推 Lityun:超推他的豬排三明治 c\p值很高 07/16 21:45
店名：八方采 Sandwich Coffee Bar
地點：台北市永康街2巷6號
電話：(02) 2356-4299
營業時間：AM11:00~PM9:00 週一公休
這家店其實很好找，走進永康街之後右手邊過了爭鮮之後第一條巷子走進去馬上可以看見
。它的店面很小，不太起眼，而且光看名字你大概會以為它是家中菜館；不過其實它是一
家簡單的咖啡廳，也販售三明治和自製的蛋糕。
因為今年夏天實在太熱，常常肚子已經餓了卻因為濕熱的天氣而胃口不彰，而滿腦子只希
望可以吃到一些清爽的時候。那天晚上也是這樣，所以翻尋了東尼很信賴的壹週刊資料庫
之後決定來到位於永康街的這家店。雜誌上強力推薦的是店家的招牌：豬排三明治（原諒
我不確定全名;p），80元，東尼當然是點了這個；我則選了法式焗烤三明治，80元。我們
都加了三十元加點一份小沙拉。
小沙拉小小一盤，不過生菜倒是放得滿滿的，嗜吃各式蔬菜的人可能會有點失望，因為整
盤沙拉只有西生菜一種蔬菜，其他什麼都沒有。青菜吃得出來很新鮮，有爽脆清涼的口感
，還有豐富的水分，很適合夏天晚上。不過還是難以逃過我對西生菜一向的恐懼：有土味
。這就是我一直以來比較偏愛蘿美生菜的緣故啊，不管是多新鮮的西生菜我都覺得有土味
，不過這就是個人喜好的問題了。沙拉醬是芒果醬，雖然是三十元的小沙拉，不過芒果醬
看得到芒果塊喔！以它的價錢而言，我覺得真是令人感動耶。不過芒果醬口味很淡，只有
淡淡的甜味和香味，所以吃不習慣青菜的原味兒喜歡佐以大量沙拉醬的人，可能會不太喜
歡吧。我倒是覺得很符合我那天的需求，清爽自然也原味！
說了半天我終於要說到重點三明治了！豬排三明治非常簡單，兩片略烤過的白土司，中間
夾了炸過的豬排以及蛋沙拉，剛好切成四個小直角三角形。只用眼睛看的時候忍不住有點
失望，不過一吃進嘴裡，失望通通不見啦！這個三明治真的好好吃！！豬排肉給得一點都
不吝嗇，剛剛好貼合土司的大小，厚度也很令人滿意；口感雖然比不上豬排專賣店來得軟
嫩多汁，但是卻也不會乾澀。選用的部位是油脂比較少的，搭配三明治更顯得清爽；麵衣
的部分也還算酥脆囉，絕對不是那種一吃就知道已經炸好很久晾在一旁的品質。值得特別
讚賞一下的則是蛋沙拉，我一開始覺得豬排三明治裡夾著蛋沙拉真是奇怪，不過一吃之後
才知道奧秘，蛋沙拉濕潤滑嫩的口感，可以很巧妙的化解豬排麵衣和土司入口時可能造成
的乾澀感，讓整個三明治吃起來更好入口、也不會那麼膩人。
至於法式焗烤三明治就沒有這麼特別了，雖然口味也是不錯。上桌時同樣對於小小的份量
覺得失望，不過或許是因為起司的關係，其實吃起來也滿有飽足感的。三明治就是兩片土
司夾著火腿，上面再鋪上起司之後去烤過；起司放得很大方，而且好香，熱熱的起司真是
令人愛不釋手。旁邊還放了兩小片罐頭水蜜桃與奇異果，吃玩起司之後可以用水果中和口
中的重口味。（不過比起豬排就遜色啦！）
順便要說說，她們家的茶水可是現搖的無糖泡沫綠茶喔！服務生不時在吧台搖著茶，一看
見桌上的茶水空了就會拿著搖杯來添茶。茶的味道也不錯，不會澀，無糖綠茶讓整頓晚餐
更清爽。
快吃完的時候驚喜來了，老闆娘拿了一小盤切片蛋糕來，告訴我們這是贈送的！結果這蛋
糕居然成為整餐飯下來最令我念念不忘的東西....八方采的蛋糕是麵粉使用得比較多、比
較接近muffin口感的那種；那天老闆娘共送了我們兩種口味四小片，其中一種應該是綜合
莓果，另一種則是萊姆葡萄。蛋糕的質地雖然是屬於比較粗，的那種但是口感卻很細膩，
比起我在外面吃過的鬆糕都還要鬆軟許多，仔細觀察她們家的蛋糕會發現麵粉間的空隙很
小，所以營造出非常綿密的口感。而且一入口都是麵粉香，配上綜合莓果乾或是葡萄乾都
美味得不得了，讓我忍不住在離開的時候對老闆娘大大讚賞了一番。才知道，原來八方采
的蛋糕是遠近馳名！（在我們用餐的過程中就有好多人專程來買呢）八方采的蛋糕有很多
種口味，可以事前預定，以條計價，一條約250元左右，怕吃不完也可以買半條就好，至
於布朗尼則是以重量計價。要不是怕買回去自己吃不完，我真想改天訂個一條回家慢慢品
嚐呀。
其實那天去吃飯前我並沒有抱著很大的期待，可是一百元出頭讓我吃到這樣的晚餐，讓我
覺得真是幸福啊。
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"愛情是
靈魂與靈魂之間的打勾勾"
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