的，相較於中式料理中，隨便放在醬油裡煮一煮都好吃，豬肉在西餐的表現不只不討喜、
簡直一整個黯淡無光，但是吃過這道驚艷的烤豬里肌後，我要道歉：「對不起，我錯了！
」油脂適中的厚實里肌，鮮甜而嫩、奶香濃厚而不膩口，配上略辛微酸的芥末醬汁，不
知不覺中就整塊嗑掉了，完全不會膩，另外，出神入化的火侯掌控在有熟不噁心的前提
下營造出誘人欲滴的粉紅斷面，連我這種完全受不了半點血水的人都怦然心動~裹著厚厚
焦糖的微酸蘋果泥，單吃，讚！配上豬肉一起送入口中，根本是存心來破表的嘛！
<<主餐2--油封鴨腿佐培根燉白豆>> 490NT + 10%
鴨肉完全不燥腥、用刀叉輕輕一撥就骨肉分離了，這一道的表現較為低調，由數種佐料
緩緩帶出內斂的原味，客觀來說，能把難搞鴨肉處理成這樣，好功力！不過由於還沒從
之前豬里肌所帶來的味覺震撼中恢復，一整個還隨著它的美味巨浪載浮載沉，所以並無
法靜心品嘗這一道費工夫的料理。
<<主餐3-1--輕煎鮪魚排佐義大利陳年巴沙米可醋>> 520NT + 10%
約3~4塊厚厚的鮪魚，白晃晃的浪花濺起陣陣鮮味，不知不覺哼起了魚兒魚兒水中游的旋
律XD，依舊是漂亮的斷面秀--是華麗的深紅色的喔，拿出去應該可以殺死一堆生魚片，在
大海的懷抱中游來游去的同時，油醋醬濃烈的香味不時襲來...好想去海邊阿(<-好怪的
結論XD)
<<主餐3-2--烤安格斯牛小排佐幾宏德鹽花+鴨油薯條>> 630NT + 10%
只吃到一小口~肉質很鮮嫩、juicy，灑上鹽花的表面烤得很香，調味的華麗程度與名稱
不相上下，至於板上大推的鴨油薯條，也有趁亂偷吃到幾根，熱騰騰的，除了有點鹹之
外，沒有什麼特別的感覺，抱著太高的期望終究是不能好好品嘗食物的。
<<甜點2-焦糖蘋果千層派>> 套餐價+90NT
據說是現場堆疊的，派皮表現直追巴黎的JPH，輕飄飄派皮又酥又脆的層層堆疊，一直有
種「這是藝術品吧?」的錯覺，好怕一碰就粉身碎骨，還是趕快讓它化在嘴裡比較安全XD
，下層夾的是冰涼爽口的蘋果餡，上層則是香噴噴的焦糖卡士達醬(焦糖味道很明顯，不
過我覺得可以再甜一點耶，哈哈，我是死性不改的螞蟻)，完全值得為了這道甜食專程來
一趟(不過聽說以前的表現更棒，好想嘗嘗看阿T_T)
<<甜點3-薑薑貝拉>> 套餐價+90NT
鏘鏘鏘~薑薑貝拉，啦啦啦！！！名字很嗨的圓球狀甜點(對不起，我太無聊了^^")，外
層的巧克力醬濃~好濃~這有戳到我的點，光憑著外層這層夢幻巧克力，我私心的認為它
完全可以跟無敵千層派分庭抗禮，裡面包的則是巧克力慕斯以及巧克力的好朋友香蕉
餡，都說是好朋友了，當然就是很搭的意思囉~至於薑，若有似無，不大確定是心理作用
還是真的有吃出來@@
<<飲料>>
non-remarkable~套餐附的有咖啡、紅茶、冰釀茶可以選。
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話說第一次去吃的時間是八月初，趁著颱風天總算把拖了很久的食記寫完了，這其實是
回憶錄吧?~下面是放輕鬆碎碎念時間
很巧合的，每次來這家店都是在很失落的時候，這裡美味而驚喜的食物的確有讓人重新
振作起來的作用，至少心情可以轉換一下(唉唉，我真的是心情會被食物制約的低等動物X
D)，別一天到晚鬧脾氣了，下次除了預約美食也別忘了預約多一點的笑容...
這家的裝潢頗具現代感，懸吊著毛茸茸的羽毛燈罩，我偏愛最裡面的白色的沙發椅，有
最棒的視角可以盡情享受冷調而疏離的空間感，緩緩的沉澱；離令人目眩神迷的百萬音
響也最近，輕柔而魅惑的音樂低迴不已，總是讓我魂不守舍...
對比於充滿現代感的簡約外場，洗手間則營造出華麗的浪漫風情，暗色的花草圖案壁紙
，還有一爿珠簾...用餐後推開門，冷不防的掉進另一個錯置的時空中，是另一個暗藏的
驚喜，在食物之外...
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