推 lovevaka:這家真的很好吃 59.115.102.181 12/19 21:32
推 guan0929:非常推這家店!不過我都是去府前店=ˇ= 218.173.58.110 12/19 22:45
餐廳名稱：碳佐麻里日式燒肉
地址：台南縣永康市中華路796號
電話：06-2035599
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/inu0723/12729431
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算一算從7月以後我一共去了4次台南！
而且每次去都是餵豬之旅,所以累積了不少照片
不過卻連半篇食記也沒生出來...
最近台北的食記清的差不多了
也是時候來開始連載一下台南特集囉！
碳佐麻里是台南口碑很不錯的燒肉店
老陳一直跟我大力推薦
我吃過以後也覺得品質不輸台北的燒肉店喔！
老陳之前跟小木屋來都是點安格斯兩人套餐就差不多了
我們那次三個人去點一份兩人套餐,
再單點個幾道菜份量也算足夠囉
先來看看安格斯黑牛2人套餐＄1398的部份~
（午餐是＄1298）
【冷食】冷豆腐
【冷食】牛肉凍
【蔬食】鰻魚手卷
本來是附和風沙拉或蔬菜手卷
我們加錢換成鰻魚手卷
我很喜歡蒲燒鰻魚的味道
配上蔬菜清脆的口感很好吃喔
【副食】雞肉盤
雞肉盤內容有雞肉、雞翅和雞軟骨
吃太快只拍到烤雞翅...
【飯食】極黑和牛握壽司
飯食有握壽司和牛腩麵可以選
老陳大推握壽司！味道果然很不賴
和牛肉非常軟嫩帶點肉汁,搭配醋飯一口吃下真是滿足呀！
【主食】安格斯牛肉綜合盤
綜合肉盤裡頭有三種不同部位的肉：
安格斯排肉/安格斯燒肉/和牛肋片
原諒我實在已經記不清以下三張照片中的肉分別是什麼部位...
每種部位口感稍有不同,不過都很好吃喔！
【野菜盤】玉米、青椒、香菇
蔬菜盤看起來有點虛...
【海鮮】油魚、烤蝦、牡蠣
蝦子有事先去殼,加分！
當然味道也不錯喔
油魚肉質很細嫩,不用沾醬就很好吃囉
牡蠣是小顆了點,不過還蠻新鮮的
【甜點】芋泥紫米紅豆
看到芋泥和紫米就知道這不是我點的XD
記得老陳吃的津津有味,味道應該是不錯啦
【甜點】提拉米蘇
蛋糕味道普通,不難吃就是了
套餐還有附兩杯飲料
推薦鮮桔蜜好喝喔！
接著是單點的部份
【羊五花】＄120
羊五花比起牛肉或豬肉的五花,油花稍微少一點
不過烤起來肉質也不會乾澀喔~
【自然豬五花】＄180
豬五花的肉片稍微厚一點,看起來非常誘人
豬五花的油花挺多的,烤的時候不斷冒油
不過油脂的部份入口以後並不會覺得油膩
反而有一種很自然的豬肉甜味,很好吃喔
【味噌肥腸】＄140
肥腸多餘的肥油都去掉了,吃起來比較不會膩
烤好以後吃起來QQ的,很有咬勁
但也不會像橡皮筋一樣咬不爛,還不錯喔
【杏鮑菇】＄70
台北的燒肉店大部分都小小間的
哪像我們南部,什麼沒有就是地大XD
碳佐麻里用餐空間很寬敞舒適
而且坐在開放式包廂也不用擔心叫不到店員
桌上都有服務鈴,一按店員就會立刻過來喔
食材也都很新鮮,讚！
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※ inuinu:轉錄至看板 Tainan 12/19 15:54
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