→ tyrany:他的椅子都黏黏的 實在不太乾淨 而且料比早年少很多了 05/28 19:33
餐廳名稱：勵進餐廳(台電員工餐廳)
地址：台北市大安區和平東路一段55巷5號(建議從75巷，福客多旁的巷子進去比較好找)
地圖：http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=7188
電話：02-2393-4780
推薦菜色：酸菜白肉鍋 涼拌蘿蔔絲 蔥油餅
這間藏於巷弄間的餐廳，以「酸菜白肉鍋」在網路界名聲響叮噹，狗子在
幾年前曾經拜訪過一次，但..是跟著去的所以壓根沒印象要怎麼走了 T_T
。 呵~這回托饕友的福，率領眾家子弟 (小貓兩三隻)，攻佔酸菜白肉鍋
啦~哈哈哈哈!!!
他們家的消費是採吃到飽的方式，幾個加起來上百歲的公公、婆婆會先上
滿一桌子的前菜，叫的出名字的有蔥油餅、炸丸子，還有兩個狗子孤陋寡
聞，不知道該怎麼稱呼哩~失敬失敬~
酸菜白肉鍋的主角「酸菜、白肉」是重點！(廢話~"~) 不帶澀味的酸度剛
好開胃，在高湯中滾煮後的酸菜除了保有原本的酸味，還帶了原本高麗菜
的淡淡甜味，會讓人一口接著一口狂嗑。至於白肉嘛~稍微有處裡過的肉不
帶血水，稍微涮個幾秒就可食用，酸嫩好吃啦!
在環境方面看的出來這餐廳有點年紀了，整體的裝潢比不上碧麗堂皇的館
子，但不至於讓人不舒服，且環境也算乾淨囉。
就是他了~
狗子不知道名字但是很好吃的一道開胃菜!
口感很清爽、酸酸、辣辣、喀嗤脆
第二道購子不知名的前菜，軟Q古溜，但狗子個人覺得還好，可能是狗子的
狗嘴有問題吧
XD
多到爆炸的醬料區
惟獨沒有沙茶醬 T_T
煙囪管銅火鍋
用煙囪管上的通風口蓋子控制火溫，相當有學問啦~
(當然以狗子的聰明才智，負責吃就好囉 哈哈哈哈哈哈)
你看看~ 閃閃發亮的酸菜白肉~ 好吃啦! 讚啦! 正典啦~!!
圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=3582
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