餐廳名稱：築林複合式餐飲
地址：北市天母東路25巷81弄88號 (緊臨草山夜未眠跟陽明山夜未眠)
電話：28619859
營業時間：平日 2PM~2AM
假日 2PM~4AM
每人平均價位：點菜、套餐、小點心、飲料都有。
可否刷卡：
有無包廂：窗簾式的四間。
推薦菜色：青椒牛肉炒飯。(我個人推啦。)
官網：
昨晚跟朋友上山走走，因為我已用過晚餐，但朋友還沒吃，於是決定去後山吃飯。
大概是情人節的關係，家家客滿，車子也幾乎沒地方停。
繞了很久，終於停好車後，決定步行到草山夜未眠用餐。
就在轉彎處，發現一家新開的店。
(也不能說是新開的，應說是老店新開吧。)
在台北十年，陽明山也幾乎沒我沒去過的店。
這家的印象是黑黑暗暗，有竹子在外面的。
但昨晚卻變成了浪漫的藍色燈光。
好奇心驅使下，與朋友走了進去。
一進門，右手邊有個瀑布景觀池，在水中燈的照射下，整個心情就放鬆下來了。
露天區可以看到夜景，室內區的座位比草山夜未眠的多。
彷地中海風格的藍白色調，天花板、隔間座位區都用布簾遮起。
座位間隔寬敞，不會跟隔壁桌座太近，產生不自在感。
老闆親自前來招呼。
一問之下，原來是前幾天才重新裝潢好，重新開張。
他說之前是"竹林" ，開了十五年了，是間茶藝館。
而現在改變經營模式，熱炒、雙人套餐、雞米花、薯條、飲料、調酒.........
老闆超級親切的，很喜歡這樣的店風。
(有些店完全交給服務生顧，但是服務又不是那麼親切。
個人很喜歡像老闆這樣的方式，會親自服務，閒話家常，笑容爽朗。)
由於是臨時上山，我已經吃過晚餐了，只好跟朋友SHARE他的青椒牛肉炒飯。
雖然不是在主廚推荐菜單中，但真的是讚啦!
青椒炒得脆又鮮甜，沒有暗色掉或是軟掉或沒熟。
飯粒與配料的搭配剛好，飯也是粒粒鮮明。
糖醋雞丁，原本我不打算吃，因為一向不喜歡死甜的感覺。
吃了一口後，打破了以往我對糖醋雞丁的印象。
以前我吃過的，都是雞丁太老，醬太甜，整個會膩。
而我在築林吃的這盤，雞丁肉的處理嫩嫩的，不粗糙。
糖醋調配的比例也剛好。
我自己只點了薯條、瑪格麗特、熱伯爵奶茶。
前兩項就不多敘述，伯爵奶茶是用鮮奶煮的。
我朋友不喝奶茶，但在我慫恿下他喝了，還問怎麼可以這麼香?
我則告訴他是鮮奶煮的關係。
臨走前，我跟老闆說這麼好的店，希望可以做得起來，經營下去。
今天會上來寫個心得，好康就要報給大家知道。
於是老闆說，去消費的人，報上 "我是PTT來的。"
他就會招待當日菜色或飲料喔......
(本來想拍照的，結果我帶相機，卻沒帶記憶卡...Orz....)
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