→ espfans:哈哈 ^^||,氣氛真的不錯就是～ 推140.112.242.192 01/09
→ LyaJing:也不算蒙蔽啦，心情本來就會影響很多 推 61.216.93.189 01/09
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作者: raffinose (冷呼呼的晴娃娃) 看板: Food
標題: Re: 綠巫花園*平衡報導*
時間: Thu Jan 9 22:29:41 2003
我覺得它的餐點真的蠻普通的
180元有100都在氣氛吧...........
店真的超可愛的喔
我是覺得還是很值得!!
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作者: jjstar (..水藍色星光..) 看板: Food
標題: [心得] 綠巫花園
時間: Thu Apr 22 22:08:56 2004
常常來看美食版，也很想寫篇推薦的文章，
但是礙於我在綠巫工讀過，總覺得寫一篇推薦自己的店的文章有點廣告嫌疑，
之前也看過很多被批評是廣告的文章，讓我一直很掙扎，
不知道該不該也寫一篇推薦...
但是，我真的很想說，我很喜歡綠巫的感覺，
也覺得店裡的東西真的很好吃！
如果這篇文章大家看了，覺得有廣告嫌疑的話，請大家看看就好。
我是想把這一間我真的很喜歡的店推薦給大家，
所以考慮很久，還是來寫一篇吧...^^...
===============推薦囉==================分隔線=============================
說說我在店裡工作過的感覺吧！
因為在店裡打工，所以跟店長姊姊們都很熟，
綠巫的經營宗旨是：健康清新。
所以，在餐點方面，店長姊姊堅持不用太白粉，不用味素，也不用不健康的調味料。
所以，店裡用的是糙米飯，
任何烹煮用到的油都是有機橄欖油。
義大利面的青醬是純用羅勒跟香料打出來的，
紅醬是用新鮮蕃茄跟香料熬數個小時才成為濃稠狀，決沒有任何的添加物！
而套餐的湯，也是姊姊每天早上用新鮮的南瓜或是花椰菜等蔬菜，
先熬煮入味後，再用機器打細，才變成濃湯，絕對沒有添加太白粉！
也許有人會有疑問:
「湯的味道並不是那麼濃郁啊！」
那是因為南瓜每天的進貨上，難免會有蔬果本身甜度不夠的問題，
而若是用花椰菜、芹菜、等蔬菜，又礙於蔬菜本身的味道很容易被馬鈴薯蓋過，
若是沒有仔細喝，可能會感覺不到很濃郁的蔬菜香！
但是店裡的南瓜湯真的是招牌！
餐點上，每一份餐都是點後現煮的，所以需要等候的時間，
香草雞腿，是用香草葉醃過再加香草去煮。
芥末系列的醬，也是店裡的招牌，因為那是特調過的，比起原本的美式芥末更易入口。
起司豬排的優格醬是店裡特調的...
就連套餐的沙拉醬，也是用很健康的豆腐、蔬果、有機橄欖油等的配方調製。
常常在試做新餐的時候，姊姊一貫的堅持就是要健康，
不惜成本的就是想堅持自己的原則。
現在由於重新裝潢，再一次開幕，
在飲料或是下午茶上，都出了許多新的點子，
像是不惜成本用高山綠茶去調製精選茶，或是用新鮮熬煮的水果汁去調飲料，
都是姊姊們認為應該做到的健康理念。
也許有人會批評，來店裡吃飯在人多的時候，餐要等很久，
但那是因為餐點是一個一個做，所以需要耐心的等候時間，
這點也是沒辦法的事...
畢竟你也不希望吃一盤用微波爐微波過的豬排？
或是早已煮好，在回鍋熱一下的義大利面？
在店裡打工讓我很開心，介紹我身邊的朋友來店裡吃飯也讓我感到很快樂，
因為我對綠巫很有信心，
我吃了一年多了，看著店成長，也看著她一步步走的更好，
現在重新裝修後，整個又變的煥然一新...
整個店的空間設計都是姊姊們親自一筆一畫畫好設計圖請設計師團隊去裝潢，
無論是餐點，甚至是手工餅乾、點心蛋糕，
都是姊姊們自己手工的堅持，
我常常一有空就會到店裡坐坐，因為喜歡綠巫這樣一個溫馨的地方，
在一整面繪滿巫婆與城堡的牆壁邊，我感覺到綠巫花園裡真誠想要表達的心意...
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呼...寫完了耶...
好緊張耶...
有時候真的覺得，身為自己最喜歡的一家店的工讀生，真是為難...
想推薦又怕變成廣告嫌疑...>_<..
但我還是誠實把自己的想法說出來...
想去嘗試看看的真的可以去吃吃看唷~
當然，對於餐點或是味覺感受，每個人都可以有不同的看法啊...
希望大家也能對我的推薦不吝指教！
謝謝囉...
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◆ From: 140.112.241.80
※ 編輯: jjstar 來自: 140.112.241.80 (04/22 22:09)
※ 編輯: jjstar 來自: 140.112.241.80 (04/22 22:09)
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作者: Lovewind (出外靠朋友) 看板: Food
標題: Re: [心得] 綠巫花園
時間: Thu Apr 22 22:48:15 2004
※ 引述《jjstar (..水藍色星光..)》之銘言：
: 所以，店裡用的是糙米飯，
我愛吃糙米飯～～但那次吃的印象，覺得綠巫的糙米飯沒有特別香
: 但是店裡的南瓜湯真的是招牌！
我去吃的那次也是喝南瓜湯，可能是我不喜歡吃南瓜吧？
覺得很難喝>.<
: 現在重新裝修後，整個又變的煥然一新...
店面道士很棒，很溫馨 適合小型聚會吧
也不知道是不是因為我點錯（我當時是點飯類）
說真的以220的價錢來講，實在是有夠超級難吃，我沒吃完...有點想哭
但是和我同行的朋友點的是麵類，他們卻說味道很香，很好吃(好像是松子麵)
也許在飯類的部分還要再加強吧～:)
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◆ From: 140.119.147.116
→ fre:恩 我覺得飯類在配菜和份量都還得加強 推 218.166.211.84 04/22
→ IAMANAIVEPIG:我也是點飯～超難吃！肉也超薄超小塊＝＝ 推 61.228.74.65 04/23
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作者: LydiaWu (小瓶子與大饅頭:D) 看板: Food
標題: Re: [心得] 綠巫花園
時間: Thu Apr 22 23:17:20 2004
我不知道現在有沒有改進了啦
有一點很嚴重的事情是
我一個女生居然吃不飽 *泣*
我覺得份量好小喔 Q_Q
不知道是我剛好點到的份量小
總覺得相同的價錢可以吃到
口味差不多，不過至少飽一點的 ^^||
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◆ From: 140.112.30.67
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作者: AnakinFever (萱) 看板: Food
標題: Re: [心得] 綠巫花園
時間: Thu Apr 22 23:44:04 2004
上次和朋友兩個女生去吃
一個點飯類 一個點麵
也是2個人都沒吃飽 QQ
(明明我們兩人都不是大食量的女生阿) >////<
才剛出來 又跑去買了兩個小蛋糕 :P
口味我覺得也普通而已
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◆ From: 140.122.65.23
→ ireneV:份量真的很少!男生去吃絕對不會飽!! 推 140.119.135.30 04/22
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作者: jjstar (..水藍色星光..) 看板: Food
標題: Re: [心得] 綠巫花園
時間: Fri Apr 23 02:54:54 2004
恩恩...這我會再跟店裡反應的！
順道一提，其實點餐的時候可以加麵加飯唷！
如果有需要的話可以先跟服務生說，廚房就會幫你加了。
但其實我自己在吃的話，我是覺得份量剛好啊！
有湯、沙拉、餐、飲料，份量差不多耶，我覺得啦！
就店裡的氣氛跟空間來說，走向本來就不是完全在餐點份量上，
走的是比較精緻的路線...
如果要吃很飽的話，其實辛亥路很多一百元就有的義大利面就可以了啊！
但是綠巫在空間布置上有他的獨特，
而且也沒有另外收服務費唷...
另外我想說的是，因為是基於健康原則，
在烹調上，沒有太多的添加物，都是天然的，所以口味上也無法完全滿足每個人。
加上姊姊們也不是經過專業訓練的大廚，都是一步一步慢慢學習來的，
希望大家對店裡也能給予一些鼓勵跟指教，我會跟姊姊們反應！
恩...對於喜歡健康食品的人很和胃口吧！
店裡常有的熟客都是主婦帶小孩，或是家庭聚餐。
姊姊常跟我說，因為店裡的食材都是不惜成本的真材實料，
每天早上都要備料，每天的料都是新鮮的，
所以在成本上也很難省下來，以這樣的價格吃到這些料理，
其實已經算是划算了...
我想，身在其中的我很能體會吧...
我是看到又品嚐到的人，所以特別覺得值得...^^...
anyway~還是希望大家對綠巫有任何意見歡迎提出唷...
店裡也都備有問卷希望顧客填寫，才能有更進步的空間！
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◆ From: 140.112.241.80
→ mazzie:請問哪裡阿？剛剛爬了一下精華區沒看到說 推 211.74.4.169 04/23
→ mazzie:還有，有沒有供素的餐點呢？ 推 211.74.4.169 04/23
→ Cid1213:z-2-1-5-15-34 精華區目錄索引中請用/搜尋 推 203.68.127.6 04/23
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作者: jjstar (..水藍色星光..) 看板: Food
標題: Re: [心得] 綠巫花園
時間: Fri Apr 23 11:47:05 2004
→ fre:恩 我覺得飯類在配菜和份量都還得加強 推 218.166.211.84 04/22
→ IAMANAIVEPIG:我也是點飯～超難吃！肉也超薄超小塊＝＝ 推 61.228.74.65 04/23
肉的大小常常是店裡很難掌握的...
因為要看當天市場老闆送來的肉大小而定...
因為都是老闆切好的，所以也很難去控制大小，
畢竟是每天跟傳統市場叫貨，老闆都是手工切的，不是冷凍的那種機器標準規格...
每次反應，老闆也還是會有這樣的情況發生...
有時候真的比較小會跟老闆反應，但是老闆通常很隨性啊...
所以就只好擔待一點了...^^"真抱歉！
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◆ From: 140.112.241.80
→ SaraGirl:把兩塊比較小的給同一個客人不就解決了... 推162.129.251.129 04/23
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作者: LydiaWu (小瓶子與大饅頭:D) 看板: Food
標題: Re: [心得] 綠巫花園
時間: Fri Apr 23 19:47:28 2004
我我我想說的是，份量真的有點過小
同樣的價位可以吃到差不多精緻
份量卻可以讓人吃飽的餐點啦 ^^||
如果要花同樣的前去吃路邊攤大概可以撐死 XD
很多價位兩百多的餐廳，氣氛又好
環境又很，餐點也很不錯呀 :)
然後因為不知道可以加麵加飯啦
不過去吃的人沒有一個人吃飽
一出來又去比利小雞買麵包蛋糕 Q_Q
大概相同等級餐廳的氣氛跟空間
也至少能夠讓客人（至少女生）有飽足感 @@"
並沒有要求說要很飽之類的啊 @@"
而且感覺特色沒有很明顯
吃過兩次，感覺會吃完沒什麼印象
我平常就很喜歡到各種餐廳或店家吃飯
每家店都會有他獨特的特色之類的
然後吃完綠巫我只覺得，肚子沒飽 ^^|||
不知道是不是我自己的問題就是了 ^^|||
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◆ From: 140.112.30.23
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作者: wainlu (4/28視小管三之夜) 看板: Food
標題: Re: [心得] 綠巫花園
時間: Fri Apr 23 21:17:39 2004
我去吃過兩次 我和我朋友們都覺得...恩....不好吃
兩次點的都是義大利麵
麵本身就像一般台式的扁麵一樣 沒有什麼嚼勁
青醬也沒有一般羅勒的香氣 醬汁稀稀水水的躺在盤底
坦白說我真的不太想把它吃完
這間店的氣氛和裝潢很吸引人 不過我真的覺得在口味上要再改進耶
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◆ From: 140.112.228.174
※ 編輯: wainlu 來自: 140.112.228.174 (04/24 00:54)
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作者: Lovewind (出外靠朋友) 看板: Food
標題: Re: [心得] 綠巫花園
時間: Sat Apr 24 02:36:37 2004
我跟你也同樣感想 雖然看得出來原波的真心
只是我真的覺得那樣的價位就學生而言不算低
但先不論他的份量是不是真的太少
他的餐色真的真的不好吃,我也吃過標榜不加味精的健康素食餐廳
卻能用較低的價位作出超好吃的餐點來
其實我也不知道當我看到原波的推薦時 會馬上跳出來給予負面評價集改善建議
那是我第一次印象深刻以不算低的價位 吃到那樣的菜色吃到讓我想哭吃不完
當時 我也有填意見表 當然如波的文章一樣 希望再改進
當然啦!他的店面環境營造是真的不賴
所以 還是加油唷~~~希望飯類真的要改進啦>.<
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◆ From: 140.119.147.116