作者nik (社會邊緣人)
看板Food
標題《食記》La Quiche 情人節套餐
時間Sun Feb 15 20:44:25 2004
因為和女朋友的第一次約會就是到 La Quiche
而且幾個月下來跟老闆也變的蠻熟的,所以情人節最後還是決定去那
情人套餐(1人499)如下:
1.開胃酒
2.開放式酥盒野菇蘆筍優格沙拉
3.法式海鮮濃湯&香烤百里香麵包
4.法式鹹派&培根蔬菜捲
5.(A)頂級沙朗牛排佐佩古斯特醬汁
(B)嫩煎杏仁鯛魚配鮮蝦佐三色甜椒醬汁
6.(A)現烤法式焦糖布蕾
(B)重乳酪起士蛋糕
(C)提拉米蘇
7.(A)熱咖啡
(B)紅茶(冰/熱)
(C)藍梅果粒茶(冰/熱)
(D)薰衣草果茶(冰/熱)
開胃酒:
應該是用甜白酒,甜甜的很順口,蠻好喝的。
沙拉:
擺盤相當的漂亮,分為上下兩層類似漢堡皮的酥盒,頂端平放著三、四根蘆筍
,酥盒中間有著三朵野菇,盤子上還有一圈直徑約10公分的柳橙優格醬汁,醬
汁酸酸甜甜的味道十分開胃,酥盒和野菇的搭配也還蠻恰當的,不過野菇的味
道跟店裡賣的野菇派味道如出一轍,讓我覺得有點可惜,少了一點驚喜。
海鮮濃湯&麵包:
海鮮濃湯有點類似平時的濃湯,裡面加上海鮮料,不過還挺好喝的,料給的也
還算大方。麵包就是那種烤的較硬的切片法國麵包,香味不夠,有沒有附其實
沒有什麼差。
鹹派&培根蔬菜捲:
我點的是南瓜派,女朋友點的是蕃茄海鮮派,雖然之前來過很多次了,不過這
兩個口味剛好都是我之前沒吃過的,我們兩個一致認為海鮮派比南瓜派好吃,
南瓜派比較沒有特色,海鮮派裡用料十分豐富,如果大家去的時候剛好有賣,
可以點來試看看。培根蔬菜捲是用一片培根包著大約三、四根青豆,培根的香
味十分的重,口感也比較油,相較之下豆子只有脆脆的口感,沒有甜味,有點
可惜,不過還是挺好吃的啦。據主廚說原本是要包蘆筍的,不過不知道為什麼
後來改為青豆了。
主菜:
在上主菜前,因為跟主廚蠻熟的,他問我們要不要喝紅酒,有酒喝當然好呀!
所以他就拿了一瓶阿根廷的紅酒(不好意思,沒抄年份跟品牌)出來請我們喝
,喝起來蠻順口的,不過香氣不夠,但是拿來佐餐已經算不錯了。(都喝免費
的了還挑:P )因為女朋友選牛排,所以我的主菜是鯛魚,牛排實在是有點薄
,雖然主廚已經處理的還不錯,熟度也還ok,可是因為實在薄了點,所以一下
子就冷掉了,不過畢竟一個餐才499,也沒辦法要求太高啦。牛排口感不錯,
肉質也還挺柔軟的,不過我們還是都比較喜歡鯛魚,兩大片杏仁鯛魚上擺著兩
隻剝好殼的蝦子,不論是魚或蝦子嘗起來皆口感紮實,相當不錯。
甜點:
因為之前每次來幾乎都吃烤布蕾,所以我們分別點了起士蛋糕和提拉米蘇,起
士蛋糕上有半片草莓,不過我沒吃到,蛋糕本身蠻紮實的,很實在的重乳酪蛋
糕,不過稍微偏甜。提拉米蘇是比較液態的,有點像融化後的冰淇淋,吃起來
味道也有點像,我有問主廚,他承認不是全部都用Mascarpone起士,因為這樣
成本實在太高,一個才賣50元的提拉米蘇沒辦法這樣做,而做成液態是因為外
面很多店家都是加凝固劑來幫助凝固,他覺得這樣不健康所以不想放,不過我
還是吃不太習慣啦!他還在繼續改進中,我想下次應該會比較好吧。不過單就
甜點而言,我覺得 La Quiche 的甜點類都有點過甜,下次再跟他反應一下。
飲料:
我們兩個都點(冰)藍梅果粒茶,還不錯喝。去 La Quiche 附餐飲料我比較推
薦(熱)薰衣草果茶&(冰)藍梅果粒茶,好喝又蠻特別的,熱咖啡還沒試過,紅
茶就是紅茶囉。
總評:
整體來說,沒有什麼大缺點,以1人499的價位而言,我覺得這樣的餐點算及格
,不過還是有進步的空間。但是如果加上我們賺到的紅酒,當然是物超所值囉
!呵!不管怎樣,這是我很喜歡的一家店,非常推薦大家平常去吃看看喔!畢
竟在東區,一個人150以內就可以解決,而且還不錯吃的店實在是不多,希望
大家可以多多去捧場。
La Quiche
地址:台北市忠孝東路四段216巷40弄18號
電話:(02)27732838
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