推 bluefish:感謝分享！！ ^^ 04/23 02:27
推 uaaa:我也很喜歡胡同! 04/23 14:34
推 getreiko:我也推胡同! 04/23 22:11
推 clara:上次我跟"阿道"就是被遺棄在那裡 04/24 14:21
推 momocan:推胡同…輕食都很不錯，咖啡也很讚XD 04/26 12:14
餐廳名稱：胡同
地址：台中市精誠九街16巷3號
電話：04-2319-8378
價位範圍（每人）：100-400元間
這是星期六晚上去吃的
照片和內容都寫在我的網誌內
望大家多多指教
http://www.wretch.cc/blog/Fongshin&article_id=3338997
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◆ From: 203.67.201.138
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作者: Fongshin (~微笑~) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台中市 巷弄內寂靜的咖啡店--胡同
時間: Sun Apr 23 02:20:54 2006
http://www.wretch.cc/blog/Fongshin&article_id=3338997
不好意思 在這邊直接補上網誌的內容
因為內容是直接貼過來的
內容有些是配合照片
所以貼過來這邊可能就稍微有點小怪
就請大家多多包涵
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今天和朋友相約要去吃傳說中的『向日葵』豬排，
結果到了店門口，還是沒開，
正惱著要吃什麼晚餐，突然想起昨天逛的網誌，
來去『胡同』吧!
騎著車來到精誠商圈附近，我記得在精誠九街內，
轉往小小的巷子，裡面的房子都像是高級住宅區，
就向陽明山上那種獨棟獨院的小別墅，
在巷子繞了很久，終於看見巷底的『胡同』，真的很不好找，
門口停了很多的機車，想必店裡很多人吧!
招牌小小的，在晚上如果不仔細看，應該真的會找不到，
踏進他們小小的庭院，其實也不能算庭院啦，
屋外有兩張露天的桌子，其中一張在小水池旁，
水池內種了一些水芙蓉，很有意境，(忘了拍照片)，
打開獨特的門，走進店裡，一陣咖啡香撲鼻而來，
溫暖舒服的光線和陳設，是了!這就是我喜歡的店!
不是那種制式化的咖啡店，沒有討厭的菸味，沒有太複雜的人和嘈雜的嘻鬧聲。
店員領我們坐到一樓角落的窗邊，這個位置要脫鞋，榻榻米的座位，
桌上厚厚一本的菜單，怎麼這麼厚呢?
翻開一看，很精緻很特別的內頁，裡面不僅是各式餐點，
在每個類別的菜單後面，有每道餐點的作法和材料，
第一次看見有餐館會如此詳細的介紹，
當然，這本厚厚的"菜單"還附有獨特設計的明信片與攝影集，
注意到有些照片，貓咪，是店裡養的吧!
仔細的翻閱每一頁的內容，如果真的想吃正餐，
裡面所謂正餐類的項目不多，
我們選了幾樣網誌上介紹的特別菜，另外各點了一份"正餐"
老闆親自來替我們點餐，
我們點了『葡萄油漬燻鮭魚荷包』『法式芥末鮪魚荷包』『冰咖啡』『祈紅奶茶』，
正想天氣熱要冰的奶茶，他給我一個建議，這款奶茶熱的最好喝，
我可是愛奶茶愛的要命的，他這樣的推薦必定有他的道理，
好!我要熱的!接著再點『泥炭巧克力 兩顆』『青檸咖啡片』
老闆頓了一下，他說：『真內行，點這兩樣東西，你們以前有來過嗎?』
我們愣了一會，『沒呢!我們是第一次來。』
老闆訝異的說『那你們怎麼知道的?』
『我們是看到網路上有人在介紹特別來的，找了好久，網路上也介紹這兩樣特別地食物，
所以就點了』
老闆還是帶著驚訝的神情笑著『真的呀?網路上有在介紹喔?』『是啊!還有照片呢!』
『原來是這樣，難怪今天客人好多，而且很多生面孔，以後我們還是會有很多新菜色啦!
』
老闆笑著說完，便離開去忙
老闆真的很親切喔~~
仔細打量著店裡的佈置，因為不知道能不能拍照，
所以我都偷偷的拍，
這邊的感覺令人十分的放鬆，有雜誌書籍可翻閱
我們坐的座位就是像這樣，需要"席地而坐"
這是我們坐位旁的兩個窗景，
另外這是朋友背後的一個"小景色"
等了一下，第一樣食物送上來，
是『泥炭巧克力!!』這一顆要價29元嚕!看它擺的那麼漂亮，我們真不捨得吃，
上面灑有可可粉，我輕輕的用手拿起，咬了第一口，
外皮脆脆的!像是脆皮冰棒的口感，裡面包裹的巧克力，
在口內慢慢的散開，好香......
咬著咬著，裡面也有脆脆的顆粒，也好香，是堅果類嗎?
好像也不是，是什麼呢?老闆這時送上冰咖啡，
發現我們的疑惑，我們問它裡面脆脆的到底是什麼?
『是磨碎的咖啡豆!』哇~難怪，好特別啊!好香好香!第一次吃到!真棒!
接著送上『青檸咖啡片』，看起來真的很特別!
仔細端看，是一片一片新鮮檸檬，
上面灑滿了磨碎的咖啡和大顆粒的紅糖，
這...第一次看過這樣的搭配...
兩個人仔細的研究很久，點的東西當然還是要是看看才知道特別在哪!
放進嘴裡，原本害怕那種看起來粉粉的食物會讓人嗆到，我庰著呼吸，
用舌頭慢慢感覺他的味道，檸檬的香氣，微酸著，伴隨在嘴裡溶化的甜味和咖啡香...
開始刺激所有的味蕾...好特別!酸甜的滋味加上咖啡，真的...獨特!
令人不禁發出連連的讚嘆聲...
接下來我們的"正餐"來了，
『葡萄油漬燻鮭魚荷包』
裡面放滿了大塊的燻烤過的鮭魚，還有酸豆與洋蔥，
小小的失望一下，以為是生的燻鮭魚，原來是熟的，帶了點鮭魚的魚腥，
我想，如果是生的燻鮭應該會更棒!也不會有魚腥味吧。
另外一樣，『法式芥末鮪魚荷包』
這道吃起來也不錯，這時讓我想著，如果點『蕃醬紅牛荷包』應該會更棒!
再來就是我期待的『祈紅奶茶』，
顏色偏深，放了一會上面結了一層薄薄的膜，
沒錯!這是用牛奶下去煮才會產生的膜!
啜了一小口，第一次喝到這種味道，很濃的茶香，就像伯爵奶茶有著獨特的香氣，
再喝下第二口，為何我覺得裡面好似有淡淡咖啡味或是淡淡的巧克力味呢?
應該是茶的特殊味道吧!熱的果然能帶出茶的香味，喜歡，不會太甜也不會令人覺得膩。
用餐之後，我們繼續打量著店內的擺設，一隻貓咪就輕巧的奔上二樓，
這裡真的是可以令人放鬆的好地方，如果是下午時分，
我想這裡的氣氛會更加的悠閒，舒服的打發掉一整個午後。
這時看見老闆端了一份飲料到一桌客人前，
是什麼呢?是『宇治抹茶』!
看著老闆熟練的泡著抹茶，輕輕的打出抹茶的細沫，
再仔細的擦拭杯底，才端給客人!
我想這真是個好地方，但，我們食物都已經享用完了，
該離開嚕!心理正盤算著什麼時候有機會再來，打開門的同時，
另一隻貓咪早在門外等了很久，門才開便跑進屋內，
幸福的貓~可以一直在這裡享受舒服的空間，下次再來找你玩喔!
『胡同』台中市精誠九街16巷3號 04-2319-8378
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