推 Tamsui:好像只能看到一張圖 10/25 00:24
→ angie10687:重新修正了! 不好意思> < 10/25 00:33
餐廳名稱：Perfume Dance 跳舞香水
消費時間：2011/10
地址：台北市忠孝東路四段104號2樓之1
電話：(02)2752-1552
營業時間：星期一 ~ 星期日 11:30AM ~ 22:00PM
每人平均價位：290
推薦菜色：法式金磚
官網：http://www.zoe-grp.com/perfumedance/index.html
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=================純文字版=======================
這次新發現的餐廳是位在熱鬧的東區街頭，一家餐點和Dazzling Cafe極為類似的餐廳─
─Perfume Dance 跳舞香水。
也就是說 這家餐廳主打的就是「蜜糖吐司」。
想想近年來頗流行「蜜糖吐司」這玩意兒，好像沒吃過就跟不上潮流似的。
最火紅的就非always難訂位或排隊等到天荒地老的Dazzling Cafe莫屬了！
也有不少餐廳陸續跟進推出蜜糖吐司，如chin chin、R9 Cafe......等等。
而這家新開幕的跳舞香水原來是屬於展圓國際旗下的餐廳。
也就是跟麻布茶房、元定食、蛋蛋屋、茶丼趣、代官山......同企業的餐廳啦！
跳舞香水，走的是異國風情的華麗路線。
裝潢以紫色調為主，風格華麗。
既然叫做「跳舞」，就少不了跟跳舞有關的畫作。
是我最喜歡的竇加的芭蕾舞者系列。(也是吸引我來這家餐廳的主因XD)
餐點除了甜食之外，也有供應鹹食。(三明治、燉飯、義大利麵、湯品......等)
這裡的蜜糖吐司不僅有用鮮奶哈斯吐司製成的第三代常見款，以及用丹麥吐司製成的第二
代酥皮款，最值得一提的就是他們的特色──第四代蜜糖吐司「法式金磚」！
當然也還有其他不同的甜點輕食
法式金磚 $250
切成方形的吐司塊，像階梯般堆疊著，上頭的香草冰淇淋灑滿可可粉，流洩而下的是鮮奶
油，並佐以幾顆小莓點綴。
恩 這造型實在太獨特了！
這款改良後的第四代蜜糖吐司，少了厚厚的糖粉裹著，單吃吐司塊外酥內軟 ，簡單的美
味。再沾著冰淇淋或奶油或底層的卡士達醬更添風味。
不過，我比較喜歡沾著冰淇淋吃，冷熱滋味交融，很讚！也比較不會膩！
若是沾著鮮奶油或卡士達吃，其實吃到後來就會很膩。
在來之前有先加入他們的Facebook粉絲團做過功課。因此，點了在menu上顯示問號的「隨
興創作法式甜點」。
今天的甜點是「赤豔草莓巧酥派」 $280
簡單來說，就是千層派。
服務生會告知要等一段時間，不過其實也沒有讓我等太久，反正可以先慢慢吃別的東西。
「赤」取其熱的意思，表示千層派是現烤的。
「豔」則是看起來很美豔、亮麗的感覺。
一般千層派都是夾了大量的卡士達和莓類。
這裡的千層派最不一樣的是多了榛果巧克力脆片，讓口感更多元。
我沒有吃過別家正統的法式千層派，但我認為這裡的千層派算是普通。
派皮酥脆但沒有讓我很驚豔，大量的卡士達還是不適合非螞蟻的我。
尤其是裝飾的兩個一箭穿心，我連碰都不想碰.....囧 (我不太愛吃果醬和過多的卡士達)
卡布奇諾
普普通通 奶泡蠻多的
是使用優惠活動換來的咖啡。
憑本DM就可以免費兌換特製跳舞咖啡一份。(活動到10/31為止)
我是直接印出來，這樣也ok。
http://www.zoe-grp.com/perfumedance/news.html
如果搭配鹹食的話，應該就不會那麼膩口了！
而蜜糖吐司的話，建議一份2-3人分食，既可以嘗鮮又比較不容易膩。
另外，店家也有提供華麗的面具讓客人可以戴著，假裝是要去參加華麗的貴婦趴一樣(誤)
我也試戴了好幾種，
不過戴完後才突然想到:"噁......那麼多人戴過......感覺就會沾到別人臉上的粉或油"
(啊自己就不會把臉上的油傳給別人嗎XDDD)
恩 清潔問題不知道店家有沒有注意到。
整體來說，用餐環境的氣氛很不錯，服務生的態度也很親切殷勤。
而且女服務生都穿著紫色的裙裝制服+紫色膝上襪，蠻好看的。
餐點方面算是還可以，對於想嘗鮮或是想享受華麗氣氛的人可以試試看。
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