精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
原文引經據典 狀似中華小廚師對照現實好像誇張了點..... 根據我今天中午去吃的感覺 不值得 另外今天我有位朋友晚上也去吃了 他下了兩句評語 我覺得字字珠璣.... 對於外場只有一個字:「嫩」 對於內場只有一個字:「泣」 damn 先說這一聲 說在前頭 這是家我覺得事只值得去一次的店 可能是我沒向原作者那麼非常愛吃鰻魚吧 但我一值想找一家鰻魚飯能夠讓我破除這種感覺的 but in vain......... 今天中午換玩機油就臨時起意要去吃看看 我只大概記得市在天津街 我想說中國大陸的天津在北平附近嗎?? 那應該在火車站附近 所以就沿著基隆路-->忠孝東路騎去摟 果然看到天津街了 就是在你延忠孝東路往火車站方向走 在快到中山北路前一個路口右轉就是天津街了 你在延天津街騎一騎剛過長安東路一點點 右手邊就可以看到這家京都屋摟 找不到就用鼻子聞 他的廚房是位在整家店的最外側 所以鰻魚是邊烤 那股香味便由抽風扇抽到外邊嚕 很香很香歐 去的時候幾乎整家店都已經座滿 其實我覺得他的座位安排很差 很擠...... 店裡我看看 大概有一半以上的人都適用日語在交談 大概他們日本人覺得不錯吃吧 我 台中人 一點都不覺得好吃...... 坐下來 看看menu 救點了錦系鰻重大的跟燒烤鰻肝 這樣子是310不收服務費 等到餐點來的時間 極為無聊 就開始觀察他的擺設 恩 天花板很特別歐 用特別的材質做的 不過很可惜 在這裡感覺不到舒適的氣氛 因為實在太擠了 我旁邊那桌要出入 我都得移動我的桌子讓他稍微可以擠出去 還有服務生很有待訓練 都擠在門口不知道在幹嘛 客人要加茶都不知道要叫誰來@@ 再打一打手機裝忙以後 我的鰻肝來了 我很不喜歡吃 一點都沒有苦甘苦甘的味道..... 沒深度 差勁 再來事我的錦系鰻重 外表看起來很漂亮 就是底層是飯在鋪上兩大塊鰻魚在鋪上一層切成細絲的蛋 坦白講 不怎麼好吃 我只吃了一半就不想吃了 飯煮的不錯 我是指不會黏成一團 粒粒分明但不飽滿 不好吃 也不知道他為啥不好吃 沒有飯的味道 是種很空虛的味覺.... 再來鰻魚居然刺沒有用乾淨 %$%$ 雖然只是一些小刺 不過這樣子感覺就不好 雖然說聞起來非長非常的香 吃起來勒 你說呢??? 油脂雖然是豐厚不膩 但是有點腥味 肉質歐 真是林老師.... 蛋絲就soso嚕 整個配起來是讓我感覺不到他的存在..... 我不管你歷史背景來源是有多深 我就是覺得這蠻難吃的 我是不會再去了 反正吃過就算了 哈哈 歐歐歐 他對面是遊膳說 不過今天都沒人.... 鰻料理京都屋 02-25419803 25419793 臺北市天津街41號 宣傳單上的菜單: 鰻魚定食 松--550 鰻魚定食 竹--400 鰻柳川鍋定食--380 天婦羅定食--380 鰻錦系鰻重小--180 鰻錦系鰻重大--250 鰻重小--180 鰻重大--250 炭考蒲燒鰻大--200小--150 白燒鰻魚大--200小--150 鰻柳川丼--200 蒸鰻丼--200 蒸籠鰻飯--300 班節蝦天婦羅丼--180 親子丼(京都風)--130 雞蛋丼(京都風)--100 鰻魚茶泡飯--120 鮭魚茶泡飯--120 日式梅茶泡飯--120 鰻魚捲牛蒡--200 班節蝦鹽燒--250 京都風西京味增燒--150 烏賊鹽燒--120 驂魚鹽燒--120 ?魚鹽燒--80 燒烤鰻肝--60 燉煮鰻肝--60 班節蝦天婦羅--250 鰻天婦羅--200 特選生魚片--200 鰻魚涮--150 茶碗蒸--120 京都風鰻蛋捲--80 京都風蛋捲--60 鰻魚莎拉--150 主廚莎拉--150 柴魚波菜--50 芝麻青豆--50 要叫我在去 門都沒有 這大概是日本人的口味吧!!!!! 原本是懶的po的 但想總是有些負面意見給大家參考比較好... 但看了用不著直接否定他 畢竟個人口味不同 還是自己的舌頭最準 可以去試看看阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.251.41 ※ 編輯: seikoo 來自: 140.112.251.41 (05/13 02:13)
Ascend:很抱歉不合你的口味,道地不一定適合台灣 推 218.184.16.67 05/13
Ascend:我看到一個人把鰻肝吐出來,殘念~~很好吃 推 218.184.16.67 05/13
Ascend:服務是有點差~不過我倒覺得大眾食堂沒差 推 218.184.16.67 05/13
seikoo:沒關係 愛吃的人就是會去吃 不愛就是不愛 推 140.112.251.41 05/13
goun:菜單中鰻魚定時 松價格應該是550 推 210.85.41.105 05/13
seikoo:你可能眼睛花了歐 我打550阿..... 推 140.112.251.41 05/13
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: napis (電氣 按摩!!) 看板: Food 標題: [心得] 一間不錯的鰻魚飯 時間: Mon Feb 10 21:15:48 2003 這間店位在台北市天津街41號 叫做京都屋 (雖說名字有點普通...) 不過他們的鰻魚飯真的不錯 一客250 他們的鰻魚不會烤的太硬 有些部分有一點點酥酥脆脆的 鰻魚醬汁也不會很鹹 這樣的鰻魚就算不配飯吃也很爽口 我女朋友點的是炸蝦天婦羅丼 180 他們的炸蝦也不會太油 和一般炸的酥脆表皮的炸蝦天婦羅不太一樣 好像是炸完再浸泡在某種醬汁裡面 服務生說是京都口味 我們點的餐點都有附味增湯 湯頭也不錯 唯一一點點小缺點就是附的醃漬物口味有點淡 不過見仁見智啦~ 這間店不僅菜不錯吃 服務也很周到 點餐時服務生很詳細的跟我們解說菜單 吃的過程中還一直來幫我們添加茶水 而且結帳的時候完全沒有加服務費 服務生都笑容滿面的 總之我跟女友都覺得是一間不僅可以讓胃腸滿足 還可以享受高級服務的好店!!~ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: FRANKCHEN542 (aaa) 看板: Food 標題: [食記] 鰻料理京都屋 時間: Sun Aug 29 20:59:07 2004 店名:鰻料理京都屋 住址:台北市天津街41號 電話:02-25419803 介紹:說到鰻魚飯,大家可能會想到中山北路的肥前屋, 不過,說實在的,排隊排很久,用餐氣氛不佳,鰻魚有腥味、刺也不少, 一直是讓我不太欣賞這家店的原因。 鰻料理京都屋是偶然嘗試下發現的名店,真得很好吃, 價格實在,重點是,就味道而言,他已經是我這半年來所吃的各家店裡, 唯二合格且分數最高的一家店,有機會一定要去嚐嚐~!! 特色:夢幻蒸鰻丼(推薦:蔥花海苔口味,一飯三吃,可做成茶泡飯) 200元 原味鰻魚飯(小) 180 鰻魚蛋捲 80 烤鰻魚肝 60(這道普通,還是別點...) 海洋沙拉 200(蠻清爽的,份量有點大,適合兩個人一起吃~) P.S.不收服務費~!! 這家是關西口味喔!! ---- 東京偏好重口味,大阪偏好素材原味,注重淡口味; 東京殺鰻魚都是由背部切,因為從腹部切會聯想到切腹; 大阪殺鰻魚都由腹部切,因為味道比較好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.87.168
moon680:推 寫的好清楚阿 感謝 Orz 218.167.27.46 08/29
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: saunt (joop) 看板: Food 標題: [食記] 京都屋 時間: Thu Sep 2 23:47:52 2004 前幾天終於去吃了. 想說一次定勝負,所以點了松套餐. 以下為內容物:1.鰻涮:即鰻魚燙熟後切成長條狀,沾蘿蔔泥醋.覺得滿普通的,口感也不如想想中來的好. 2.茶碗蒸:唯一扯的上關係的是裡面有一小塊鰻魚,整體來說一點香味都沒有,口感也不佳,不推薦. 3.鰻蛋捲:太差,蛋太乾,裡面的鰻魚太虛,也沒有兩者相乘的感覺. 4.醋鰻魚:用的烤鰻太乾硬,醋味也會壞了接下來的味道,不要看是冷盤就先吃. 5.鰻重:即鰻魚飯,因為是關西式,所以並未先蒸過,而是直接去烤,口感其實不錯, 醬汁屬較淡味,但給的不少. 腥味,不管那家是永遠都逃不了的. 至於魚刺,我其實可以接受,但絕對有50%左右的空間. 6.湯:鰻魚肝清湯,雖說薑絲可以去腥,但是真的真的太多了啦. 價格:550 建議:帶著兩百多塊進去快樂的吃碗鰻魚飯就好了. 或許可以試試蒸鰻盒飯,搞不好會超出預期. > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: occupied (想你..) 看板: Food 標題: [食記] 京都屋~ 時間: Fri Mar 11 15:29:32 2005 呵呵 前幾天來看精華區滴鰻魚飯專區~ 最後選定了京都屋~真的還不錯吃喔! 我們點了有蛋絲滴鰻魚飯 還有一枚鰻魚蛋捲~ 先上了鰻魚蛋捲 一開始先吃了一口紅紅滴薑絲..感覺soso... 然後就沾了些白蘿蔔泥..有點小辣= = 接下來 夾起一枚鰻魚蛋捲~嘿嘿 第一次吃到那麼好吃滴蛋捲耶!! 蛋味香醇..而且裡面超嫩~ 和以前吃的有點乾掉的蛋捲不同.. 裡面包的鰻魚也很鮮美 油脂很足 刺也去的很乾淨~ 嗚嗚...真的超好吃滴! 感動.. 後來上的鰻魚飯也不錯吃...但是美中不足的是... 有刺......而且還蠻多的= = 和蛋捲裡面的鰻魚不太一樣= = 雖然是細小的刺.. 不過 如果沒刺的話 口感一定會更棒!! 不過他們的醬也不錯說 有味道又不會太鹹或太淡 剛剛好~ 還是好懷念他們滴蛋捲喔 喔呵呵 超好吃~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.68.127.2 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: peggy0312 (peggy) 看板: Food 標題: Re: [食記] 肥前屋鰻魚飯食記 時間: Wed Mar 30 20:32:30 2005 我也去京都屋吃過 不過是陪愛吃鰻魚的朋友去吃的 我想知道他除了鰻魚是不是其他餐點就選擇很少了(印象中是這樣) 另外他的套餐 都多少錢啊 如 天婦羅套餐 鰻魚套餐..?Z -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.237.224 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: yellowsand (一年去兩次) 看板: Food 標題: [食記]京都屋 時間: Thu Apr 21 21:22:27 2005 在看過版上許多美食家的食記後 讓我也好想去吃一次 所以馬上就打電話訂位,並跟他預訂了一份主廚御膳 (主廚御膳1000、京都屋御膳松800、京都屋御膳竹700是必須預訂的) 照片如下 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yellowsand&b=16&f=1113967669&p=19 誠如大家所說的,很好吃,我也還會再去 好吃的理由前面已經都說完了,我也不再贅述 我就稍稍提一下希望他們可以改進的地方好了 他們最大的缺點就是會收開瓶費300(只對我而言啦) 而我們帶了三瓶小瓶的酒,還是要分開算開瓶費 這樣光開瓶費就快1000了耶 所以只好以後再找別家喝了 另外,前面有提到我訂了一份主廚御膳 我朋友則點了一份鰻御膳竹 並再加點一份烏賊鹽燒及啤酒 原本以為會一道一道送過來好慢慢品嚐 誰知道菜居然在一瞬間就全部上完了 差點連桌子都放不下,橋了好久才成功 結果都不知道要先吃哪一道才是正確的(還是其實沒差?) 而且我沒料到主廚御膳其實沒有鰻丼,他只有烤鰻魚跟白飯.... 所以結論就是下次我再去的時候 會跟他單點各種鰻丼再單點別的單品料理 不會再點套餐了 預告:明天中午要再去錦富日本料理 請大家等我的照片囉 -- 這才叫海膽丼 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yellowsand&b=14&f=1111419800&p=16 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.110.35
purpleviva:海膽動阿....^Q^~(口水狂流中) 61.224.41.57 04/21
cannas:你的相片好清楚 請問是用什麼照的呢? 61.231.63.5 04/21
Obiwan:Canon IXY 600?! 但我覺得技術比相機重要啦~140.112.253.240 04/22
peter1:比較想要知道烏賊鹽燒好不好吃... 211.74.218.52 04/22
purpleviva:樓上的 真的不錯吃! 61.224.41.57 04/22
yellowsand:現在新的是用IXUS700拍的,以前的則是用S400 210.85.110.35 04/22
yellowsand:沒有技術,都用AUTO而已啦,CANON滿好用的 210.85.110.35 04/22
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: nachesis (nachesis) 看板: Food 標題: [samia的到處吃食記]鰻料理京都屋 時間: Sun Apr 24 13:58:58 2005 最近炎熱的季節漸漸到了,雖然仍有陰晴不定春天後母天,但無可掩飾的穀雨過 後即將是立夏,夏天的腳步漸漸地來臨。 夏季的到來,就會想到第一次去日本正是夏天,還不幸的大過敏回台灣......||| 不過那次在京都有吃到好東西啊,夏天的日本人真的很愛吃鰻魚飯,可惜因為身 體緣故,也不敢再次夏天去日本了,也因此跟京都的鰻魚店無緣再見...... 在台灣也試過好幾家鰻魚店,可惜都找不回那時的京都味。 不過這次去吃的京都屋,網路上、雜誌上的風評都很好,對於食材本身也講究是 用台灣鰻魚,似乎值得期待的樣子。 因此這回打算六點去吃,想應該不會排到隊,結果還是排到隊的等候了一下^^b 入座之後,服務生端上茶水,打開餐單,研究內容(其實等候的時候就決定好了^^) ,不過還是想瞭解差異,外面的好像沒擺上主廚御膳的樣子。 上菜順序 鰻蛋捲→生魚片→鰻柳川→鰻重 第一道上的是鰻蛋捲,這道口味很清爽,跟以前吃的甜甜蛋捲不同,唯一的缺點是 稍微濕了一點,再稍稍乾一點應該會更好,這是會想一再回味,甚至想外帶的菜啊 。 生魚片,只有學姊吃,學姊說紅"魚甘"的口感很脆,且吃得出文理,鮭魚也算是新 鮮,不過鮪魚就失敗了...所以最後上菜時只剩下鮪魚~ 鰻柳川,是我點得,因為想吃類似親子飯那種的感覺,不過這裡面加了牛蒡絲,脆 脆的口感和滑溜的蛋液,下層淋了醬汁的飯,吃起來很夠味,鰻魚也算調理得無腥 味←因為口味重吧?! 鰻重,學姊則說吃到最後會有腥氣跑出以及會膩,學姊感覺像是醬汁沒弄好,所 以最後仍是剩了下來,看來仍是工夫還不夠吧......不然就是我們運氣不好="= 另外,這次坐到開放的地下室,是採取和式的方式,不過桌下有挖洞,可以把腳放 進去,不像是之前在日本吃到腳麻還得等可以動(笑 不加一成服務費,所以也沒多期待服務會很好,不過還是有幫添茶,感覺不錯。 另外這是在天津街裡,從捷運中山站出來,過了中山北路,天香回味那邊右轉進去 天津街,約要走到靠近長安那邊才會看到,算是明顯。 兩人這樣吃了660元,還算可以:) 總體來說是會想再去的店,因為對其他鰻料理好奇啊,至於鰻重我應該是不會試了 吧...... 至於京都風,我想還是再次去京都時回味吧。 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/nachesis&article_id=1735297 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.203.44.144
SpiceB:可以試試鰻蒸籠 220.137.31.58 04/24
※ 編輯: nachesis 來自: 203.203.44.144 (04/24 15:10)
trustees:比肥前屋好吃多了 219.91.89.43 04/24
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: asroc (義美小泡芙) 看板: Food 標題: Re: [食記]鰻料理京都屋 時間: Sun Apr 24 19:44:00 2005 我今天也有吃這家的鰻魚飯 不過是外帶的 大份的兩百五 小份的好像是一百八 有兩片大大的鰻魚肉 一小撮粉紅色的薑 跟不錯吃的飯 已經有點久沒吃肥前屋了 有點沒印象 但是可以確定的是 這家的鰻魚飯比肥前屋好吃= = 而且鰻魚有一種炭烤的香味 說到鰻魚飯又想到三井 三井的鰻魚飯也蠻好吃的 可是今天跟老爸討論到才發現 以前吃三井的好像沒有碳烤的味道 難道是微波爐加熱的嗎?XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.27.189
givemealuba:肥前屋的飯煮得很難吃..不會想再去第二次..203.203.143.234 04/24
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: stupidpei (結婚真好) 看板: Food 標題: [食記] 京都屋 時間: Mon May 2 08:06:08 2005 炎熱的週末夜晚,想吃點不一樣的, 打電話去京都屋訂位, 接電話的小姐很客氣的說週末不接受預約, 不過目前現場還有位置,(5:45PM) 於是我們掛了電話後就趕緊驅車前往... 到了店門口差點沒暈倒, 只不過半小時光景, 門口已經排起隊來啦! 但這景象與隔幾條街的肥前屋比起來, 只是小巫見大巫... 我們等待號碼為第12組, 在這裡不得不提一下負責門口接待的那位先生, 他真的是我看過最有禮貌的服務生了, 講話非常客氣, 不時還來個九十度的大鞠躬, 讓等待中的顧客心情很好, 最重要的是, 他也會不定時的預告一下現在的狀況, 讓我們知道自己已經往前移了幾組, 當我們已經到了下一組的時候, 他就會跑過來請我們準備進去, 有趣的是我們已經準備好了, 他卻一付很抱歉的樣子跑過來說要我們再等一下, 因為那一桌客人還有部分人員還未完全起身, 他的說法非常特別, "起身"兩字我是在腦海裡轉了一圈後才聽懂的... 我們主食點了三份鰻魚飯與一份蝦飯, 副食則點了鰻肝,鰻魚蛋捲與烏賊各一份, 以下是分別的介紹: 鰻魚飯:鰻魚一點土味都沒有,烤的也恰到好處, 醬汁略偏鹹,但不至於過膩.. 蝦 飯:兩隻班節蝦十分有咬勁,麵衣脆而不軟, 麵粉薄而不厚,醬汁濃度適中.. 補充PS:鰻魚飯與蝦飯有附一盤小菜與味增湯 鰻 肝:看起來小小黑黑的,份量不大, 吃進嘴裡後有一股香濃的氣味.. 鰻蛋捲:蛋的顏色十分賞心悅目,無深淺之分, 搭配中間的鰻魚非常夠味.. 烏 賊:烤的很漂亮,看起來很開胃, 淋上檸檬汁後再吃味道很讚.. 補充一下我們等待的時間, 第12組約等候半小時, 流動率算頗快的, 用餐時觀察了一下四方, 發現光是那個區域就已經有三桌離開又三桌進來, 所以其實不需要等太久, 不過6-8點真的是高朋滿座, 大家若去的話還是盡量避免黃金時間比較不用等.. 最後結帳的時候共980元, 不用加一成服務費, 四個人在台北市這樣吃算是很划算, 這家店我們還會再去的.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.56.244 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: sky2 (人家也想看火影咩...) 看板: Food 標題: [食記] 京都屋食記 時間: Wed May 4 22:12:54 2005 看了好幾天的ptt 又剛好遇到今今家族的三歲生日 所以就決定騎著小星艦 依詢著前人的腳步 來到了天津街--傳說中好吃的鰻魚料理 好不容易 在搞不清楚到底是在市民大道的左邊還是右邊的情況下 好加在是給我們找到了 只是 找到的同時兩個人也傻眼了...= = 看看手錶 約末才六點左右 門裡門外已經站了十幾個等著要吃的人 或站或坐 讓我們兩個坐在ㄅㄨㄅㄨ上考慮了兩秒鐘 終於還是決定加入大家的行列...... 鎖定目標以後 找到了那位看起來就是從小吃肥美鰻魚長大的大叔 和他說了人數 非吸煙區以後 就開始東看看西逛逛我的等待生涯了 還好 大叔沒讓我們失望 約末看了烤鰻魚兩刻鐘的光景後 我們就被大叔給叫去了 今天原本是想點那個看起來很豐盛的700元的 沒想到 小姐說那是MON~FRI才可以預定的 所以我們兩個也只好退而求其次 改點了一個550和一個400的 兩個相差不多 都有鰻魚飯 鰻肝湯 梅醬冷鰻 和鰻魚蛋捲 只是550的是大鰻魚 還多個茶碗蒸和一個小碟子烤鰻 兩個人吃下來 除了狂撐以外 還蠻慶幸剛剛沒有再加點什麼夢幻鰻井或牛蒡鰻的 每樣菜都適當的扮演了好自己的角色 讓全部的菜縱然都是鰻魚 卻有著完全不同的口感與風味 不過說真的 這家的鰻魚飯真的很好吃 沒有土味 還多了一種肥美多汁的感覺 飯也因為淋過汁的關係 讓我這個平常根本不吃飯的人吃了大半 整家店充滿了鰻魚的香味 卻沒有碳烤常常出現的焦黑 一頓飯吃下來 一千有找 我和今今都已經決定還要在來這裡 哪怕是要排隊 我們也還是決定要來試試夢幻到底有多夢幻囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.239.55
purpleviva:哈哈...推! 210.58.53.107 05/05
iainna:可以mail告訴我們地址嗎..超想去試看看的.. 218.166.38.166 05/06
bluefish:精華區有地址哪~ 210.59.53.115 05/26
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: magicpower72 (愛死柴犬的黑眼圈熊貓) 看板: Food 標題: [情報] 六條通的鰻料理 京都屋 時間: Sun May 8 01:09:09 2005 上次朋友帶我去吃 我就愛上他們的鰻魚了 連我帶我姊姊去吃 他不愛吃鰻魚的人 都覺得好吃呢 還有還有呀~他們的梅醬冷鰻口味也很特別 夏天吃很爽 然後呀~鹽考章魚 半熟鮪魚的特殊口感搭配生洋蔥以及小配菜一起吃 天呀~真的是讚啦! 好吧~我別把話說太滿~!無過他們的價位算低廉 就顯的食物有物超所值的感覺吧~ 希望還有機會跟那個人一起去那家店吃飯..^^X -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.109.175 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: myvonne (當我們混在一起) 看板: Food 標題: [食記] 京都屋 時間: Tue May 17 22:54:27 2005 時間:5/14 下午一點 地點:位於n條通的京都屋 討論完報告大家就各自分飛 只有我和朋友三人出發前往衣蝶逛街 逛了兩層樓就覺得肚子餓了 (明明就才吃過早餐不久阿....) 於是前往附近的n條通尋找據說很美味的鰻魚飯 --京--都--屋-- 在我們走到距離京都屋約15公尺處 突然下起了大雨 三個女生一邊大叫一邊跑 帶著水珠跑到了京都屋的大門 看著有靦腆笑容的師傅烤著超香的鰻魚 因為人多 所以我們先在門外等了一陣子 在等的同時 我發現在門邊有個奇怪的東西 一個小盤子上裝著白白的固體 我是猜鹽巴啦 可可猜樟腦丸之類的 有人知道是什麼嗎? 後來服務員通知我們有座位了 就高高興興的進去了 裡面的裝潢算還不錯 服務態度也不錯 如果跟肥前屋比的話那是都好很多 我們點了三個小的"鰻重"(看起來像是鰻魚便當盒的東西) 特選生魚片 玉子燒 原本是要點鰻錦系重(有蛋絲的鰻魚飯) 可是因為太晚去的關係 蛋絲沒有了 不過這個鰻魚便當盒(請原諒我不知道它的正確中文翻譯) 還真的是超好吃的 鰻魚超軟 在上面的醬汁不會很鹹 還有股淡淡的炭燒香味 下面的飯又香又Q 配上鰻魚滴下來的油和醬汁....... 真的是超好吃的啦...^^ 生魚片的話還ok 玉子燒是鹹的 可是很軟又多汁 放了很久還是熱呼呼的 結帳時3個人吃了800元 價位可以接受 只是要離開時因為還有人在等 被服務員催促了一下~~^^ 這是一家下次會想再去一次的店 下次的目標是鰻蒸籠(有蛋絲的鰻魚飯) 還有他們的鰻魚壽司 同行的朋友還說 畢業專題開慶功宴的時候要來吃他們的1000元定食(要三天前預定)咧^^ 期待中阿!!! 圖文版---- http://blog.xuite.net/yvonne.moi/sayithink/234257 請多多指教^_____^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.128.21
purpleviva:1000元的會吃很稱歐 超多~@.@~ 我吃不下~ 61.224.40.35 05/18
ops12345:有名的不是叫肥前屋嗎?? 61.229.130.19 05/19
purpleviva:肥前屋..嗯嗯 你爬文比較快..^^!!! 61.224.40.35 05/19
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tin1 (tin1) 看板: Food 標題: [食記] 京都屋 時間: Sun May 8 14:49:48 2005 圖文並茂在這裡http://www.wretch.cc/blog/tin1&article_id=1810194 昨天終於去了前一陣子在版上很紅的京都屋了,其實本來根本沒有打算要去吃的, 只是因為禮拜五因為不想一下班就回家,便跟同事約好要出去, 可是我們卻不知道要去哪裡比較好,剛好要送另一個同事去中山北路國賓附近, 別的同事一聽就說那何不去京都屋呢? 我一聽真的眼睛一亮,這不就是前一陣子大家一直討論的”京都屋”嗎? 當下便立刻覺得了今晚的地點。 因為已經有同事先到了,所以我們便直接去地下一樓了, 雖然是禮拜五,可是並沒有很多人的感覺,怎麼會這樣呢? 不過一看到菜單心中的疑慮便一掃而光了,每樣看起來都好好吃喔~ 真的是不知道該怎麼選擇。因為我們一共有五個人,所以便決定採用單點的方式, 除了每人一份鰻魚飯外,還另外點了海鮮沙拉,鰻魚蛋捲跟蛋捲各一份, 野菜天婦羅,章魚醋,合鴨里肌,特級生魚片等。 一上來的是蛋捲們,說實話,當我看到蛋捲的時候心中有點小失望, 因為從外觀我幾乎分不吃來鰻魚蛋捲跟普通蛋捲的差別... 儘管如此我還是先夾了一個鰻魚蛋捲, 從橫切面來看是可以看到有一個小小不到1.5公分似乎是鰻魚的東西, 可是放進嘴巴裡那個東西卻像是消失了一般,因為我根本沒有吃到任何鰻魚的味道, 蛋捲的部份是又香又嫩沒錯,可是我點的是鰻魚蛋捲ㄚ~~ 而且蛋的部份也沒有多加調味,吃起來就單純的只有蛋的味道, 不像壽司店的玉子帶點甜味。所以請原諒我沒有照相,因為我實在是太生氣了。 海鮮沙拉 再來的海鮮沙拉看起來賣相倒是不錯,調味也相當的爽口, 感覺和風醬裡面有加了一些日式的美乃滋。 海鮮的份量也很多,除了照片裡看到的三種魚之外,其實還有章魚說.... 合鴨里肌 會點合鴨里肌是因為它有在700元的套餐裡面, 因為基本上我們是照著套餐的菜去點的 ^^, 可是就是鴨肉再加上沙拉罷了,感覺的海鮮沙拉有點重複到了... 極品生魚片 感覺又跟海鮮沙拉重複到了,而且可能是我的嘴太笨吧, 並沒有覺得它的魚肉跟海鮮沙拉的有哪裡不一樣, 這樣還不如點海鮮沙拉就好了(唉...真是失敗的點菜ㄚ)。 野菜天婦羅  章魚醋 野菜天婦羅就是一般在日本料理店會吃到的天婦羅, 可能是我不太愛吃炸物吧,並不覺得有什麼特別好吃或不好吃。 章魚醋我倒是很喜歡,因為它的章魚醋一點都不酸(我怕酸...), 章魚也是越嚼越有味道。 鰻錦系重 接下來就是重頭戲了,我們大家點的鰻錦系重就是在鰻魚飯上又鋪了一層蛋絲, 除了味增湯之外還有付漬物(白蘿蔔跟小黃瓜),味增湯加錢還可以換成鰻肝湯。 不過我覺得京都屋的鰻魚飯跟肥前屋的比起來有點膩說,不是油膩的膩, 應該算是醬汁的膩吧,就算上面已經鋪了一層蛋絲, 就算我已經不時靠喝茶跟吃漬物,還是沒有辦法一??吃完。 這樣整體比較起來,我好像比較喜歡肥前屋的食物說, 因為不管是鰻魚飯或是生魚片都比較出色, 啊~~我永遠忘不了在肥前屋吃的超甜美甘蝦ㄚ, 不過肥前屋的環境真的是令人無法苟同,真的是很像是打戰一樣, 還要跟不認識的人併桌,大家擠在一起。 比較起來京都的的環境就真的很舒服,又寬敞, 可以好好的一邊吃飯一邊談天。 就看你怎麼抉擇了。 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: qtduck ( ) 看板: Food 標題: [小推薦]京都屋 時間: Tue Jun 7 23:35:06 2005 精華區都說那麼清楚了 自己去看地址跟菜單吧~~~ 今天去車站附近 就順道過去吃了 只是時間有點晚 所以有蛋絲的鰻魚飯已經沒了 點了小鰻重跟鰻魚蛋卷 鰻魚十分香軟 尾巴的皮烤得脆酥 搭配的醬汁也不會太鹹 飯跟醬汁混在一起變得有點QQ黏黏 鰻魚蛋卷一份有四塊 蛋卷味道很香 是高湯的味道嗎??我也不知道~ 沒有台式蛋捲偏硬的口感 吃起來很鬆軟 又不會有爛爛糊糊的感覺 放在中間的鰻魚跟蛋卷很搭 下次去一定要再點一次!!!! 服務生會一直巡視哪裡要加熱茶 盤子收的速度很快 對菜單不清楚的地方也會很熱心的講解 整體環境不吵鬧又乾淨 有分吸煙與非吸煙區 京都屋是個不錯的地方 有好預算的人快去吧~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.12
purpleviva:推囉~ 61.224.40.203 06/08
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: night999 (小夜) 看板: Food 標題: [食記] 京都屋 讚喔!! 時間: Mon Aug 15 22:16:50 2005 今天跟男友去吃京都屋 雖然要排隊 但是在前面招呼顧客的服務生 非常嚴格的按照號碼排 所以 排隊排的很心甘情願 走進京都屋 感覺很不錯 點餐的小妹 應該是日本人 長的超可愛 又親切 我點的是夢幻鰻魚飯 裡面有海苔 青蔥 鰻魚超多 超好吃 而且才兩百 另外還點了鰻魚蛋捲 也很有特色 很好吃 80元 總之 食物美味 感覺也很好 之前很多人拿京都屋和肥前屋比較 兩家都吃過了 覺得肥前屋還是屬於比較台式的 服務品質又不好 餐廳環境也不怎麼舒適 所以我支持京都屋喔!! 因為跟男友都覺得很好吃 想詢問可否訂位 問了之後 可以訂位 但是..... 都已經被預定到好幾個禮拜之後了 所以...老饕們 想吃 還是儘早去排隊喔!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.251.111
oooh7:聽說梅子的鰻魚飯也不錯 下次可以去吃吃看 203.67.157.179 08/15
HenryYee:廣島屋的鰻魚飯也不錯 是招牌主菜之一 61.64.79.6 08/17
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: winniefreda (winnie) 看板: Food 標題: [食記] 京都屋 鰻魚定食 時間: Mon Aug 22 13:12:40 2005 京都屋 鰻魚定食 晚上不知要吃啥 走一走想到天津街的京都屋 因為上次下午去的太晚 只能聞著炭烤鰻魚香味飲恨 這次就算要等四組也得吃到 真是太多人了 所以給號碼牌依照人數等後入位 大約二十分鐘左右總算等到了 之前已經要了菜單盤算吃什麼好 一坐定馬上說要鰻御膳 松 $550 開始等等等 十多分鐘 已經讓我餓到想走人 及時出現的服務人員真像天使 這份定食包括了 燙鰻魚 茶碗蒸 鰻肝湯 涼拌烤鰻 鰻蛋捲 鰻魚飯以及漬菜 滿滿都是鰻魚…. 燙鰻魚 恩 沒啥味道 鰻魚有時會有的腥味一點也無 肉質不錯 果然是好鰻 切的小塊沾上柚醋醬油又是不同感受 鰻蛋捲 好軟的蛋捲 旁邊有紅薑片…. 中間包著一塊烤鰻魚 有點鹹了 所以我沾一下剛剛的柚醋醬油 順便再把有點辣味的蘿蔔泥及蔥花加入 就比較不會那麼鹹 個人喜歡沾了柚醋的味道 涼拌烤鰻 烤的略乾 肉質緊密 有點魷魚片的感覺 伴著味淋調味的醬汁 比較不會感到油膩 調味適中不過重 茶碗蒸 好燙…. 比布丁硬多了 大概蒸的時間太久吧 打的很勻 但是有點鹹 內容物很豐富 難怪單點要$120 吃到的有雞肉 一塊烤鰻魚 剝殼的蝦子 香菇絲 魚板 雖然硬了點 但是不失為一碗好茶碗蒸 鰻肝湯 很清淡且清澈的柴魚湯頭 加了薑絲蔥花 說真的 鰻肝的口感真像雞睪丸 連味道都有點像…. 有一點點點腥味 總算知道薑絲的用處了…. 鰻魚飯 一整條的烤鰻魚 醬汁比較台式化了 甘甜甘甜的 梅子的比較鹹 吃的出來這鰻魚…很肥美 肉厚但不粗 刺細而少 尤其炭烤的味道真的吃的出來 但是飯就稍微軟了點 吃到三分之一 旁邊沒什麼特色的泡菜發揮作用 因為魚肥醬甜容易膩 好吃的東西一次吃太多味覺也會麻痺 吃完 很飽…. 如果我都覺得飽那大概女生兩人吃一份定食 再加點一個天婦羅還有小菜就差不多了 或是一份京都屋御膳 松 再加一碗湯 這次吃下來 還算滿意 雖說等候讓人不耐 鰻魚份量夠大方 卻不會因大量製作失去品質 只是….真的吃太多鰻魚了 雖然好吃 但是下次大概要一個月後再去吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.201.214.221
enternity:請問能夠定位嗎?218.166.107.123 08/22
yellowsand:假日不給訂位,平日可以 61.66.89.118 08/22
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hotwanda (白色巨塔又怎樣~~) 看板: Food 標題: [食記] 鰻料理京都屋 時間: Thu Nov 24 15:53:48 2005 餐廳名稱:京都屋 地址:台北市天津街41號 電話:25419803 價位範圍(每人): 之前去吃了聯合報上排名NO.1的鰻魚料理 在下班時間去還領了號碼牌........好多人押 等了大概1小時 但是老闆人很客氣 吃過之後覺得料理的很不錯 內部空間不大 但是跟之前的其他鰻魚店比起來個覺得這間比較好吃喔^^ 我點了鰻魚飯大的還有一些小菜和湯 一個人大概加一加400以下吧大的鰻魚飯好像是250 小的180...... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sunnywanda&b=11&f=1131352752&p=9 有空可以去試試~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.217.103.193
remixx:這家是我日本老闆的最愛 :) 11/24 16:03
ajorine:烤鰻魚的老師傅很可愛喔﹗ 11/24 20:08
missbeantfg:這家真的好吃~ 11/24 21:38
uwxuwx:推~好吃!還有老師傅真的很可愛! 11/25 20:47