作者Nichrole (Live for Eason)
看板Food
標題[食記] 愛店Cabal換新菜之終於每樣都試過食記
時間Fri Oct 7 13:46:36 2005
餐廳名稱：Cabal
地址：南京西路57號2樓
電話：25527137
價位範圍（每人）：130~180
話說大概...一陣子以前(幾個月吧)...我的愛店Cabal換了新菜單
前兩天我才終於把每一樣新貨都吃過一次了
現在的菜單如下:
-元老級的菜-
泰式酸辣雞 170 --份量相當令人滿意的金黃色炸雞球,淋上紅色鮮豔的醬汁,
熱騰騰又多汁的雞肉配上酸酸甜甜只有一丁丁辣的醬...超好吃!!
我覺得堪稱是店裡的招牌菜吧,第一次去的朋友我都會推薦她們吃這個
清蒸檸檬魚 170 --名字取的是"清蒸",但其實是一道相當重口味的菜...
它的"檸檬"口味不是非常泰式的那種,而是比較清香單純的那種酸
但其實應該叫做檸檬辣椒魚的,因為很辣...吃起來超過癮!!!
黃金鮭魚炒飯 130 --我愛死它們的炒飯了!! 說不上是很特別的一道餐,
但是有一種吸引力讓我每隔一陣子就會特別得想要吃...
也許就是那種家常的感覺吧~但是在家裡應該是炒不出來@@
小火鍋 200/220 --她們的火鍋我覺得就很..."正常"吧 應該這樣形容
不會特別好吃,但也不難吃,偶而想吃火鍋的時候就會點...
很神奇的是我這個愛牛肉的人竟然覺得它們的豬肉比牛肉好吃...
-----------------------------以下是新菜分隔線------------------------------
蒜泥松阪豬肉 170 --這是一道...我覺得"樸實中見光芒"的餐...
其實去掉了華麗的名字就是一道經典的蒜泥白肉吧,
但之所以稱為"經典",一定有它的實力在囉,
他們的豬肉不會燙的很老,咬起來有嚼勁但是不會咬不爛
蒜味的醬汁帶著淡淡的蒜頭辣味相當下飯!!
通常我都會屈服在其他華麗大塊的肉類餐點下而忽略它
但每次忽然想到而點這道菜的時候都會覺得"天哪 怎麼那麼好吃?!"
雲南椒麻雞 170 --鄭重向大家推薦我的新歡!!!
一大塊...真的是一大塊喔!! 直徑大約至少有15公分吧...的雞腿肉
炸的酥酥脆脆,淋上又酸又辣又麻的汁,在灑上大把的蔥和辣椒...
每次都會比其他的餐等的稍微久一點點,但是上菜的時候總是覺得...
等待是值得的!!!
不過這也是一道重口味的菜,會讓我不由自主多吃了好多飯...@@
粵式蠔油牛肉 180 --醬汁偏甜,牛肉是片狀,但是是厚得那種牛肉片,炒洋蔥...
整體味道是很不錯啦,但是因為我不是那麼喜歡甜的口味
所以...我之前不常點...可是最近好像忽然間發現它的可貴之處...
肉質還不錯,味道很耐吃,雖然甜但是不膩,是搭配白飯的極品啊~~
嫩薑牛肉 170 --如果不排斥,甚至喜歡薑的味道,那這道餐一定要試試看!!!
它是炒的肉片,帶著滿濃的薑味,口味有點類似一般定義的薑燒牛肉
但我真的不愛薑...所以我超少點這道菜的...無法多談...Orz
干煎豬小排 170 --鄭重介紹我的新歡No.2!!!!
它的豬小排應該是有調味過的但是豬肉本身的香味還是吃的到,
像是漂亮的女人化了自然妝,讓她看起來既自然,又更美一樣
口感佳,可以選胡椒鹽或是黑胡椒醬,個人推薦胡椒鹽,
可以吃到豬排最原始的美味,而且煎的半焦的豬排有三大塊
唯一的不便是有骨頭要啃或自己切...但我還是大力推薦啦~ ^^
------------------------總結-----------------------
其實Cabal是咖啡店不是餐廳...@@
可是它的簡餐真的好吃喔!!!
嘿嘿~~
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推 kay0118:大推cabal,好吃,而且店家都很親切喔~~ 10/07 16:07
推 elittle:上次辦同學會在這邊辦 我覺得椒麻雞比酸辣雞好吃 10/07 18:18
推 pppeko:被你講得都很好吃的樣子 10/08 19:37
推 richdidi:...我上次去吃 覺得還好耶 它的主菜給的很多 但是配菜好 10/08 22:17
→ richdidi:少...還是因為那次我去吃的時候正好是菜價上揚期...Orz 10/08 22:17
推 miyoko20:請問晚上去需要訂位嗎? 10/09 20:01
推 Nichrole:如果人多的話可以先訂阿 ㄟ 我有ＰＯ電話嗎？ 25527137 10/10 00:03