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說到田中家的泡芙 一定要提提我們禮拜五晚上 在它的姊妹店「田中屋」吃的導生宴拉! 超超超幸福的說 是新開不久的店 老闆跟田中屋的老闆同一個 所以主廚也是日本人唷~ 因為是導生宴 之前助教就問好我們想吃的主菜了 所以我並不知道我們點的套餐名及價格 可是真的是超精緻豐富的! 主菜上來之前的四道前菜真的是已經大大滿足我們的胃 第一道是一份小小可愛的焗烤 以大大的牡蠣殼(應該是吧?)乘著 裡面有一個超大的白嫩牡蠣以及小章魚、蝦子等海鮮 金黃的焗烤混著青綠的花椰菜屑 真的是超漂亮的……胃口就此大開。 第二道是烤麵包和南瓜湯 熱熱甜甜的很好喝喔 而且那種甜不是我們平常吃南瓜的那種 (我本來不怎麼喜歡吃南瓜的:P) 而是一種很香很純粹的味道 冷天裡喝起來很溫暖呢 第三道是沙拉 ㄟ……因為我個人對沙拉沒有特別的研究拉 所以不是很了解它的名稱 不過口感蠻特別的 學姐說裡面混了三種醬料 我知道有千島和百香果醬(第三種未明:p) 除了蔬菜外最多的還是海鮮 蝦子很讚 ^^ 最後一道前菜 就是我整頓飯最喜歡的一道了.... waiter後來問我們喜歡哪道菜時有跟我們說它的名字 可惜我忘了... :( 主料是一種細細但不太像義大利麵的麵條 混著橘色的蝦卵下去炒的 (小芃堅持是蝦卵,她說魚卵沒那麼小) 然後還灑了好吃的海苔 這道真的是超棒的! 吃起來沒有一般吃麵有稠稠的麵粉感受 不知道是不是加了蝦卵或是麵條本身的關係 吃起來真的十分爽口 即使是像我這種胃口超小的人 也會想一口一口不絕地把麵條吃下去 真的真的很棒哩! 重點是份量很多…… 四道前菜吃下來 我們已經不復剛開始的狼吞虎嚥了 ^^"" 更確切地說 我個人覺得晚餐已經可以結束拉 :P 不過主菜果然還是主菜 一端上來的氣息馬上令人忘記了剛剛的滿足感…… 很香、很香、很香的燉牛肉!! 真的是燉的唷~不是我們平常常吃的排餐類 (說到這個就不得不提提助教給我們的信上  問大家的主菜要是豬肉、羊肉還是牛肉,那種感覺很怪  因為平常大家都是問要牛排還是豬排的  小芃說她還擔心會去吃牛腩飯之類的……:p) 份量不是太多,但也不算少了 圓圓的一大塊燉牛肉 熟爛到不要刀子就可以輕易地以叉子把肉分好 肌理分明 而且超鮮嫩超軟超香超美味滴!! 大家雖然都已經接近八九分飽狀態 遇上這樣的美食還是只能努力再努力地塞 經過了漫長努力之後 看到大家空空的盤子 證明女生還是很有吃的潛力的… 胃口再小亦若是呀! 經過了這麼豐盛的一餐之後 大家最期待的終於出場了——果然! 不愧是田中家的姊妹店 它的甜點果然是田中家的泡芙!! 喔喔 沒有比看到大大的草莓泡芙和冰淇淋出現時 更令人興奮的感動拉~~ 不管再怎麼飽的狀態下 吃到田中家泡芙滿滿的奶油和克林姆 都一定還是覺得無敵幸福的阿! 所以就顧不得最後的飲料拉 吃完甜點之後 眼看著田中家的關門時間即將來臨(pm9:00) 大家顧不得是不是和我們親愛的導師談過話了 一批批的人趕集似的衝出田中屋 到田中家搜括最後的泡芙 (屋 只剩下原味、咖啡和覆盆子了…想吃抹茶的 >.<) 然後才每人一個大紙袋地回到座位 在廚師和waiter了然的笑容中不好意思地繼續跟老師聊天 ^^;; 真的是很美好的一頓晚餐呢! 大家有機會去買泡芙時也可以順路去嚐嚐唷!:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: 140.112.227.97 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Ascend (Formosa decays) 看板: Food 標題: Re: 田中家的姊妹店——田中屋 ^^ 時間: Sun Dec 30 09:27:38 2001 ※ 引述《l000 (其實和thousand是一樣的)》之銘言: : 混著橘色的蝦卵下去炒的 : (小芃堅持是蝦卵,她說魚卵沒那麼小) 不是蝦哦~~~~~~~~~~~就是魚卵! 而且是鱈魚哦!這是日本人和義式料理的完美結合! > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Rainsa1t (你是千堆雪我是長街) 看板: Food 標題: Re: 田中家的姊妹店——田中屋 ^^ 時間: Sun Dec 30 14:22:12 2001 ※ 引述《Ascend (Formosa decays)》之銘言: : ※ 引述《l000 (其實和thousand是一樣的)》之銘言: : : 主料是一種細細但不太像義大利麵的麵條 : : 混著橘色的蝦卵下去炒的 : : (小芃堅持是蝦卵,她說魚卵沒那麼小) ~~~~~ 呀,打個岔,這個人應該是我的直屬學妹:) 是不是小小橘色,有點微辣的 明太子呢? (if so,那是魚卵沒錯) 瑪莉亞的廚房也有奶油明太子義大利麵, 很好吃呢! 我也非常贊同這是日本與義式料理的完美結合:) 對了,能不能請學妹 po一下價錢大概是多少? > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Elison (天使之卵) 看板: Food 標題: [情報] 田中家有餐廳唷... 時間: Wed Oct 16 18:42:21 2002 在信義新天地...就是信義三越新館的B2... 有田中家新開的餐廳唷.... 他有賣咖哩飯...焗烤...還有義大利麵.... 價格大約是160~240之間.... 每個餐都有附沙拉...濃湯...和甜點(甜點可三選一) 真的蠻好吃的....不過因為在B2的偏僻角落...所以都沒什麼客人耶.... 我覺得最好吃的是海鮮焗烤啦...雖然要240..但是料真的好多... 建議大家點焗烤的時候選蕃茄飯...我覺得很好吃... 但因為太多了...所以我一大半沒吃完...嗚...真浪費... 不過男生吃應該覺得剛好吧.... 當然還是有賣他們的招牌----泡芙.... 我覺得最好吃的是紅豆的唷...不過一下子就賣光了... 所以想吃就要碰碰運氣囉.... 我覺得在百貨公司的美食街裡他算很不錯的了.... 16日開始好像會有下午茶吃到飽.... 好像是200元有一杯咖啡和點心吃到飽.... 希望大家去吃吃看唷...可以一起討論一下....