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栗子甜點很適合秋天,除了顏色很搭之外,栗子甜蜜溫潤的口感,在微涼的秋日品嚐,
真是一大幸福!前陣子星巴克推出栗子蒙布朗,看到網路上很多好評,一直讓我躍躍
欲試.
那天我點了栗子蛋糕(NT.75),和中杯的Cappuccino,其實我不很愛Cappuccino,
奶泡對我沒什麼吸引力,但是根據星巴克的官網,這是那幾種我會喝的咖啡裡,
熱量最低的一個,印象中中杯95大卡:P 我會加很多很多肉桂粉,不然總覺得
Cappuccino喝起來很空虛.不過我得承認,它跟栗子蛋糕蠻配的,雖然我並不喜歡
那個蛋糕= ="
星巴克的栗子蛋糕,上面除了有栗子奶油之外,栗子奶油底下還有一層鮮奶油,
再加上捲狀的外形,吃起來其實就是栗子口味的瑞士捲.
值得稱讚的是,栗子給的量還算OK,除了最上面那顆大栗子,中間鮮奶油也有拌入栗子,
蜜過的栗子甜甜的,口感鬆軟蛋糕體濕潤也稱得上綿密,只是整體吃起來,還是太膩了!
我想問題出在大量的鮮奶油,我本身就很怕油膩的鮮奶油,星巴克的鮮奶油稱不上清爽,
也不至於油膩,但配上稍稍過甜的蛋糕,就膩了點,假如最上面那層鮮奶油拿掉,
可能會好一些,有栗子奶油就足夠了.
除了鮮奶油之外,其他部分都還不錯,溼潤度夠的蛋糕體很令人喜愛,栗子奶油該有的香氣
也算足夠,只是比例太重的鮮奶油,實在不合我的口味,這一個小小的敗筆,我覺得破壞了
整個蛋糕的平衡.吃到最後,我不得不把鮮奶油刮起來.
但我想能接受鮮奶油的人,跟這塊蛋糕應該能當好朋友 :)
不過Cappuccino倒是跟它很相配,沒什麼存在感的奶泡,加上味道不會太突出的咖啡,
剛好配這塊有點膩人的蛋糕.
星巴克的蒙布朗,相見不如期待,還是那款藍莓的cheese cake好得多,
差就差在熱量高了點囉 :P
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