推 licheer:我住這附近 看了你的介紹才發現這邊好多美食~ 05/19 02:35
推 WANLINGG:真可惜 跑去台中了 05/19 02:43
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作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food
標題: [KC's食記] 瑪莉亞幸福食堂 (台中)
時間: Sat Jun 2 11:41:11 2007
餐廳名稱：瑪莉亞幸福食堂
網誌：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/11879277
地址：台中市大聖街412號1樓 (近東興國小、大隆路口)
電話：(04)2327-2300 / 0935-733-119
營業時間：17:00~23:00 或售完為止 星期日固定公休
價位範圍(每人)：義大利麵170元，甜點50元。
一進小小的食堂，就會被整片貼滿PIVI底片的牆給吸引住。
牆上有老闆娘的畫像，年輕時的照片，她年輕很漂亮！
還有她女兒的照片，是正妹！
然後這片牆的對面還是一樣都是PIVI底片。
旁邊的冰箱上還是貼一堆PIVI底片。
其實是很簡單的一家店。
位在住宅區裡，不仔細看會找不到。
裡面有很多SNOOPY！老實說，這家店吸引我的起因居然是因為裡面有很多SNOOPY。
當時看到PTT某版友的食記時，我還沒很認真看東西倒底好不好吃，只知道有很多
SNOOPY...哈哈。
這家真的是一人餐廳。而我們是第一組客人。
因此在上菜前，我們還幫忙做了一些事。
例如調檸檬水、搬桌子椅子、打亮燈光、自己盛湯、甚至連吃完後的盤子還有垃圾都要自
己收。
來這邊吃飯要有心理準備，因為老闆娘是個很率直的人，她會很不客氣地請客人幫忙還有
包涵她的忙不過來，所以如果有「花錢就是大爺」心態的人千萬別來這家店，因為不但得
不到周到的服務，還會要被吆喝著幫忙做這做那。
但是如果跟我們一樣是美食偏執狂，覺得為了吃一道美食可以忍受一切，那麼這家店相信
會是你不可錯過的其中一家店。
義式蕃茄沙拉土司。25元/PCS。
這個好吃！麵包底部有抹酥油，上面則是扮過醋與橄欖油的蕃茄沙拉，這麼熱的夏天就是
要吃清爽的食物！
炒義大利麵。170元。
本來已經點了什麼奶油杏鮑菇義大利麵，老闆娘居然問我們要不要換炒義大利麵。
幸好有換呀！！這真的是很讚！
它的義大利麵是我最愛的口感！而且這道吃起來也算清爽，食材也很新鮮。
話說我們兩個一直拍這道菜，然後還兩個人推來推去地分食這一盤，老闆娘居然看不下去
，忙幫我們拿了兩個SNOOPY分食碗，還命令我們要趕快吃掉！
「義大利麵最好吃的時候就是前三分鐘，你們再不快點吃完麵都糊掉了！」
所以我們兩個就狼吞虎嚥了起來。
不過很難想像這種QQ的口感還會糊掉？
波羅尼亞蕃茄肉醬麵。99元。
其實兩個人各點一盤麵，就可以選其中一盤變99元。
這道口感比較重，也稍油了點，麵還是很好吃，醬更是讚！
好好吃呀！這麼好吃，以後吃不到怎麼辦？！
提拉米蘇。50元。
這個也太讚了。雖然說它的提拉米蘇不像外面賣的整個都是Mascapone Cheese，但我還是
覺得這個有夠讚的。
老闆娘說是跟她以前的義大利房客學的。雖然有人曾在PTT批評過它的提拉米蘇很糟糕，
可是我還是覺得很好吃耶。
因為提拉米蘇的口感很清爽，而且真的吃得到酒味，還有些許核果味，讓我這個蛋糕狂真
的是吃得不亦樂乎！
曾經很瘦很瘦的老闆娘，自嘲著自己為了這家店變得很胖。
聽到這句話，我想她是狂熱著將美食分享給大家，雖然並不是能得到每個客人的認同，但
我想這樣的精神真的很偉大。
再次強調，要求服務品質、愛挑剔及一點都不熱心的人千萬別走進這家店，因為這家店除
了好吃的東西外，就是店很小、沒服務，而且老闆娘還會叫客人幫忙做事情。
還有還有，不要一次太多人去，因為她會忙翻了。最好2個人一起去就好喔。
下次來台中，我還是會想來這家店，就單純為了好吃的義大利麵還有提拉米蘇。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.138.119
※ coopers:轉錄至看板 TaichungBun 06/02 11:48
推 jordan325:懷念以前瑪莉亞拿大碗公在我旁邊跟我一起吃麵的日子 06/02 12:53
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作者: malukooo (北海道牛奶麥片) 看板: Food
標題: [食記] 台中 edia cafe + 瑪莉亞幸福食堂
時間: Wed Jul 18 12:37:18 2007
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: malukooo (北海道牛奶麥片) 看板: TaichungBun
標題: [食記] edia cafe + 瑪莉亞幸福食堂
時間: Wed Jul 18 09:27:01 2007
no.1
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店名：edia cafe
地址：台中市大進街691號
電話：04-23272503
價位(每人)：拿鐵咖啡120元/杯
營業時間：am 11:30 - pm 11:30(每週三定休)
停車：巷內停車不太方便，要碰運氣囉
※提供無線上網、有插座
※室內禁煙
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no.2
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店名：瑪莉亞幸福食堂
店址：台中市大聖街412號(近東興國小，夾在大隆路與大墩18街中間)
電話：04-23272300
價位：每週一～週四有義大利麵＋甜點完美混搭，一人199
營業時間：夏天 6：00 開始，冬天 5：30 開始 (周日定休)
停車：非常不方便，強烈建議騎喔多邁
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edia cafe + 瑪莉亞幸福食堂
圖文食記錄 http://blog.pixnet.net/malukooo/post/62456
早就久聞edia cafe的大名，好久之前就一直想著
「無論如何，一定要找個時間去喝杯咖啡」。
前陣子跑到中興街找 edia cafe，卻意外的發現；它～消‧失‧了
沒想到，不知道是因緣際會還是什麼緣分牽引，有天瑪莉亞興高采烈的帶著我
去他的店附近一家新開的咖啡館
我一看到那熟悉的招牌，瞎密！！！！這不就是 edia cafe 嗎?
真是好一個緣分，得來全不費工夫!
原本星期三要約飯團們一起來，大家在MSN討論得好不愉快的時候
，我突然發現，「edia cafe 星期三公休」。
登登登～太閃電了吧......
不知為啥，我對這家店很執著，於是星期四早上就跟昭隆大哥約好，
晚上一起來這喝咖啡、吃輕食。
還有他要炫燿他的新鏡頭。( ←這才是重點 )
走進大門，一抬頭就可以看到這個很有質感的雨棚
這才明白，原來雨棚也可以這麼有氣質。
外桌共有四桌，提供給抽煙 的朋友，因為室內是禁菸的喔!!
其實如果天氣涼的話，坐在外面也挺不錯的!!
自然風～多舒服啊！
不過我要進去，裡面有更吸引我的東西等著我。
外桌的桌上都會擺著一小盆綠色盆栽，這還是第一次看過放草盆栽的咖啡店
不過感覺很不錯，跟 edia cafe 的氣質有搭。
因為附近多為社區住宅的關係，所以特別貼心的貼了這個「警語」，
要大家一起維護社區安寧。
好啦!!外桌介紹完，接著就可以推開這扇玻璃門，到裡面看看去。
拍這張還有另外一個原因是，我覺得這個雨傘架好特別!!
下雨可以當雨傘架，沒雨就當擺設品，視覺跟功能性兼具。
裡面的桌數並不多，不過整體空間給人的感覺非常舒服。
也有提供無線上網給客人使用。
椅子非常特別，但我覺得不是很好坐，好幾次都差點翻到後面去。
不過我想應該是我姿勢的問題拉!坐久了就抓到訣竅了!!
這樣看過去是不是很奇妙，好像很多桌的樣子?
其實只有放桌燈那桌在室內，後面那三桌是剛剛前幾張照片介紹的外桌
不過這樣看起來，卻又覺得巧妙的利用了一些原理，來延伸視覺空間。
我還蠻喜歡這種感覺的，覺得空間被放大了!!
除了可以無線上網之外，還有許多書籍可以提供閱讀。
種類真的霹靂多!!
架子裡面也放了一些收藏的擺設品，感覺蠻有趣的!!
本來在整理照片的時候沒有注意到，後來才看到，原來這書櫃裡是一系列的「賊」書
看到一堆賊，我笑了.....
吧台邊靠牆的是數以千計的音樂CD。
今天放的音樂都很棒，雖然我聽不懂，但光聽那旋律就讓人感到非常放鬆
這才叫咖啡館的享受阿!!!
這是什麼?
對!!!是義式咖啡機，不過我對義式咖啡機沒有研究，所以也不能出一雙手
在Blog上胡謅!!還是請對義式咖啡機有研究的朋友來指點一下迷津吧!!!
其實我有點小遲到，我到的時候，昭隆大哥已經開始東拍西拍了。( 可惡........ )
好吧!!沒關係，反正肚子也好餓了，先點東西填飽肚子才是上上策。
我 「你要吃什麼?不要跟我吃一樣的喔!我要吃肉醬焗通心粉跟奶油蜂蜜鬆餅
，還有；我要喝拿鐵咖啡」
昭隆 「..........」
我「好啦!!其實我們可以一起分著吃」
昭隆 「那就再加總匯三明治跟香草拿鐵吧」
惡勢力獲得勝利!!!!哈哈哈～
去點完餐後，昭隆大哥就開始炫燿新鏡頭了
，所以今天這篇食記的照片會多以 D80 拍的照片為主。
桌面上會擺著一小罐糖，水是店長幫忙斟上的，就甘心A～
昭隆大哥新鏡頭是 SIGMA 18 - 50 mm / 2.8 Macro ( 希望我沒記錯 )
既然買新鏡頭都擺明要來炫燿了，那當然要讓我好好的把玩一下
拍完這張之後，D80 就被我搶過來了，惡勢力再度獲得勝利!! ( D80 好重 )
有 Macro 真的不一樣，整顆鏡頭都快插進糖罐裡了，還是對得到焦，而且拍得非常清楚。
話說NIKON的快門聲好沉，聽起來很棒!!
不過CANON的快門聲雖然很快又很尖銳，但我愛他，誰叫我的是CANON.......哈
這應該是 edia cafe 菜單內最肥的一道了吧!!
這是「肉醬焗通心粉」
這裡使用的通心粉是比較「大管徑」的通心粉，肉醬可以很輕易的窩在管子裡
面耍賴不出來，也因此可以輕輕鬆鬆的吃通心粉，用不著一邊吃粉、一邊撈肉醬
有啦!!有圖有真相
肉醬會窩在管子裡面，不過也有很多在外面流浪的，要再追加肉醬的話
，就撈一些旁邊的!而且肉醬的口味作得還不錯，上面的cheese也不會讓
人覺得很膩，吃完一點都不覺得油膩呢!!
我知道形容他們是「大口徑」通心粉很蠢，但實在是不知道還有什麼其他形容詞了!!
還是這是傳說中的貝殼麵??
為了賭一口氣，我跟昭隆大哥說 「老娘今晚回去立刻波文拉」
現在凌晨五點，難免思緒不清，不過我不想喝雞精拉........哈
蜂蜜奶油鬆餅是眾家網友推薦的 edia 必點，跟昭隆大哥一起分食。
店長特別叮嚀「快趁熱吃，涼了就不好吃了」
為什麼為什麼為什麼~~~~~為什麼我會有強迫症?
為什麼我寧願把照片拍好也不趁熱吃......
不過這次我真的有拍比較快了，我在旁邊嘀咕著 「喂!!!拍快一點阿!!!我快餓死了啦」
於是，我終於還在鬆餅有熱度時吃到 2/4 美妙的烤鬆餅。
口感很不錯，烤得外酥內軟，而且還有獨特的鬆餅粉香味，
搭配奶油跟蜂蜜一起吃，口感顯得更加溫潤融合。
來 edia 的朋友，一定要記得點份鬆餅唷!!
我很想看看他把鏡頭插到通心粉裡面的囧樣。
好幾次真的鏡頭都差點要插進去了，我在旁邊也盯得緊張得要命!!
總匯三明治
雖然切成四小塊看來好像份量不多，但裡面的夾層可一點都不含糊。
雖然沒什麼燻雞、鮪魚之類的，但是有厚厚的煎蛋跟為數不少的綠色蔬菜
，這就足以讓我開心了!!
吃完通心粉之後，實在是很後悔
明明最近飯團在走輕食風的，我竟然跑來這裡吃焗烤..
白吐司是烤過的，所以吃起來香香的，有點微酥。
煎蛋的味道很清淡，而且還吃得出新鮮的蛋香味，也煎得很嫩，口感很棒!!
等我們的餐上完之後，就是咖啡上場了。
我的熱拿鐵咖啡。
喝起來非常溫順，第一口到最後一口的味道都一樣，十分穩定!!
而且完全沒有變酸、變澀，這就是我喜歡的咖啡口感!!
這麼棒的咖啡，還有這麼棒的音樂，這麼舒服的環境，離我家又近
我想，我應該要常常來才對!!
昭隆大哥的冰香草拿鐵
拍這張之前，我一直很生氣，因為它一直對不到焦，D80 好重，我又不想用MF
所以這張是麻煩主人自己來拍的，不然已經快要翻桌了說......
拍完的時候，昭隆大哥說「我們把熱的拍到變冷的，冰的拍到變熱的」
好好笑唷......沒想到這個人也知道要幽默一下.......
it's here
edia cafe就這麼隱藏在巷弄中，夜晚中只有這塊燈箱扛棒是最明顯的！！
今天要來赴約時，連我自己都不小心騎過頭了!!
----------------------轉戰到隔壁街吃瑪莉亞義大利麵的分隔線-------------------
還在 edia 聊天準備要離開時，恰好瑪莉亞撥了電話給我
，我告訴他正在隔壁條街喝咖啡，順便問昭隆大哥想不想再去瑪莉亞那裡戰一盤義大利麵!!
於是，趕緊再回 call 瑪莉亞，請他等我們一下，先不要收鍋放水，為我們煮盤麵。
從 edia cafe 走到瑪莉亞幸福食堂不用三分鐘就到了，超近!!
因為昭隆沒吃過瑪莉亞的義大利麵，所以我再度使用惡勢力「希望」他吃沛沛龍奇諾!
也就是清炒義大利麵拉!!
因為我是推薦者，所以他吃完之後我立刻咄咄逼人的追問 「好吃嗎」
看他這麼快就吃得盤底見光，我想答案是無庸置疑的!!
( 他真的有說好吃拉!我沒有逼他.... )
最後竟然還有玫瑰奶酪，本來想說已經這麼晚了，應該啥都沒了吧!!
真是最高享受，滑嫩順口的奶酪有著玫瑰的香味，整體風味吃起來更
顯高雅，突然不自覺地翹起蘭花指了～
即將跟大家見面的店狗，惹人憐愛的野田廢 （no ta me )
右眼有著濃厚的粗眼線菸薰妝，把眼睛撐大了許多，好冶艷。
左眼是清純的裸妝，有如脂粉未施少女般的清純氣質。
哈～有菸薰妝真的眼睛大很多齁！
這就是瑪莉亞家的野田廢，目前正在做接客訓練中，再過一段時間就會跟各位見面。
好可愛，但他現在還非常怕生，看到人都會很「青驚」。
能拍到這張他正在遠眺的照片，是因為瑪莉亞去外面搬東西，麻煩我先幫她牽著
結果野田廢一看到瑪莉亞出去，就一直盯著他的背影看，就有這張照片囉！！
「瑪媽媽，你怎麼不趕快回來，這個阿姨我不認識，這個叔叔一直拿大砲射我」
對，他好可愛
可愛到我破例請昭隆大哥幫我跟他拍了好幾張合照，看起來都很自然。
我就是喜歡這種自然的人像照啦！
吼～五點半！！
我快要摔鍵盤了，我要補眠，就算只是一下子也好～
來賓請給點掌聲吧！
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◆ From: 220.131.106.150
推 blackcat:挖..原來麥片也有上PTT 07/18 10:46
推 usagi0914:哇 照片好棒 這家店離我家蠻近的 謝謝你的食記 07/18 11:03
※ 編輯: malukooo 來自: 220.131.106.150 (07/18 12:35)
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◆ From: 220.131.106.150
推 celavior:附近東興路和大墩19街有立體停車場 走路大概5min 07/18 14:43
推 whesiley:網址怪怪的喔，少了幾個字 07/23 08:07
推 ksfun:大推edia!!! 咖啡很好喝~ 140.117.152.25 09/12 11:01
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作者: blazehyde (我沒有圖) 站內: Food
標題: [食記] 瑪莉亞的幸福廚房N次訪
時間: Thu Sep 13 00:00:03 2007
blog版本：http://blog.pixnet.net/blazehyde/post/8747050
寫了關於瑪莉亞幸福廚房的食記後的某天，在瑪莉亞店裡又說要寫食記，
那時還皮皮地說要有新菜色才要寫，後來日子一忙，也就忘了去瑪莉亞那兒解解饞。
這天跟 Dory 興起前往一吃，
因為是 Dory 的第一次，我就建議了她試試清炒以及蝦卵義大利麵，
這兩樣是每個我帶去的人一定要點看看的菜色。
久沒去，菜單有些小小更改，清炒的花枝因為不鮮美而拿下，
沒有取代品，就只有濃濃蒜香跟清甜番茄，還是好吃的不得了。
接下來的蝦卵湯麵，還是如之前一樣香甜不奶膩，
淅瀝呼嚕的我跟dory兩人就把麵跟湯通通解決光，直打滿足的嗝。
甜點時間，甜點都兩人share 以求貪心卻不吃多，
提拉米蘇還是一樣輕盈不膩口，由於已經寫過一篇，於此不特地描述了。
瑪莉亞在飯前不停大喊怎麼會這麼好吃的雲朵蛋糕，就是寫這篇食記的動力。
圖片請看：
http://www.pixnet.net/photo/blazehyde/65546469
加了茶香的蛋糕，佐上稍打過的甜鮮奶油，
由瑪莉亞技術指導演出大吃特技，
要豪邁撕下大塊蛋糕，豪邁沾上奶油，更加豪邁地不管吃相大咬一口!
入口之後真有如踏在雲朵般的輕柔蓬鬆，開玩笑地可說是漫步在雲端的感受；
對我來說，奶油不要太多已經足夠提味，茶香不濃，卻也恰到好處在喉頭散開，
這麼鬆軟的蛋糕體倒是第一次體驗，已夠震撼了；難怪瑪利亞在櫃檯大呼小叫自己誇自己
成這樣。(笑)
第二天又上門來，瑪莉亞把奶油打入點杏桃，酸味又提昇了蛋糕體的甜以及蓬鬆，又是翻
過一個山頭的美好；
非常贊成當作是常駐甜點。
鳳心大悅的瑪利亞送上燉牛肚，
醬汁濃郁芬芳，茄汁加上豆類的豐腴、鮮奶油的提味，
雖已經大大飽足卻也連吃下好幾口，
牛肚今天燉第一天，口感脆，彈性佳，入味已達半分，卻也讓人大聲叫好，
燉到第二日，則軟韌適中入味三分了：)
甜點足飯飽後瑪莉亞聊到二店的規劃，非常有創意以及一貫的瑪利亞味道，
關於二店的內容，就如瑪莉亞blog 中提到的，
( http://tw.myblog.yahoo.com/marias_kitchen/ )
「1樓為聚餐專用食堂兼販售一些進口食材、餐具、家飾、各國雜貨、史努比相關商品、
書籍等，不論東西是新舊、二手的都可以讓客人參觀選購。
2樓及3樓是台中市都會型青年旅館(民宿)，供外縣市來台中市遊玩的旅客或外國觀光
客投宿。」
而上次提到小店缺點的諸如：動線不良，擺設擁擠等等，應該可在二店解決，
但服務生的訓練上，還有一段時間要走呢，瑪莉亞以及服務生們都辛苦了。
期待二店的落成，更期待瑪莉亞的新菜色，表示我又有東西可以寫囉。：)
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◆ From: 123.240.112.1
※ 編輯: blazehyde 來自: 123.240.112.1 (09/13 00:01)
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作者: derainr (fitz) 看板: Food
標題: [食記] 台中 瑪莉亞幸福食堂
時間: Tue Oct 23 08:08:43 2007
餐廳名稱：瑪莉亞幸福食堂
地址：台中市大聖街412號
電話：04-23272300
營業時間：夏天18:00 冬天17:30開始 禮拜天公休
價位範圍(每人)：義大利麵一般號169元 猛男號189元 分享號298元 甜點55元
有圖網誌版 http://blog.pixnet.net/derainr/post/10036657
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雖然說夏天的營業時間是18:00開始，不過....我們還沒6點就到了.......還是可以進去
XD
店裡面跟我想像中差很多，真的是很小很小很小，而且很擠....我算是個還蠻注重用餐環
境的人.....所以有點不舒服。
不過，因為我們是今晚第一桌客人，瑪麗亞很開心的招呼我們，感覺有比較好一點XD
店裡面掛滿了史奴比的東西
還有窩在角落看起來很可憐的一隻狗XD
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在看完菜單之後，決定請瑪麗亞幫我們配菜，一個人159
之後就自己去舀湯跟倒水
今天的生意很好，先是對面的鄰居來外帶，然後一瞬間整間小小的餐廳就坐滿了，還有人
在外面排隊.....
還好我們有早來~~
等了一下，我的食物就來了~
應該是奶油香腸燉飯
很好吃很好吃超好吃>///<
就算我說這是我這輩子吃過最好吃的燉飯都不為過。
我很不喜歡吃燉飯，因為很常吃到沒有入味的白飯，電鍋剛煮好的飯，硬硬的飯之類的
可是瑪莉亞的燉飯很入味，每顆飯粒都跟醬汁黏的密不可分，多汁的口感真的超棒的！
還有裡面的香腸也是很脆很多汁，很香，跟奶油燉飯的味道融為一體，好棒>///<
本來以為自己吃不完的，不過一口一口停不下來，就吃完了XD
接下來是清炒的義大利麵
麵很Q，比青庭的麵條還Q，第一次吃到清炒的義大利麵，感覺很棒
雖然沒有很多的醬汁，可是整體味道很棒~~
由裡面滲透出來的清香很好吃！
瑪利亞給的應該是一般號，不過....點這道的Wade應該有吃飽吧XD
雖然不是我的麵，還是很開心的吃了一大口XD
在我們把燉飯跟義大利麵分食光光之後，就是很令人期待的甜點，提拉米蘇啦~
雖然是個歪歪的提拉米蘇，不過口感真的很不錯。
但是....我可能對他期望太高了加上我本身沒有偏好提拉米蘇，所以沒有驚艷的感覺.....
瑪莉亞一直強調點心很好吃，造成我過度期待吧XD
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整體來說，是食物很棒的一家店，不過聽說這裡以後要轉型成快速的餐廳，只賣一種麵跟
一種飯，要吃甜點要去二店
個人是會想繼續來吃，沒錢的時候吃一店，有錢的時候就去吃二店好了XD
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◆ From: 220.131.220.123
推 lingjan:上次點海鮮燉飯感覺不好吃 11/10 21:55
→ lingjan:點猛男號結果端上來時老闆娘還忘記我們是點猛男還是一般號 11/10 21:57
→ lingjan:結果麵量非常少~由於是第一次去吃~所以也不知道是不是送錯 11/10 21:58
→ lingjan:用餐期間老闆娘有問要不要提拉米蘇 因為是第一次去 以為 11/10 21:59
→ lingjan:是要另外點～所說不用～老闆娘也都沒說那是附贈還是怎樣 11/10 22:00
→ lingjan:到要結帳前老闆娘又問不要甜點嗎~那時才依稀知道有附贈甜술 11/10 22:01
→ lingjan:點~而結帳時店員竟然還問我們是吃猛男號還是一般號 11/10 22:02
→ lingjan:第三行推文說錯～～是飯量 11/10 22:03
→ lingjan:這家店最大的優點應該是老闆娘很親切吧 @@ 11/10 22:04
推 sky112:哇哇哇~~是以前在師大的瑪莉亞嘛 04/04 23:15
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作者: cutemimi623 (mimi) 看板: Food
標題: [食記] 台中 瑪莉亞廚房
時間: Wed Sep 3 19:33:58 2008
有圖網誌版: http://www.wretch.cc/blog/rabbitmimi/13146589
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店名：瑪莉亞廚房
地址：台中市大容西街29號
電話：04-23272300
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因為詹胖曾住過大墩19街
一開始我只是想問詹胖 大墩路附近哪裡有美食
果然問對人了 難怪叫詹胖 不是沒有理由的
就是這家瑪莉亞廚房
不過位置真是有夠難找的...
一家小小間的住家式餐廳
招牌很小 小到走過去也不會發現
裡面座位大概五六桌左右
詹胖竟然還問我有沒有訂位?
我以為這種隱密性極高的小店
應該沒多少客人
還好詹胖有幫我訂了位置...
不然我們有可能得站在外面等呢
一間小小的食堂 竟然有幾乎滿滿滿的snoopy耶
那可是萱眉的最愛呢!!
真是不公平啦 詹胖應該找間kitty的餐廳給我們聚餐阿
菜單有沒有很可愛呢..哈
因為每個餐點都需等上15分鐘
所以瑪利亞建議我們用share的方式
這樣每道都能吃到...
萱眉點的培根蛋汁奶油義大利麵
份量不多...
但是味道超級入味 而且不會濃到有膩感
適合奶油控~~
我點的維也納香腸蛤蜊魚奶油義大利燉飯
這是我吃過最好吃的燉飯
真的不誇張...
濃濃的蛤蛚味道再加上海鮮
奶油味很夠 香氣十足 好吃!!
Alice和May都是點濃郁茄汁蛤蜊鮪魚義大利麵
哈哈..份量是不是很多呢~~
瑪莉亞的menu上寫著重口味的最佳選擇
但是我們從第一道吃到這已經是第三道了
反而覺得它最不重口味!!!
不過茄汁+鮪魚的口感是真的不賴
我和May都很愛~~~~
吃完主餐就已經很飽了
可是還是想吃詹胖特別推薦的提拉米蘇
所以就點了提拉米蘇和法式烤布蕾各一
反正可以一起分享..
詹胖這時才來.....
剛下班的他 帶奉茶來給我們喝
沒辦法 被我凹的 哈哈哈
奉茶賣的飲品跟一般飲料店不同
像我喝的霜乳烏龍 Alice喝的霜乳普洱
萱眉喝的玫瑰青茶 May喝的霜乳檸檬
特別吧!!很好喝是真的....
甜點終於來囉
法式烤布蕾
微焦金黃色糖漿
吃起來很綿密
提拉米蘇
難怪是詹胖強力推薦的
真的不輸花蓮的名產呢
很香的咖啡味
連之前一直說小義大利的提拉米蘇好吃的May
也不得不屈服 哈
後記 整體評價五顆星★★★★★
很溫暖的一家小店
價位也不高 吃的美味又很飽
之後一定會再來!!:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.54.187
推 cyto:口味真的很好~ 以前在師大夜市的時光真懷念~ 61.57.67.54 09/04 15:46
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作者: alienangel (~外太空的''黑天使''~) 看板: Food
標題: (食記) 台中超好吃手工義大利麵 **瑪莉亞廚房**
時間: Tue Nov 25 19:24:06 2008
今天又來介紹好吃的美食了
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http://tw.myblog.yahoo.com/black-alienangel/ ~請進點餐
台中美食 *~瑪莉亞~* 超級優的手工義大利麵
這間經由一位也是熱愛美食的朋友 所介紹來的一家義大利麵小餐館
現在的餐點除了義大利麵之外 還多了很多更多更好吃的家常小吃
可以讓餐點方面多了更多種選擇性喔
親切的瑪莉亞阿姨也會親自的坐到身旁陪你聊天 談談她今天煮的東西 適不適合自己的口
味
是一個對食方面有耐心也有愛心的一位好老闆
在每一道菜裡 都吃的出來 老闆對食物講究的程度與用心 從食物裡面就都可以吃的出來
從最簡單的一道湯 到 複雜的義大利麵或各式各樣的家常小吃 都是瑪莉亞阿姨用心
給客人去到店裡面最好的禮物喔
瑪莉亞廚房 部落格網址:http://tw.myblog.yahoo.com/marias_kitchen (也可以到我連
結處連結)
地址：台中市西屯區大容西街29號
(靠近大墩17街口和文心路交叉口)，門口有小小亮亮的橘色招牌，隔著河..有『興農
超市』和『大墩停車場』皆可停車。
(餐館外面的佈置~非常的溫馨可愛 我想小朋友一定會很喜歡來 且也有家的感覺)
自助區~每天都有不一樣的今日湯 喝到飽免費 所有餐具 湯 請自己取用 當自家廚房喔
桌邊都貼了滿滿與客人們的回憶照片 我想這一定是阿姨最保貴的財產喔)
(因為煮義大利面需要一點點等待的時間 阿姨就先端出新產品給我吃 這是香菇魯肉飯 好
吃到一個
不行 一碗40$$ 跟外面的魯肉飯是完全不一樣的 魯汁跟特別的配料 組合起來 真的只有
好吃
希望大家有空到這邊 可以點點其它不同的餐點來試吃看看 下次我要去吃用豆漿煮的烏龍
麵
阿姨說 冬天來吃最對味了 下次一定去吃看看)
我的主餐來了~~在還沒端到桌上前 我就以經從很遠的地方聞到濃濃的海鮮湯味 真的是
讓我
肚子好餓阿!! 因為這是現煮現作 所以需要多等一些時間 不過是值得的 光這樣的香味
就以經把人給
征服了 海鮮義大利麵199$$-)
香Q帶勁的麵條 這種麵很難煮 時間得算的很剛好才可以煮出這麵條本身的特性 吃一口
在嘴裡
滿滿的新鮮海鮮味和一些香草跟香料的味道 可以整整在鼻喉之間流連很久 濃郁好吃)
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◆ From: 123.204.19.59
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作者: cuteyanzi (雨過，心晴) 看板: Food
標題: [食記] 台中-瑪莉亞廚房
時間: Tue Nov 25 22:17:58 2008
店名：瑪莉亞廚房
地址：台中市大容西街29號
電話：04-23272300
有圖網誌版：http://cuteyanzi.pixnet.net/blog/post/22544374
離開台中，真的好久。
不知道有名的茶店，不知道有名的小吃。
不知道好玩的地方，不知道發生的所有。
不過，這家小小的店，真的應該只有老饕才會知道吧!!?
"瑪莉亞廚房"
小小間，在小小的巷子裡。
因為一定會客滿，所以外面擺了桌椅讓客人等候，
還附上一隻大大的史奴比陪伴
我猜老闆娘一定很愛史奴比。因為店裡滿滿是。很愛史奴比的一定要來看看!!!
瑪莉亞很帥氣，哪天不休，就是要休生意一定最好的星期天。
而且不管什麼東西都是現煮，而且廚師應該只有瑪莉亞一個人，
所以他有了以下的聲明
據說，菜單也是會隨時更換的，重點是"拒絕催菜"，所以沒耐心或是超級餓的人也別來，會等瘋跟餓瘋!!!
這次我點了"濃郁茄汁海鮮義大利麵" ,yoyo點了小朋友的最愛"QQ維也納香腸蛤利奶油燉飯"
超挑食的我，最常吃的就是茄汁義大利麵，不然就是肉醬義大利麵!!
所以，我超超超愛瑪莉亞煮的這種口味。嗚嗚，以後要吃就都只能回台中了!!!!
真的很濃郁，而且+上起司的味道，整各就是"老闆，再給我多點麵條"
因為個人不能吃蝦的緣故，所以瑪莉亞就全部換成蛤利了...而且看的出來不是一兩顆喔，是很多顆..XD
每根麵條幾乎都是醬汁的味道，而且麵也很有彈性。
呼呼，越打就越想在吃ㄧ次><"
yoyo的燉飯，只可惜我已經飽了，就沒嚐看看了
另外還點了一道前菜"和風嫩豆腐淋胡麻醬佐海苔絲"
瑪莉亞在菜名全都把該有的都寫上去了，菜名都給他莫名的長...
醬汁真的是一流，原本我會以為跟日本和風醬油一樣，可是..裡頭又帶有柴魚味，唉，我不會形容ㄟ。
只能說，為啥豆腐那麼小塊，我還要!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
瑪莉亞老闆娘都會拿著麥克風就直接坐在外場跟客人聊天，
真的就很有美國家庭的感覺，大家都是一家人，不分認不認識，
老闆娘也會就直接拿著麥克風罵員工= =，也不管是不是在開店。
太豪邁了，很有自己的作風。
下次有機會還要再去吃吃其他口味..
推~~
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◆ From: 59.124.214.99
推 jennylaw:還有甜點提拉米蘇跟烤布蕾也是不能錯過的220.134.147.116 11/26 09:20
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作者: ivy412 (aixi) 看板: Food
標題: [食記] 台中-瑪莉亞廚房
時間: Thu May 20 00:19:44 2010
餐廳名稱：瑪莉亞廚房
地址：台中市大英街437號 (靠近公益路口的kiki餐廳)
雖然瑪莉亞寫可以停kiki停車場一小時五十，
但是我比較建議停那附近的公用停車場
而且不會走很遠一小時也不用到五十元
電話：0961-272-300
營業時間：星期一固定公休，
(午餐必須先訂位)12:00~13:30最後點餐
晚餐18:00~20:30最後點餐
每人平均價位：300左右
推薦菜色：海鮮義大利麵
豐富圖文:http://www.wretch.cc/blog/namecoca/373222
內有菜單(店家應該會隨時變動)
之前就耳聞瑪莉亞非常隨性東西還滿好吃的
同事和ivoom都有去過都覺得不錯
所以就GOGO了
店家的扛棒 小小的 要仔細看才找的到
店門口有個高掛的大大史努比
進入店內，很明顯是一般住戶改造的小餐廳
整間布置以史努比為主題
我們點了慢食歡樂套餐
全餐點都由瑪莉亞為您準備
對於我這種什麼都想吃難以決定的人是很方便的
但是如果你很挑食那可能就不適合
店內有湯可以自己盛裝使用
烤麵包兩款 都是剛烤好的熱熱的
我本身喜歡吃脆麵包系列所以覺得OK
但是對於喜歡吃軟麵包的人可能就會覺得普通哩
番茄海鮮湯
有濃濃的番茄味和香氣，是很入味的湯很好喝
裡面的海鮮料也給個很大方，而且沒有海鮮腥味
海鮮義大利麵
麵煮得剛剛好，入味又有彈性，很合我口味
海鮮部分也是一樣給的算大方囉
海鮮奶油燉飯
一開始上這道的時候默默想說這是什麼阿
後來吃了一口覺得味道很濃郁而且不會油
飯也軟的剛剛好我個人還滿喜歡的
奶油義大利麵
麵條一樣是Q口感有嚼勁卻不會太硬
我本人稍嫌味道不夠濃郁,
不喜歡吃奶味重的人可以試試這口味應該會覺得不錯
瑪莉亞提拉米蘇
之前就有跟同事一起買過 這次是第二次吃
我覺得它們提拉米蘇比較不一樣的是
漸層明顯口味、較濕、有酒味
我個人是覺得很特別吃了會有驚奇的感覺
瑪莉亞法式焦糖烤布雷
砂糖顏色沒有烤得很漂亮，布蕾奶味也沒有很重
我覺得普通
然後茶 很普通的茶
吃完這餐我覺得還滿好吃的
份量我覺得普通一人吃一份不是問題
不過我覺得老闆娘非常隨性的態度或許不是人人都覺得OK
我記得那時候進去瑪莉亞就坐在沙發上說MC來真不舒服之類的
我頓時下了一跳! 怎麼那麼隨性
但這都還好或許是真性情的流露
以下我會覺得不該那麼隨性的部分
狀況A
當天還有一桌客人久久沒有上菜
大概比我們慢20分鐘進去我們都吃到甜點了那桌只上了麵包
之後該桌客人上前詢問瑪莉亞就說還在準備
還拿menu對客人說 上面寫很清楚是慢食所以要等 之類的話
而且整個不是很親切 讓我覺得隨意的不是很舒服
之後又聽到服務生對瑪莉亞說樓上點餐送錯了
剛好去詢問的那桌客人也是點慢食歡樂套餐
就把那份做錯的餐直接給該桌
讓我覺得 到底是幫您準備 還是 我方便的準備
總覺得有點像變相操作
狀況B
之後我們要結帳的時候發現有另一桌客人點兩個主餐
有一個主餐都沒上桌後來她們上前詢問是被遺漏
不過那時候都晚了他們就取消那一個主餐
取消掉狀況AB的部分，單就餐點來說很滿意除了飲品的部分需加強
是會願意再去光臨的一家店