Re: 聚參的好去處??

[danyan (dandan)]

       可以去紅廬牛排館ㄚ..........
       位於仁愛路上......
       走仁愛路由東向西....靠左邊....過了新生南路再走約500公尺就到了...
       那裡氣氛很好....晚上燈光柔和...會點蠟燭.......
       在那兒大家說話不會大聲喧嘩.......
       東西也很好吃........是吃西餐的....特別推薦烤豬腳......
       套餐的價位從500到1200都有........
       要事先定位比較好.........

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作者: Okawa (梅雨 + SARS = 煩) 看板: Food
標題: 食記－紅爐牛排館
時間: Mon May 19 23:34:52 2003

雖然我妹的生日是明天
但是我媽堅決主張今天去吃大餐
(理由是因為他很累，不想煮飯)
所以我就賺到了一頓牛排

紅爐就在我家附近
位於仁愛路上靠近杭州南路口
以前就去過幾次了
不過都只顧著吃
所以沒什麼深刻的印象

一開始上來的
是贈送的胡蘿蔔＆小黃瓜條
都很新鮮
不過胡蘿蔔有點硬
對於正在調整牙齒的我妹來說有點難咬

很快的麵包就來了
一人有一個奶油小餐包和一片大蒜麵包
略嫌小了點
如果能大一點我會更滿意
不過奇怪的是
湯又還沒來
麵包上那麼快幹麻^^b

再來是湯
他們有三種湯
洋蔥湯、玉米湯、海鮮湯
除了洋蔥其他都是濃湯
湯可以花10元加酥皮
我喝的是玉米湯
感覺沒有什麼特別之處
而且湯喝起來有一點點酸味
我媽嚐了一點
他說他也不知道為什麼會酸
不過應該不是壞掉的酸味就是了

接下來是沙拉
雖然他們的沙拉是事先做好冰在冰箱裡的
不過蔬菜蠻新鮮的
口感不錯
樣式是凱薩沙拉(萵苣片、紫甘藍切絲、麵包酥屑)
加的是甜甜的白色美乃滋
(不過我怎麼記得凱薩沙拉通常加的是油醋？)

接著就是主菜了
我點的是肋眼牛排
原本在點菜的時候
領班的跟我說因為肋眼比較薄
所以五分熟就夠了
結果我一刀切下去一看
......這叫五分熟？
我看是八分熟還差不多
還好他們的手藝不至於太差
肉還不算太老

不過還有一個可能
就是牛排剛上來的時候
肉是放在一堆洋蔥上面的
我刻意把肉拿下來翻面放在鐵板上
也許就是這樣才會變成八分熟吧:p

除了自己的肋眼
我媽還分了一塊六分熟的菲力給我
相比之下他們的菲力真不錯
外層是深褐色
中間是偏粉紅色
不會太生
吃起來嫩又不至於沒有嚼勁
不過肉的纖維屬於比較粗的類型
可能有些人會比較喜歡細緻型的吧
我是覺得很好吃就是了

另外
他們的醬沒必要不要沾
沾了也不會比較好吃
尤其是蘑菇醬
相當鹹
建議吃原味就好

甜點方面
布丁是唯一的選擇
長久以來都是這樣
口味也都沒有變過
沒有特別好吃之處
算是普通
可能有些人比較喜歡統一布丁也說不定:D

最後是飲料
有柳橙汁、紅茶、咖啡
印象中柳橙汁是很普通的"非"100%果汁
咖啡我沒喝過
(每次去都是晚餐，怕睡不著)
紅茶是用茶包的
雖然很普通
感覺還不錯
沒什麼澀味

關於價錢方面
我們都是單點
所以沒有前菜
有前菜的主廚推薦套餐都要950
我點的肋眼是780
我妹的明蝦牛排(菲力)也是780
我媽的菲力是590
菜單上還有不少菜色
例如760的台塑牛排、蒜味牛排(菲力)
620的德國烤豬腳等等


我對於他們的590菲力相當推崇
個人認為價錢合理
吃起來有那個價值

綜合所有部分的餐點來看
除了主菜
他們的餐點並沒有特別過人之處
所以去紅爐最好點700以下的餐點
這樣比較經濟實惠

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→ ckscorsese:幸好你中午沒吃牛排啊
→ Okawa:看來你常逛food版，果然是Luxury啊
→ tinyblue:凱薩沙拉..本來就是白色的凱薩醬..^^||
→ Okawa:抱歉，小弟搞錯了=.=
→ tinyblue:加乾培根.麵包丁&起士粉..沒有用油醋的~