[食記] 嘉義 庫克山上的阿卡

[Raksasa (妄想症患者)]

   餐廳名稱：庫克山上的阿卡

   地址：嘉義市康樂街90-12號（文化夜市公園旁）
   電話：[phone]
   每人平均價位：100~280
   有無包廂：沒有



   先向各位報告一下，因為小妹我從來沒有寫過食記，所以文筆寫起來難免生澀，

   不懂得該如何將菜色描寫得出神入化，也無能將味道敘述得蕩氣迴腸，我只能照

   著實況闡述，還請各位海涵。


   庫克山上的阿卡以前是開在師大泰順街 ，相信它也是許多師大學生的回憶，

   大概去年老闆娘將台北的店收了，開始出國旅行，旅行一段時間後，她決定

  再回來開店，不過店址移到了嘉義的文化路，恰巧小妹我大學是師大人，但

  生是嘉義人，所以打從知道老闆娘將在嘉義重新開店時，就覺得我跟這間店實

  在有緣，因此畢業實習完之後，回嘉義第一件事便是找老友小貓再去重溫舊夢。


  這間店轉移陣地到嘉義後，店內空間比起在台北要小很多，但是我個人比較喜歡

  他在嘉義的裝潢，在台北時店裡的色調是以橘色和綠色為主（好像是....記得沒有

  很清楚了），感覺比較暗，但來嘉義後，店內色調改成以黃色和淺藍為主，因此

  整間店雖然空間不大，但是給人感覺很明亮舒服，不會有狹隘擁擠的感覺。

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  （店內吧台，其實老闆娘躲在吧台後，不過因為沒有問過她，所以不好意思拍到她）

  牆上依然跟台北一樣貼滿老闆娘旅行世界各國的照片，我跟小貓還在猜測應該是老

  闆娘從台北店裡一張張拆過來的

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  在嘉義這裡菜單上的東西明顯有變少，價錢也比以前平易近人許多，老闆娘有向

  我們解釋說，因為別人建議她別在嘉義做太過「特立獨行」的食物，否則接受度

  恐怕會不高，再加上有些食材因為進價高，因此賣價高但菜量卻不大，她怕嘉義

  人點了菜會以為她在騙肖，所以也取消很多菜，留下比較常見的幾道，但比起在台

  北時多了很多pasta跟焗烤類的東西，她說這些在嘉義至目前反應還不錯。

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  （這是菜單，拍得不是很清楚，不過放大看應該還好）


 當天我跟小貓都點了套餐，另外加35元加點飲料

 小貓點的是墨西哥巧克力辣醬雞腿，隨餐有附濃湯、沙拉、義大利麵，加點的飲料則

 是冰義式香濃巧克力。我點的則是印第安那魯特可樂雞腿，隨餐是濃湯、沙拉、麵包

 和飯，加點的飲料是冰鮮奶青茶。

 以下一道道敘述食物，有圖會附圖，不過誠如前文所談，小妹我真的是第一次寫食記，

 所以很沒有自覺，有很多東西都忘了拍照，也幾乎都是吃過才拍照，很不好意思.....



小貓的巧克力辣醬雞腿
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（我沒有吃，據她的說法是相當微妙的味道，不過她覺得如果再甜一點會更好吃）


兩人附餐都有的濃湯和沙拉都沒拍到照片，不過濃湯裡面料還滿多的，有馬鈴薯塊和

碎洋蔥，還有一些火腿，湯也很稠，真的是濃湯，不是平常那種平價義大利麵店會附

的假裝是濃湯的清湯，沙拉則普普通通，就是羅美生菜和小蕃茄還有一些甜椒，沒啥

好介紹的。


小貓的附餐還有義大利麵，不過因為他不愛吃pasta，所以我的白飯和他交換，我個人

覺得那義大利麵還算不錯，雖然是附餐，但份量不會很少，料也放得很有誠意，雖然

只是簡單的茄汁淋麵，可是並不會讓人感到都是蕃茄醬的酸味，反而很清爽

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（它原本擺得很整齊，只是我吃了好幾口才想到要拍，所以都被我弄亂了）


我的主餐可樂雞腿，雞腿有先炸過才去煮，吃起來會辣，其實當天我們兩人的餐都會

辣，所以喝了老闆娘三壺水.....（掩面）大概老闆娘都要以為我們是水桶吧.....

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（照慣例，吃了才想起來要拍，各位可以看到雞腿肉並不乾，吃起來頗嫩的）


麵包沒有拍到照片，其實就是個烤過的小餐包裡面夾一小片奶油，吃起來很香，

而且小貓的附餐雖然沒有麵包，但一開始老闆娘上錯菜，所以小貓其實也有吃到

麵包，提醒各位如果有去的話，他菜單上的菜名要講清楚，因為我們就是沒有講

清楚才害得老闆娘上錯菜，還白白多吃人家一個麵包，真的很不好意思。


兩道被吃了一半的餐點來個合照
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附餐飲料照慣例沒有照片，不過我覺得我的鮮奶青茶就是很平常的奶青，沒什麼特別

的，可是看在他才35的份上，我也沒什麼好批評的，建議如果要喝飲料別單點，最好

是採取隨餐加點，別傻傻的單去那兒喝飲料，否則正常價格下他的一杯飲料都要80起

跳，可不便宜呢！


最後老闆娘有請我們吃奶酪，大概因為我們跟她聊了不少話，所以她很開心吧，

當然，奶酪的照片也是慣例——沒有！

奶酪很香，也很濃，上面還有淋巧克力，但卻不會太甜，小妹我還挺喜歡的。



總之，我覺得這間店是間會讓人感覺很舒服的店，店裡也可以大聲講話不用顧忌，

因為老闆娘也很愛交際，很喜歡跟客人聊天，聊得高興她還會請你吃東西，而且我

很愛他們店裡放的音樂，以前在台北還跟老闆娘借看過他們店裡正在放的音樂CD，

借來抄曲目，老闆娘都會很大方的借你看，他們放很多外國歌，有法文、西班牙文等，

老闆娘也是個很FREE的人，大概因為去的國家很多，所以她有很多東西可以講，

再加上現在在嘉義的店比較小，人也較少，因此可以跟她聊天的機會更多了，

我是挺推這間店的，如果你喜歡聊天，喜歡看些各國風景照片做個旅行夢，可以去

庫克山上的阿卡看看，就這樣，以上報告完畢。



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推 guanghagrid:我剛剛還想說～怎麼標題會寫嘉義...原來真的搬過去了
推 w0421:咦Q口Q 原來我的餐是沒麵包的喔QAQ！
→ w0421:補充，巧克力雞腿醬料其實帶有幾分苦味，有點類似中藥或黑咖
→ w0421:啡，香料味道頗明顯，因個人口味問題所以評價是微妙但算不錯
推 arisachen:台北唸書的回憶....我蠻愛巧克力雞腿的說~
推 SFmomo:原來搬去嘉義了...是我大學時候的記憶阿~~!!
推 cookie691205:我剛剛也以為地點寫錯了XD