餐廳名稱：十五區法式烘培 15eme Patisserie
地址：台北市松山區民生東路3段113巷6弄11號
電話：02-2545-6760
營業時間：10:30~20:30
可刷卡（可/不可）：可以
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/31284437
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在麗庭莊園吃完訂婚宴到晚上和好友們的聚餐之間，該去哪坐坐呢？人已經到了西華飯店
附近，就走到了位於西華飯店後方寧靜小巷內的十五區法式烘培點了一個迷失天堂小憩一
下。
迷失天堂 Lost in Paradise
外層的慕斯是採用採用 Valrhona 70% Guanaj 瓜納哈巧克力製作的，包覆著甜蜜蜜的咖
啡布丁，外殼則是一層鏡面巧克力，灑上些許的金粉及苦味脆餅的做裝飾，再斜插
Macchiato Macaron。
有沒有覺得這個小玩意有點似曾相似，和芙麗葉的黑色煙火有一曲同工之妙。這名字取的
可真好，吃了一口還真的要迷失在"糖"裡，就算有著多層次絲綢般滑順口感的幕斯，吃到
嘴裡最受衝擊的感覺就是甜，除了甜還是甜，甜到都不知道吃到哪一層了！就連讓我期待
的macaron，不知為何受潮而"潤"掉。
和朋友在西班牙小酒館裡用完餐之後，沒有吃到甜點感覺怪怪的，就又回到十五區法式烘
培，很可惜的十五區只營業到八點半，我們選了幾個甜點到星巴克繼續聊。
檸檬塔
扁狀的檸檬塔底層是有著臻果香氣的塔皮，呈裝著檸檬奶蛋醬內餡，在一層厚厚果膠上頭
用類糖蔥狀蛋白餅點綴著，檸檬水果酸味有點突兀(人工香料味?)和臻果味相互衝突著，
在嘴裡好像快打起來了。
瓦倫西亞柳橙巧克力塔
和檸檬塔一樣是扁狀的，酥酥脆脆的杏仁塔皮，裝著巧克力餡與瓦倫西亞柳橙果瓣，最後
在點綴些雪白糖粉，外觀相當討喜，不過點這個巧克力塔為的就是巧克力，雖說這是用法
芙那55%巧克力製作的，但吃了一口後會讓人很失落的問 巧克力在哪？
蘋果薄派 Tarte Fine aux Pommes Michael
蘋果派是15區糕點裡頭最合我意的，切的細細薄薄酸甜可口蘋果佐以香甜杏仁卡士達及布
丁，覆蓋在酥脆不乾的千層酥皮派上頭，散發出令人喜愛的焦糖香氣，果香味清甜淡雅，
口感溫潤有層次，堪稱是15區的鎮店之寶也不為過。
我想，我會為了這個蘋果薄派&這次沒吃到的香草千層派再度光臨的。
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