餐廳名稱：HAAYA's 極品咖啡
地址：台北市民生東路3段113巷25弄4之1號
電話：2715-1646
營業時間：11:00~20:00 週日公休
價位範圍(每人)：120 up
網址：http://www.4kmdesign.com/Demo_Haayas/specialty/specialty_home.asp
文章出處 http://www.wretch.cc/blog/ivanlove&article_id=11728993
朋友在這麼酷的店打工
當然要來試試
店面倒是出乎意料的小而美
這是一個專業的地方
不同於以往連鎖咖啡廳
或是充滿人文氣息的咖啡廳
在這裡
你可以品嘗到各式各樣的豆子
當然也能買到各種得獎原豆 符合你各種需求
一般來說
咖啡豆大略分Arabica及Robusta兩種
栽培方式 生長環境 形狀 成份及加工方式都不相同
Arabica通常品質較好 價格也比較高
而HAAYA's就是標榜只用純正Arabica的豆子
位於西華飯店正後方的巷子內
靠近捷運中山國中站
題外話
這邊有另外一家頗有名氣的cafe
叫GABEE (starbucks辛亥店的員工Emma有推薦我過來這裡)
下次也要來看看
進入店內 阿仔一樣是一直笑咪咪的
店內空間並不大 約5~6張table
有地下室
看來能提供類似包廂的感覺 開會阿什麼的
進入正題
這次喝了本店招牌的blend
通常blend都會比較順口好喝
因為我不是真正的專家
專家挑很酸的咖啡 覺得這樣才能喝出精隨
果然
味道很多層次
經過咖啡學的歷練
好歹對於咖啡的鑑賞多了份instinct
但是這杯咖啡我還真是喝不透阿 (笑)
另外一杯則是偏酸的口感
比較詳細的味道我忘了 XD
每個人喜好咖啡的苦與酸程度不同
我比較喜歡微酸帶點果香的
這邊要推薦一下starbucks的本日 肯亞
看看能不能請夥伴冰釀
冰肯亞滋味超棒!
不得不提
HAAYA's的手工巧克力
非常好吃...
GODIVA松露巧克力整個大敗 (雖然我本來就沒有覺得他很好吃)
這邊只是給大家一個較具體的想像
很特別的是
除了好吃的巧克力
最裡面還包著一顆咖啡豆
這樣的組合 呈現出完美的口感
會來這邊的
一定很多行家
要不是朋友在這工作我根本不知道
自己很佩服這家店的老闆
小眾市場並且有一種堅持
堅持把好咖啡推廣 讓大家能嘗到更好更棒的咖啡
不覺得會有多好賺
當天我們去 也是門可羅雀
但是這樣的好店
需要我們的支持
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