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※ [本文轉錄自 Tainan 看板] 作者: pcedison (不放棄!) 看板: Tainan 標題: [美食] 香草寶貝 時間: Sat Apr 14 01:43:00 2007 明天是我生日 但是因為女朋友明天一早就要北上 所以今天提早去慶生 前兩週她就一直吵著說要去吃一家有店狗的簡餐店 因為她知道我喜歡狗 所以死命要拉我去吃 而且他說評價不錯 我問了價位後 她說一餐一兩百左右 原本不想去的 不過 或許真的是緣分吧 一開始我就在台南大學附近繞來繞去 找不到後 打算隨便找一家吃一吃 結果在我所熟悉的南大和南女周邊的路迷路了...@@ 不過真的是緣分吧 就這樣迷路後亂晃 竟然就晃到他們店門口 就這樣在門口停了車後 首先看到老闆娘:林阿姨 她熱情的招呼我們停好車子後 就到裡面為我們介紹餐點和一些今天有的菜色 因為她的東西很講究 也都是養生、有機的好料 所以有些菜單上的東西 不一定當天有 因為她正在讓他們醃製、料理 而且過程的時間短則一兩天 長則兩三天 東西幾乎都是用「清酒」洗淨、浸泡過 所以風味絕佳 真的很棒! 但因為製作費功夫 所以不一定當天有你想指定的菜色可點 所以到場要先問問林阿姨今天有什麼可以點 今天我和女朋友點的則是: 凱薩豬排 和 圓鱈特餐 (圓鱈比我們吃的鱈魚更好吃 跟鱈魚不太一樣) 而飲料是單點 我和女朋友點了兩杯:奶泡啤酒 超讚! 完全不苦,而且連小孩子都敢喝 真的很棒! 在等菜的過程 有點久 因為林阿姨很辛苦 她只有一個人在忙 而且他講究 所以有要去的朋友 請你們耐心等待囉 相信林阿姨會給予相當的回報! 首先 在上主餐前 有一個菇湯 裡面用了不少種類的香菇 光那鍋香菇 我個人覺得蠻滿意的 湯頭也很棒 後來林阿姨上主餐時跟我們說: 若你們能把湯喝完 我會很高興的 我: 呵呵,這湯似乎有什麼秘密 很棒的湯頭 林: 呵呵,當然 這是用真正靈芝,加上二十幾種香菇下去熬製的 我: 挖~ 難怪喝起來這麼棒! 想當然 我都喝光了 女朋友不愛喝湯的也喝光了,真的很棒! 至於主餐,我的豬排竟然是:黑豬肉 超好吃的!! 米飯則是用花東那方面的米 真的食材上面很用心再經營! 但是因為地理位置不佳 所以阿姨店裡的生意不太好 曾經一度打算關門 但因為不少熟客一直支持著她,求她別關 林阿姨才繼續堅持下去! 但我覺得她沒有該關門的理由 ,因為她的食材都是用最棒的,最新鮮、最美味的 但是價格卻只有高級餐廳的一半,甚至更低 我們今晚喝了兩杯奶泡啤酒+兩個套餐+一杯有機豆漿+一瓶大瓶有機豆漿 也才五百多 真的是很划算很划算! 加上店裡面有一隻店狗 黃金獵犬:維尼 她是林阿姨的寶貝 很乖,也很可愛 在你進門後 他會先跟你打個招呼 然後跟你撒嬌 然後你在點菜時 他會乖乖在旁邊等 你點完菜 他才會跟你玩玩 一直到上菜為止 他很乖 也不會吠 也會看時機跟你玩 當你在用餐 他就乖乖在一旁睡覺 而且只要門口有動靜 他都會驚醒、抬頭 期待迎接新的客人來臨 林阿姨經營得非常辛苦 因為生意不太好 所以也產生了蠻大的經濟壓力(房租、食材、電費、水費等) 她說她會那麼講究整個食材與用料 甚至料理過程都用清酒和RO水去浸泡、清洗 就是希望客人都能吃到最好、最衛生的 加上她的丈夫是癌症過世的 所以讓她更感受飲食的重要性 雖然經營的很慘澹 但是阿姨始終給我們最好的品質! 希望有興趣的人可以有機會去嘗試看看林阿姨的手藝和講究性 也可以給阿姨打打氣,讓她更有信心繼續做下去! 我想店狗維尼也會很開心看到那麼多客人的~ --------------------------------------------------------------------------- 以下是店址的相關消息: 店名:香草寶貝 地址:台南市開山路大埔街57號 (就在延平郡王祠的旁邊而已,很好找) 電話:0931851285 林阿姨 營業時間: 早上11點至下午2點 下午5點至晚上8點半 位置圖: --------------------------------------- 開 山 路 --------------------------------------- / / / / / 大 /--------- 延 平 郡 王 祠 / 埔 / 香草寶貝| / 街 /--------- | / / / / / / 因為周邊的路有點亂 我無法詳細的用畫的 所以只能提供這樣的方向與標示 若想瞭解更詳細的人 可以至:http://maps.yam.com/ 電子地圖 然後打入關鍵字:台南市開山路 就可以看見相關的大埔街訊息 再次謝謝大家的觀看,也請大家有機會能去嚐嚐林阿姨的食物,真的很棒! 今天我的生日,我有一個願望要給林阿姨:就是希望她能繼續堅持開下去! 並能夠生意慢慢好起來! 最後祝大家行車平安,身體健康! march1:可惜我怕狗~ 不然就去吃吃看 ※ 編輯: pcedison 來自: 125.229.163.36 (04/14 01:46)
pcedison:那狗很乖 但是若真的怕 就不勉強 04/14 01:47
pcedison:我女朋友她也有點怕狗 可是今天跟維尼玩得很高興呢 04/14 01:47
LpOGC:明天跟人去吃看看 04/14 02:27
yuping308:我們也是今後去耶~~我們看到的是你們嗎?^^ 04/14 02:39
yuping308:推薦+2 04/14 02:40
pcedison:哈囉 你看到的應該是我們~ 阿姨說今天客人只有我們四位 04/14 03:13
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.95.132
repsy:推 這家阿姨真的人超nice 東西也好吃^^ 04/14 11:31
Delilah:yu小ping愛吃鬼.....XD 04/14 16:32
yuping308:ㄜ 搗蛋鬼...ㄜ~ 04/14 17:23
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ROLA123132 (rola) 看板: Food 標題: [食記] 台南市大埔街「香草寶貝」超讚!! 時間: Thu Apr 19 22:48:34 2007 餐廳名稱:香草寶貝 地址:台南市開山路大埔街57號 (延平郡王祠旁 招牌不大 要仔細找找!!) 電話:0931851285 林阿姨 營業時間:早上11點至下午2點 下午5點至晚上8點半 價位範圍(每人):160-220元(套餐) -------------------------------------------------- 和室友看了BBS上的介紹 很開心的跑到「香草寶貝」這間離學校近又讚的餐廳 招牌超級無敵~~~~~~~不明顯 但是就在延平郡王祠旁 仔細找找還是有的!!! 地圖: ------------------------------------------------ 開山路 ---------------------------- ------------- / / / 大 /------------ / /香草寶貝 / / 埔 / HERE!! / / /---------- / / 街 / 第一次畫地圖XD 希望看的懂!! -------------------------食記開始---------------- 剛開始詢問老闆娘哪道是熱門餐點 超級親切的老闆娘滔滔不絕啊啊啊啊啊 之後我點了一份「啤酒黃金雞腿套餐」 160元 室友點了「黃金雞腿套餐」(酸辣) 180元 老闆娘很熱情的呼叫 維尼-------->超級無敵可愛的拉不拉多!!!!!! 一臉無辜的被叫來坐在我們旁邊睡覺 很聽話的維尼 從頭到尾都搖著尾巴開心的迎接客人 不會亂吼亂叫 超級有家教的一隻狗 (離題了..........) 因為老闆娘一個人煮菜及出餐 因此動作並不快 但是她的餐點絕對有值得等待的價值 一開始上桌的是香菇火鍋 用靈芝及20多種菇類所熬成的湯底 濃郁而芳香 入口有很濃郁的鮮味 完全感受到香菇的鮮甜 裡頭加入高麗菜 使得香醇的湯頭更增添高麗菜的甜味 裡頭有金針菇 猴頭菇(貨真價實!!!!!超好吃!!!) 還有些菇我叫不出名字........(恕我無能) 總而言之 光是這個湯頭就值得來吃上百次了 很開心 我的啤酒黃金雞腿上菜了 濃濃的酒味 醬汁完全煮入雞腿中 一口咬下去 酒味撲面而來 很高雅的味道 也能看出廚師入味的功力 搭配的是養生米(有加入一些榖類) 香Q的飯配上入味十足的雞腿 再喝口靈芝熬煮的湯 人生如此 夫復何求啊!!!!!!!!!! 室友是酸辣口味的雞腿 第一口咬下去直衝腦門的是酸&辣(廢話) 但是接而代替的是種溫潤的口感 不會讓酸辣的味道一直停留在口腔中 反而有種回甘的感覺(??) 讓人一吃再吃 停不了!!!!!!! 雖然剛端上來會覺得份量不多 but!!!!!我們兩個大食量者吃完竟也有飽到不行的感覺 份量剛好 很讚!! 飯後來杯奶油啤酒更棒(大中午喝一堆酒幹嘛...) 臺中也有奶油啤酒 但是卻不如香草寶貝的濃郁 裡頭應該有一整罐啤酒吧(我猜啦) 打入鮮奶油 喝起來有點像奉茶的霜乳奶茶 但是卻沒有那麼油膩 更多了一股酒香 鮮奶油+啤酒 比例絕配^^ 老闆娘很熱情也很認真的在經營這家店 希望大家多去捧場 保證第一次去就會愛上這間店 愛狗人士一定要去看看維尼啊啊!!!! 雖然價位偏高 但是偶爾犒賞自己吃頓大餐 香草寶貝絕對是平價又特別的好所在 (開山路上的天主堂 對面那條巷子就是大埔街 直走沒幾步的左手邊 就可以看到親切的老闆娘和享用好吃的餐點!!) --------------------------end------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.53.102
ROLA123132:維尼是黃金獵犬啦XD 怕狗的我都超喜歡他的!! 04/19 22:51
lovelyri:去過幾次~還滿划算的 老闆娘很熱情 04/20 12:35
pcedison:大推阿~ 最近都常去 今晚又剛去~ 每次都坐同一位置 04/21 00:44
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: yyyyyyy0729 (哇) 看板: Food 標題: Re: [食記] 台南市大埔街「香草寶貝」超讚!! 時間: Sun Apr 22 09:07:18 2007 吃過一次~雖然老闆娘真的很熱情~不過老實說沒有很好吃~比較推薦對面巷子裡(土地 公旁)的歐培拉~他都是套餐式的~價錢不會比較貴~推薦紅豆披薩~真的很好吃~現在畢業 回台北還是很懷念~但台北找不到像他一樣的披薩~><~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.19.231 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tkao (recover) 看板: Food 標題: [食記] 台南香草寶貝 時間: Sun Jul 15 21:03:27 2007 餐廳名稱:香草寶貝 地址:大埔街上,延平郡王祠附近 電話:不知 營業時間:11:15~14:30以及17:00~20:30 價位範圍(每人):160~250元左右 首先獻上有圖有真相的網誌版 http://www.wretch.cc/blog/TKF802&article_id=9057978 幾乎每天上BBS的我, 每次看到好吃的就好想去吃。 久聞香草寶貝的盛名, 這次總算吃到了上次無緣的它。 一進門就見到了很有名的維尼, 只是他今天似乎比較不熱情耶。 但還是好可愛喔!而且超乖的! 連怕狗的我都敢跟他玩耍喔! 這次我們點了啤酒黃金雞腿NT160以及紅酒豬排NT190, 還點了兩杯奶油啤酒NT50,簡直是酒鬼啊!XD 首先送來了奶油啤酒, 它與我想像中的很不一樣,真的很特別很好喝, 沒有什麼啤酒的澀味也不會有奶油的膩感, 推薦給大家試試看囉!:) 沒有太久的時間,我們的餐點就送上來了。 首先是啤酒黃金雞腿,再來是我的紅酒豬排。 真的有淡淡的酒香味,但又不會讓人排拒, 真的很好吃喔! 飯上面有灑花瓣,有淡淡的香味, 而且裡面還有類似五穀之類的, 感覺就很健康喔! 配菜有出名的凱薩過貓,以及其他我不會說的菜, 但都很好吃喔!有淡淡的奶油味~ 今天到達店的時候, 店裡只有我們一桌客人, 所以沒有等候很久, 而老闆娘跟她的兒子也都很熱情的跟我們聊天, 還有維尼在旁邊陪伴玩耍, 是個很不錯的經驗。 這家店位在大埔街上,延平郡王祠旁。 招牌很小,要很用心的找喔! 有興趣的大家可以去試試看喔~:p -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.204.37.109 tkao:轉錄至看板 Tainan 07/15 21:07