餐廳名稱：牧蜂農莊
地址：台北縣三芝鄉茂長村74號
園區電話：02-2636-3742
訂餐專線：0937-021-710（餐點須於一天前預訂，以利園方準備）
營業時間：全年無休
價位範圍(每人)：三種餐點200~1100不等
推薦菜色：蜜烤豬肋、蜂蜜烤雞
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20532435
喝過金針排骨湯、吃過金針花，
這還是頭一次看到滿坑滿谷伸長脖子的向陽金針花群!
趁著難得的好天氣，跟班上的同學們到三芝的牧蜂農莊吃美食、賞美景!!
[曲折的路程]
在淺水灣玩了一上午，大家又熱又餓的邁向廣受好評的牧蜂農莊出發，
行前兩天我已經與老闆娘訂好了餐點的份量，
也查好了路線位置等等，但是實際在找農莊的路途上還是有點暈頭轉向@@
循著李天祿布袋戲文物館的指標走，老闆娘口中的"看到游泳池往右邊下來就對了啦!!"
讓我們一干人困惑了一下，最後才發現一個被樹叢環繞、已經乾涸的隱密游泳池，
而游泳池的對面立著的「牧蜂農莊」招牌也很不明顯，簡言之，開車到這邊來的話還是放慢
速度找會比較好~
發現游泳池後，往農莊走的小坡變得很窄
我們的休旅車隊決定在牧蜂農莊招牌旁停下，
利用步行的方式走下坡，大概也只要五分鐘內就可以看到農莊入口囉
用餐的地方其實蠻多選擇的，從一進農莊小販賣部旁的桌椅、販賣部二樓的古色古香區
或是想要享受綠意環繞、樹間吊床的大草坪區
我們一行人大概是餓到了，索性就選了璃門口最近的用餐區落坐。
農莊很貼心地有免費的蜂蜜水給遊客喝喔
不收門票又可以聽蜜蜂講解耶
[餐點]
餐點主要有三種，牧蜂農莊的網頁說明的蠻清楚的；
以17人每人200元的預算來配
我點了
一份烤雞套餐1100+一隻烤雞600=1700元
三份豬肋排套餐=5*300=1500元
最後再點了200元的家常配菜
[蜜烤豬肋排套餐]
網頁上的資料：生菜沙拉、熟食沙拉、湯、蜜烤豬肋排、
蜜烤饅頭、地瓜餅or馬鈴薯派
--生菜沙拉--
5人份的沙拉份量在中等餐盤上堆成了小山，
有著鳳梨、葡萄乾、蘋果、生菜、鮪魚肉、
以及酸味較濃的義大利沙拉醬
--蜜烤饅頭--
等到饅頭上桌時，我才意會到豬肋排套餐
真得是每人份量再算
所以我點了5分當然就只有5個饅頭...@@
大家分著一點一點吃一下就沒了~_~
--蜜烤豬肋排--
看到豬肋排上桌得時候真得很興奮
因為蜜烤的色澤還有香味非常誘人
上方還有些許的迷迭香
但是十幾人分食5隻豬肋排真得很不夠XDD
吃起來頗有紅燒豬肉的感覺，
而且肉質不乾硬，相當入味
帶一點濃稠感覺的醬汁甜甜的、和嫩嫩的豬肉很下飯喔
[蜂蜜烤雞套餐]
網頁上的資料：一隻全雞、6人份的蔬菜麵、時疏湯
--蜂蜜烤雞--
跟原本預想的那種一整隻烤雞出現的氣派場面不同
老闆娘端出的是已經剁成塊的雞肉
根據網頁上說這是仿"桶子雞"做法的菜餚
有著不少蒜頭散在雞肉中，配起來吃很夠味
雖說是"蜂蜜"&"烤"雞
但實際吃起來蜂蜜的味道並不明顯，有可能是我沒吃到外皮的關係
肉質的部分真得如網頁上說比較嫩且不油膩
帶有鹹味的入味雞肉搭配蒜頭很好吃
--蔬菜麵--
六人份蔬菜麵用著大鐵盤裝上桌
好有吃自助餐的感覺~:P
算是這次所有餐點中最具分量的吧!
豐富的蔬菜例如芋頭、南瓜、馬鈴薯、白蘿蔔
有著以及看得出新鮮的菠菜、再配上分量蠻足的麵
可以讓兩桌人都吃到喔
[家常菜簡餐]
網頁內容：四菜一湯
--炒敏豆--
家常菜就是以牧蜂農莊當天摘採的蔬菜來變化
真得蠻鮮脆的
--炒金針花--
老闆娘端上桌時特地說這是送我們的@@:
(但其實看網頁說明...)
我是第一次吃到這樣拌炒金針花的菜餚
感覺有用些許麻油或某種特殊香味的油拌炒的金針花
還看得見枸杞在其中~
吃起來蠻香的，但是班上的男生們似乎不愛，最後沒吃完還剩了些@@
--金針排骨湯--
排骨燉得蠻軟爛的
但是可能因為沒在特別調味，所以喝起來蠻清淡的
個人覺得單吃排骨還有金針花比較好耶~
湯的話真得有點沒味道XD
[心得]
這次從行前跟老闆娘連絡的時候，
就有被老闆娘...該說是豪邁/直率/急性子?的口吻嚇到
當天抵達牧蜂農莊的時候，忙碌的牧蜂農莊人員也是口氣很急躁的再回應
例如詢問餐點還要等大概多久的問題，
他們就只是強調我們應該要提早通知、抵達前就要通知
但是其實我在抵達前半小時就已經知會老闆娘了...
當下的感覺其實蠻難過的，因為從頭至尾我都抱著牧蜂主人們一定很忙碌
所以我們一大群人會盡力配合等餐、也會耐心等待
但可能真得是天氣太熱(?)、加上太忙
所以農莊的人員服務口吻並不親切...
餐點方面，其實對照網頁的內容會發現有點出入
例如菜色的數目不大一樣、雞肉則讓同學們疑惑"這真得有一隻雞嗎?"
屏除這些不說，餐點蠻好吃得
總體而言，個人覺得牧蜂農莊是個適合闔家大小出遊的好去處
當天也有遇到北北阿姨出遊團，在販賣部買了不少蜂蜜產品
也看到牧蜂的主人很盡力地在幫遊客們介紹蜜蜂
一個用心經營、不收門票又可以遊憩的地方在台灣真得不多
到三芝真得可以來晃晃囉
[參考路線]
淡金路一段>中正路一段>智成街>隆山路>芝柏路
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