作者sanderwang (神奇蔬菜湯-夭壽強)
看板Food
標題[食記]方家小館 -上海菜
時間Fri Feb 3 17:34:57 2006
我不是台北人 這次利用過年到台北找同學
昨天同學帶我去吃的 先說這家店的位置 在天母東路7號
離華納威秀很近 因為同行之中有位上海人的同事 是在她的介紹
下我們才選擇這家的
聽說這家店之前在信義路 是前陣子搬過來的 生意好到不行 我們沒有
訂位 硬是在外面等了半小時.....
連菜單都不太會點 幾乎都交給那位上海人的同事點的 我把有印象的菜
稍微描述一下
搶蟹: 名字很怪吧 聽說這道菜在上海菜中是挺有名的一道 把活的螃蟹
浸在酒中 "醉熟" 可以說是像生魚片一樣 生的螃蟹 吃的時候要沾醋吃
可以提味 我迫不及待吃下後 天啊 像是吃冰棒一樣 它放在冰箱保存沒錯
可是幾乎沒退冰就上菜了 真的就跟吃冰棒的口感一樣 你說東西會好吃嗎....
而且那個口感也沒什麼 有同事就完全不敢碰 畢竟是生的 orz....
炒豆苗:就是炒青菜而已 沒什麼 可是菜上桌時 我發現 顏色非常鮮豔
我媽有說過 一般作生意的店家 都會加入蘇打粉把顏色增豔 豆苗我在家
吃從來沒吃過這麼鮮豔的顏色 我嚴重懷疑他們有加蘇打粉
砂鍋豆腐:
豆腐的香一上桌就聞的出來 可惜太辣了 整個嘴巴都是辣的感覺
把主菜的味道搶走了不少
絲瓜小籠包:這裡的小籠包價位不輸鼎泰豐(同事說的) 他們強掉是澎湖角瓜
我非常仔細品嘗的結果 也覺的還好 一口咬下是多汁沒錯 但是說非常好吃
也沒有啊 大概我不懂吧^^
其它我們有點 醉雞 牛肉炒豆干 說真的 大概是吃不慣上海菜吧 我總覺得
這一餐下來我都不會飽 倒不是說這家的東西不好吃 真的是習慣問題吧...
我們總共6個人去吃 每個人375元 其實不便宜 而且吃不飽 大家做個參考吧
報告完畢囉
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◆ From: 61.228.82.182
推 okny:這家不是前陣子搬來的,在天母很久了吧…服務態度需加強… 02/03 17:45
→ okny:有一次吃了999元,給她一千元,竟然不找我一元,我硬是跟她要 02/03 17:46
推 makikaede:這家在天母很久了~不過他的招牌菜你好像都沒有點到ㄟ 02/04 12:36
推 ohhiou:不是吧 他從我小時候就在天母了 十幾二十年有了 02/04 19:56
→ ohhiou:我老爸認為 這是天母唯一可以招待外客的店 XD 02/04 19:57