推 bluefish:已結束營業。 01/30 23:54
餐廳名稱：酒侍餐館東海店
地址：台中縣龍井鄉藝術北街33號
電話：04-2632-1099
營業時間：
AM11:30~PM02:30
PM05:30~PM10:30 週一~五
AM11:30~PM10:30 週六&日
每人平均價位：300~600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛小排!!
官網：http://www.sommelier.shopcool.com.tw/
無音越好讀圖文網誌版:http://azraelstar.pixnet.net/blog/post/6119472
傳說中的生日大餐。
絕對主義
隱身巷弄的酒侍餐館，
黑白基調沉澱喧囂，
放肆展現不妥協的美學與品味，
盡情為你融合藝術之美，
隨手一來盡是絢麗色彩，
沉穩焠鍊，值得體驗。
您好，我是Sommelier，
今天，您要點什麼？
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－以上標語來自於官網。
店內的黑白色調讓我感覺很像身處德國XD，簡單卻又不失高雅。
酒侍的價位偏中高，餐點比一般簡餐店更精緻一點。除了有最超值得商業套餐(270元)跟
價位最高的特選C套餐(550元)外，閃光跟我一起點了中間的B套餐XD(400元)。裡面有沙拉
、濃湯、前菜兩道、主菜12擇一、餐後甜點及飲料。
▼酒侍官網的MENU
(圖)
酒侍特選沙拉，光是有兩隻腸子有清乾淨的蝦子這道沙拉就接近滿分了XD(本人是蝦控)。
沙拉醬是偏日式的清爽口味。
已經被閃光吃掉一半的雜糧麵包，剛拿上來還是熱熱的喔，有誠意。
很濃稠的蘑菇奶油濃湯，濃湯就是要濃稠才叫濃湯，而且他的牛奶味很夠，吃起來不會稀
稀的。(不過記得菜單上寫的是酥皮濃湯QQ，說好的酥皮呢?)
另外要介紹的就是這個喝湯的湯匙，太酷了XD! 喝到一半小憩時，彎彎的掛鉤可以靠在碗
盤上，讓湯匙不會滑下去。很有設計感的東西。
這道前菜跟菜單上的也不一樣，可能是換菜單了吧(?) 第一道是新鮮的鮭魚捲配上馬鈴薯
泥。要配著一起吃才好吃，不然馬鈴薯泥乾乾的又沒味道。
第二道前菜是牛肉金針菇捲。我超愛吃牛肉跟金針菇的，所以吃得很開心XD。沾醬也不會
把牛肉本身的味道搶走，更襯托出牛肉的鮮美
閃光的主菜，深切厚炸蒜香豬肋排。原本閃光是想要吃牛小排之類的，可是熱情的老闆娘
(?)一直推薦這道很好，閃光就點了XD。官網上是寫說：選用肋排帶有後肉的腩排，以絞
碎的蒜末醃漬，入油鍋炸熟後再進烤箱去油，外酥內嫩的肉質，口感絕佳，是一道超人氣
的佳餚。
蒜香配上酥脆的口感真的不錯，閃光說可惜肥肉太多。配菜很一般，前菜出現過的乾乾馬
鈴薯泥又出現了(囧)。
我的主菜，毫不猶豫就選擇了無骨牛小排^O^/。碳烤頂級無骨牛小排佐紅酒醬汁簡介：精
選美國安格斯無骨牛小排，用菜水醃漬，破壞其肉質纖維，使帶有油花的肉質呈現鮮嫩口
感，佐紅酒醬汁食用，愛吃牛肉的您可別錯過了。 點這道真的選對了，牛小排很嫩，吃
起來真的有入口即化的感覺。雖然老闆娘(?)說怕醬汁破壞牛肉本身的味道，所以醬汁只
有一點點，可是我覺得醬汁應該放多一點的(至少還可以配乾乾馬鈴薯泥吃 囧)，因為紅
酒醬汁調製的也非常的香阿～。
甜點的飲料可以從飲料單選，閃光點了冰薄荷可可，我則選了酒侍特調奶茶。
閃光的冰薄荷可可，隔太久了閃光說沒印象了XD。
甜點大概是每日蛋糕兩塊。芒果味的慕絲
黑森林蛋糕。...黑森林比較好吃XD
這是我的特調奶茶。送上來真的是一個大碗！！我的媽呀XD~服務生還跟我說要捧著喝喔
XD!! 超大一杯的，溫溫的奶茶味道普普。只是要捧著喝很新奇 XDD
最滿意的大概是無骨牛小排了(我真的超愛吃牛肉XD)，很開心又美味的一頓生日大餐。其
實只要跟閃光在一起，不管吃什麼我都會覺得很好吃就是了>//<。
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