→ fdav:我也很愛鰻魚蛋捲 ^Q^ 05/29 01:00
推 niobef:是不是還有單賣蛋捲的啊..上次去點..結果送來的是純蛋捲@@ 05/30 23:21
餐廳名稱：京都屋
地址：台北市天津街41號
電話：02-25419803
價位範圍（每人）：300左右
又是一個不是假日的星期日了
為了補償一下自己，不吃一頓好的，好像有點說不過去
今天下班後，問了老闆娘要吃什麼？她說拉麵，
就想說上版上看看好了，結果一看，卻看到鰻魚飯去了
就這樣又興起吃鰻魚飯的念頭，想說版上有很多版友推肥前屋，
就去看看好了，結果沒想到到的時候，是8:40，店家只營業到9:00
重點是，鰻魚飯也賣完了，所以也只好下次請早~~~>囧"<
當然我是不會這麼容易就放棄的（其實是因為京都屋就在不遠處~~）
所以就往吃過好幾次的京都屋前進了
雖然說吃過很多次，可是每次都只吃鰻重，就想說要吃點不一樣的，
所以就點了御鰻膳定食-松，NT.550.-，加上一個小鰻重
鰻重其實沒啥好介紹的，所以就跟各位介紹御鰻膳定食吧！
這定食有兩個等級松及竹，價錢差了一百五，差別在於鰻重的大小，
有無茶碗蒸，還有一道我忘記菜名的菜，0rz...
以下就一道一道介紹吧
鰻魚醋
這道菜店員有提醒要先吃，還有介紹吃法，將蘿蔔泥跟蔥花拌進柚子醋裡，
然後再將鰻魚及蘿蔔絲等配料沾著吃，上上圖的上方就是柚子醋，
而上圖可以看的出來鰻魚是清蒸的（或水煮的）本身沒什麼味道，
沾上柚子醋後，很清爽的口感，是道很開胃的菜
茶碗蒸
這看似普通的茶碗蒸，其實有一點玄機，就在於茶碗蒸裡有鰻魚，還有蝦子，
口感非常滑嫩的茶碗蒸，是道讓人很難停口的小菜，等你停口，就代表你吃完了~
忘了菜名了
這道菜其實跟鰻魚醋挺像的，醬汁的味道非常相似，差別在於，
鰻魚醋的鰻魚為清蒸（水煮）而這道菜的鰻魚有烤過，
所以味道就比鰻魚醋豐富一點，順帶一提的是，
那小黃瓜醃漬的非常入味，很爽口，千萬不要放過~
鰻魚蛋捲
這蛋捲內裡夾著鰻魚，外表看起來沒啥特別之處，但入口的口感非常的滑順，
蛋的熟度剛好，柔軟非常，加上一絲魚香，算是不可多得的小品，
盤邊的薑片味道也非常好，適合在吃鰻重的時候食用，可以去一點油
鰻魚肝清湯（？）
這道清湯裡有兩塊內臟，個人猜是鰻魚肝，不過有點不太確定，
吃起來有點QQ的感覺，就跟一般內臟有的口感差不多，倒也沒有什麼太重的味道
鰻重（大）
大的鰻魚飯，就兩片鰻魚蓋著飯，沒什麼該介紹的，
鰻魚的醬汁跟烤法都沒啥可挑剔，但就是飯有那麼一點不夠搭~~
以上，食記結束
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/drefly&article_id=3595632
後記：
這問店的服務態度其實算是不錯了，今天親眼目睹一個客人點了3號套餐，
結果送來時，他說他要的是2號套餐，結果店員拿菜單給他確認時，他說是要2號餐，
但是菜單的圖旁邊是寫3號，可圖上明明就有寫是2號餐，不過店員也沒什麼不悅的反應，
而是把整份套餐拿走再送新的過來，我覺得這部份可以加不少分~~
※ 編輯: drefly 來自: 220.132.133.232 (05/29 00:42)