Re: [請益] 凱菲屋 12廚 b-one 欣葉 四選一

[nongs (別讓我失望啊@@)]

※ 引述《deepfusion (fictional lobster)》之銘言：
: 外婆快要生日了 往年都是去晶華的柏麗廳
: 今年家裡人想要換換口味
: 我有看過精華區 但是大多都已經是2005年以前的分享
: 板上的資料大多是推12廚的甜點
: 不過因為都是長輩
: 他們對於甜點比較沒興趣
: 想要請問如果重點擺在海鮮的新鮮度跟肉類不考慮甜點的話
: 凱菲屋 12廚 西華b-one 欣葉日本料理
: 大家會比較推薦哪一間
: 感謝大家的分享
我最近一周內去了欣葉中山店跟12廚
我哥跟我的評價都是欣葉勝~
12廚的甜點比欣葉棒   種類又多  欣葉的甜點頗虛  只有一個熱紅豆湯比較好喝
但是肉類與海鮮的精緻度與新鮮度欣葉大勝~
有新鮮大顆的生蠔 (正好有真相  順便附一下XD)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myhyesung&b=19&f=1402227727&p=12
我不敢吃  但我哥說很新鮮  加點洋蔥跟醬完全吃不出腥味
有四種生魚片   鮭魚 鮪魚 紅干  旗魚
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myhyesung&b=19&f=1402227716&p=1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myhyesung&b=19&f=1402227726&p=11
非常新鮮  而且油脂又夠   看起來嬌豔欲滴真的很誘人~
我本來是很討厭吃鮪魚生魚片的
但欣葉的鮪魚難得的讓我吃了三片
然後他是師傅當場現切
不像12廚是切好擺出來, 都很小片  味道也比較普通

欣葉還有我跟我哥最愛吃的烤魚頭跟炸蝦
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myhyesung&b=19&f=1402227723&p=8
魚頭看起來很小  但肉很嫩!
炸蝦的皮有點厚  但裡面的蝦子超有彈性   熱熱吃超幸福

簡單來說欣葉的種類不多  但是很精緻  幾乎沒有地雷  生魚片是強項
12廚很大  用餐氣氛好  食物種類多   但是有1/3是地雷
甜點跟hagen冰淇淋是強項  還有巧克力噴泉
不愛吃甜點的話去會比較不滿足



我哥吃完欣葉以後整天吵著以後回台灣都要去吃  Orz



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.114.198.177
推 ktblast:不覺得12廚的食物種類多
推 fmbottle:12廚的肉類料理和甜點都做得不錯
推 batistuta823:12廚的強像是甜點 其他真的都還好
推 Dasein:12廚的東西個人覺得頗虛
推 cdasv:欣葉現在連中午都有紅白酒+生啤酒喝到飽供應了! 真超值
推 freer627:只是酒的品質就不敢恭維了
推 freer627:主角是長輩的話 欣葉熱食不錯 只是甜點真的是不出色~
推 linkbean:12廚的甜點味道欠佳
推 dan3152308:欣葉好像不錯
推 cdasv:嗯,欣葉的酒,只有生啤勉強可以...