[食記] 台東 原生應用植物園 植物養生鍋

[starvon (敲敲天堂的門)]

餐廳名稱 : 原生應用植物園
地址 : 台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號
電話 :[phone]
價位範圍 : 植物養生汆燙鍋票券每人350元+10%，可參觀整個植物園區

圖文網誌板：http://blog.pixnet.net/starvon24/post/6518986
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植物養生汆燙鍋票券每人350元還要加上一成，
桌上還擺有用餐順序說明，
一人面前一鍋像日式刷刷鍋的鍋子，
整間裝潢就像是間刷刷鍋店，
說明書上介紹，要先從生菜沙拉吃起，
之後可以吃他的冷盤熟食，
再開始煮他的藥用養生植物，還特別註解，
當煮完大量蔬菜後，湯會有股自然的甜味，
之後再開始煮海鮮跟肉類。

自助吧台的東西很豐富，除了多到不行的野菜，
連醬料都很養生也有很多樣變化，
還有養生飲料，我去拿的時候看起來黑黑的，
心裡就想很像中藥的苦味，
不過喝起來倒是都有考慮口味，有加糖，
而且說實在的味道還不錯。

我很聽話的照順序來，生菜沙拉先吃過後，
熟食區有涼麵，炸野菜，鮪魚洋蔥沙拉，蘆筍捲，
最好吃的就是白斬放山土雞，肉質細緻香甜，
好像沒吃過這麼好吃的雞肉過，
一般滑嫩的白斬雞會有點肥肥的感覺，這裡的雞肉卻完全不油，
只有一點點醬油提供鹹味，
有人笑一個作家寫小說說白斬雞入口即化，
說雞肉怎麼可能用入口即化來形容，
那位作家反駁說是你們沒吃過那麼好吃的白斬雞，
這裡的白斬雞真的可以用入口即化來形容。

川七，地瓜葉.....，反正只要是你聽過說XX菜很好很健康，
日本人研究出來他會抗氧化，防癌，保護肝臟還是治胃病啦......
滿桌子都是任你夾，我很努力的為了健康煮了兩大盤青菜，
可能我煮的太少了，或是慧根不夠，
沒有感受到說明書上的自然鮮甜味，
剩下的肉片，鯛魚片，自製魚漿，其實已經不是重點了，
我剩下的胃部空間都只留給那些白斬雞了。

也許是貴了點，以台東的物價來說，但是用餐環境不錯，
而且食物有特色又不錯吃，
座位也夠讓團體用餐，尤其是老人團更是適合不過了，
比較有爭議的一點就是罪不及妻孥的貪污犯前妻台東縣長，
好像是常客又常在此宴請賓客，還有一說是股東就是了。

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推 hellofatty:這間不錯  用餐時間常客滿
推 gackteric:推一個  每次回台東幾乎都會去吃
推 AMILA:種類繁多，但本人為肉食動物，有一些「草」的味道實在不習慣
→ AMILA:，所以大部分都在吃冷盤、熟食和肉。火鍋湯頭很棒...推薦
推 peterkan:最好是先定位，非假日人也很多.
→ peterkan:台南市也開一家分店.
推 jolinli:台北東區有分店，我覺得真的不錯吃，湯很鮮甜，肉又好吃
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作者: n6363g (n6363g) 站內: Food
標題: [食記] 台東"原生應用植物園"
時間: Sat Apr 26 01:13:06 2008


   餐廳名稱：台東"原生應用植物園"

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
   電話：
   營業時間：am11:00-pm21:00
   價位範圍(每人):午餐350下午茶及晚餐不詳
   可刷卡（可/不可）:不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：
參考食記:http://blog.yam.com/n6363g/article/14884376

台東"原生應用植物園"
位置在往"初鹿牧場"的半山腰上
是一間種植東台灣原生及藥用植物的博物館
裡頭還有供應原生食用植物的餐廳喔

鳥媽媽打了一張全票(包含遊園和用餐的使用券)
往裡面一看是一間寬敞明亮的餐廳和若大的植物園區
裡面是採自助式用餐(火鍋)
有別於其他餐廳
會在每一種原生值物上標上食用方式和食用用途
是一個喜歡吃清淡植物料理的人非來不可的地方(鳥媽媽極力推薦)
當然啦也有肉類料理啦
不過除魚鮮是臨近台東富岡魚港現撈魚類外
火鍋料大抵也都混合植物製作
吃完這一餐雖然很飽
卻很有健康的感覺喔^^"超滿足

有說明圖畫正確食用步驟
而下圖則是鳥媽媽把一大盤十幾種植物
囫圇吞棗似一起下鍋的錯誤示範^^"
據服務生解釋說:必須每次下鍋一種植物吃完後再下另一種植物
如此才能嚐到各種原生植物真正的原味
餐廳裡各式各樣食物都包含了原生植物或藥用植物的應用
尤其是這加了十多種藥草食材的咖啡
溫潤而不苦澀植物和咖啡香的揉合
雖然鳥媽媽喝的是黑咖啡
卻絲毫感覺不到衝突
反到有一股柔和的香氣

聽說餐廳後的陽台在天氣好的化可以鳥瞰整個台東市喔
一段小差曲
一對吵架的情侶還吵的不可開交
後來我好像看見男生把戒指戴上女生的手指後
兩人便忘我般的深情擁吻
阿.........................年輕真好

植物園後方的有機栽種區
聽管理的婆婆說在下坡一點他們還有一塊十甲地的有機栽植區
可是不開放參觀
怕防護沒做好
會把病蟲害待進去
圖中就是有機堆肥
聽婆婆說還得經過好幾道程序反覆處理後才能做成有機肥料呢
可見的鳥媽媽剛剛吃的那一頓有機大餐是多麼辛苦才能漂漂亮亮的端上桌真是得心存感謝
阿

希望有機會來到台東遊玩的朋友
有時間的話不彷像鳥媽媽一樣
來"原生應用植物園"來趟知性又飽滿(真的吃的很撐)之旅

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作者: wnkey (wnkey) 看板: Food
標題: [食記] 台東 台東原生應用植物園養生鍋
時間: Mon Apr 28 22:29:12 2008

色香味俱全的養生鍋 --- 台東原生應用植物園

圖文好讀版 http://www.wretch.cc/blog/wenchi1101&article_id=9629720

計畫永遠趕不上變化 台東原生應用植物園我本來不太想去的
最棒的植物園不是在福山植物園嗎? 其他的植物園應該是看不上眼吧?
不過礙於天氣不佳 只好勉強在原生應用植物園鬼混
唉呀! 感謝老天爺替我安排了一場美麗的誤會 原生植物園單單只是植物園
和福山植物園的性質不同 原生主要是宣揚養生概念
最特別的當然是色香味俱全的養生鍋

我們打算來原生植物園用餐 入口處的服務生一直說餐廳要先預約
沒有預約要等很久 服務生還很熱心的問我們趕不趕時間?

於是我和媽咪只買了沒附餐點的門票進去植物園參觀 奇妙的事情發生了
餐廳門口大排長龍 本來沒有興緻的我都忍不住想試一下他們的植物養生汆燙鍋
跟餐廳的服務生尋問了一下 服務生很習慣的說"其他客人都有事先預約~可能需要等2小時"
哇~~大家怎麼這樣專業 事先都有做好功課
偏偏我是行動派的旅人 誤打誤撞到這兒 根本沒有預約!

為了吃 我只好使用"親切可人的無敵親和力"
讓服務生成功的挪出兩個位子 沒有排隊也沒有預約
看著外頭排隊的觀光客 害我實在有點不好意思 人長得可愛好處真多啊~~

這兒的養生鍋只要$380 採自助式吃到飽 非常便宜! 台東果然是個好地方!!

一堆我沒聽過的菜 通通都夾一點來吃吧!  而且每盆菜前都有個小名牌 介紹每道菜的功用
重點是 這些菜都是原生植物園種植的有機蔬菜喲~
米苔目也超Q的 沾他們的特製醬料真是絕配!

醬料也很特別 不同以往的沙茶醬 原生植物園還多了許多特製的養生醬料
我還蠻喜歡枸杞醬清淡的口感  連雞蛋也是養生蛋 不是一般白色外殼的蛋喲~

甜點 飲料也都是養生飲品 可以在餐廳喝個夠  覺得好喝
意猶未盡 還可以去販賣部購買
販賣部佔地200多坪 裡頭全是倡導健康環保的養生用品
價錢合理  我殺紅了眼買了一堆藥草茶、藥草皂

甜點飲料可以拿出去外頭的觀景台吃 看著中央山脈品嘗美食 真的太幸福了
話說...當天有客人因為座位問題破口大罵
整個餐廳的氣氛變得很糟 怎麼會有如此沒品的人~
還好我和媽咪拿著甜點到外頭來賞景 遠離了那群發狂的人

連廁所內的洗水乳都是魚腥草抗菌洗手乳  洗完手好舒服 一點也不緊繃
要不是家裡的洗手乳用不完   我一定敗一罐回家!

我終於明白到底是什麼樣的鍋品讓遊客們這麼心動??
台東應用原生植物園不只是植物園  裡頭的植物 食物
甚至連洗手乳都可以感受到他們對觀光客的用心
在這兒我吃到了平價的養生鍋  看到了仙境般的美景
最感動我的還是他們推行養生的用心
下次來台東我會再來這兒品嘗鍋品  重點是要預約啦~~~


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