餐廳名稱：蟹逅精緻螃蟹料理
地址：台北市松山區三民路43巷21號
電話：02-25289048
營業時間：11:30-14:30;17:30-22:00
價位範圍(每人)：250~1250(+10%服務費)
官網：http://blog.yam.com/crabhouse
圖文版http://www.wretch.cc/blog/geneto/7661645
楔子:去年秋天,電視上不斷播送螃蟹料理的畫面,當時剛出社會的我阮囊羞澀,心裡想著
明年一定要嚐嚐美味的螃蟹!上網+ptt一番搜尋後,決定了這家菜色看起來相當精緻的蟹
餐廳(非美味蟹堡~誤!),趁著連續假期就訂了中午的位子...
位於安靜的民生社區其裝潢很有質感,連屏風也繪上螃蟹喔!
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其實我從來沒吃過螃蟹,根本不曉得桌上附的工具該如何使用,如果桌上或牆上有介紹
工具的使用方式,或是服務原可以先詢問對於工具有無使用上的疑問
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經過了很仔細的討論以後,決定了點這VIP套餐,可以把主菜換成螃蟹,我們換成了大沙公
(肉質較豐富且緊實?)而且又點了處女蟳套餐
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處女蟳套餐(530,六兩到七兩) 上菜前都會送上熱薑茶暖胃(貼心),沙拉看起來鮮
豔,裡面有令人驚奇的火龍果(不是越南的吧?),醬汁是油醋口味...
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紫蘇蒜味蜆湯 加了蛋,不知道為什麼我一直覺得自己在喝味噌湯?
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主菜處女蟳 雖然很小隻可是上桌的時候我還是驚喜了一下,旁邊還有百香果口味的醬菜。
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傳說中的蟹黃 很濃郁的口感,我找不到類似的食物來形容,難怪大家都點處女蟳。
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櫻花蝦拌飯 米飯很Q,有米糕的感覺。
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VIP套餐之換成大沙公(1250) 沙拉多了一隻蟹腳,內容也不太一樣。
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盛合刺身 鮭魚x2,鮪魚x1,明蝦x1,干貝x3,明蝦頭x1?(等會會油炸),第一次吃到新
鮮的干貝。
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酥炸明蝦頭 吃的時候完全忘記膽固醇這種事情(汗!)
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大沙公(一斤) 超有氣勢的雙螯
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大沙公的大螯 肉超多且很結實,而且在食用的同時也漸漸了解食用方法
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盛合握壽司 很大塊的肉片,米飯捏得很緊實,我直接用手就拿起來吃了(沒沾醬油)
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甜點飲料 紅豆紫米粥＋烏梅湯
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後記:處女蟳比沙公好吃!這餐共花了一千九(貴),其實我們在點餐的時候一直沒辦
法決定菜色,服務員就有點不耐煩了(很明顯的臉色~嗯),而且問他們該怎麼使用時
用螃蟹器具時,他們回答等一下結果也沒下文,讓我不禁想到西堤或是王品都會幫
客人切肉,這種價位高一級的餐廳卻連這種基本服務都沒有(還我服務費~怒!),畢
竟不是每個人都有吃過螃蟹的經驗,第一次面對這些器具不太可能靠自己摸索就瞭
解使用方法,難道真的吃螃蟹前還要上網做功課?整體而言,是家食材新鮮
口味佳但服務要加油的餐廳!
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