作者leixela (Paris, je t'aime )
看板Food
標題[Sophia's食記] 香港-半島酒店大堂茶座
時間Tue Mar 27 19:16:34 2007
圖文
http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=11712955
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=26&f=1101740427&p=47
香港半島酒店是香港最富歷史價值的酒店，創立於１９２８年。大堂茶座的正
統英式午茶頗負盛名，當然也被我排進行程之中。走進富麗堂皇的酒店大堂，
美輪美奐的宮廷風格令人眼睛為之一亮、讚嘆不已。
可能是非假日的關係吧，今日人並不多，我們在大堂稍候了一會兒，就有服務
生帶領我們入座。快速瀏覽了ＭＥＮＵ，當然選擇了兩人份的英式午茶，搭配
了咖啡及精選名茶。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=26&f=1101740431&p=51
雅緻的餐桌上，整齊平鋪著鵝黃色餐巾，Ｔｉｆｆａｎｙ＆Ｃｏ的花瓷茶具及
純銀餐具沈靜的被擱置著，將豪華享受和美妙感覺匯萃其中。
大堂茶座位於Ｌｏｂｂｙ的兩旁，周圍被精品店環繞，挑高寬闊的空間、頂部
雕花的柱子、繪有幾何圖案的天花板，帶來復古典雅的氣息。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=26&f=1101740434&p=54
兩人份的英式午茶，附了新鮮奶油忌廉及草莓果醬，看起來是秀色可餐、份量
十足。放眼望去，幾乎每桌的桌上都放了一份呢，鄰座的日本人也興高采烈的
拍了起來。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=26&f=1101740437&p=57
由最下面一層開始享用吧！放置在底層的是英式葡萄鬆餅、奶油脆餅。溫熱剛
出爐的ＳＣＯＮＥ配上草莓果醬真的非．常．好．吃．啊！我偏愛那種濃濃的
、厚實的甜香口感。奶油脆餅帶有杏仁味，上頭的奶霜十分可口。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=26&f=1101740436&p=56
中層是各式手指三明治、鮪魚及咖哩口味的鹹酥小點。三明治中夾了薄片黃瓜
及煙燻鮭魚，以奶醬調和，口感細緻。吃完下層後，來點鹹的點心很不錯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=26&f=1101740435&p=55
上層為慕斯蛋糕、傳統茶點、手工巧克力。慕斯蛋糕不甚特別，但是手工的松
露巧克力不錯，加了優格和薰衣草，入口即化的美味。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=26&f=1101740441&p=60
最後呈上的是「意大利綠茶味芝士甜品」，還不錯，頂端點綴了綠茶粉及碎榛
果，裡面是好吃的香滑奶酪，完美的午茶饗宴就由這個手工甜品劃上句號。
終於品嚐到幸福貴婦午茶，帶著滿足的心情離開，不過貴族體驗的代價所費不
貲啊，兩人份午茶要價ＨＫ＄４０４（含一成服務費），的的確確是高級且「
高貴」的享受。
半島酒店大堂茶座
九龍尖沙咀梳士巴利道22號1F
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◆ From: 218.164.160.233
推 bluefish:半島下午茶茶泡得很難喝，點心都不夠精緻，服務不算很周 03/27 23:11
推 bluefish:到，去一次看看還不錯，如果不特別嚮往其實不推。 XD 03/27 23:11
推 leixela:難喝是不至於啦@@" 把它當成一個景點來體驗也不錯… 03/28 14:37
※ 編輯: leixela 來自: 218.164.160.233 (03/28 14:38)
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作者: verachang (薇拉) 看板: Food
標題: [美食] 香港 半島洒店英式下午茶
時間: Thu Aug 23 16:48:18 2007
※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板]
作者: verachang (薇拉) 看板: Hong_Kong
標題: [美食] 香港 半島洒店英式下午茶
時間: Thu Aug 23 16:44:16 2007
我的網誌：
http://www.wretch.cc/blog/vera690818
半島英式下午茶：
http://www.wretch.cc/blog/vera690818&article_id=5520710
加映
半島酒店住宿篇：
http://www.wretch.cc/blog/vera690818&article_id=5465614
半島酒店早餐篇：
http://www.wretch.cc/blog/vera690818&article_id=5496367
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890586.jpg
就在半島大堂茶座用完早餐，緊接著又去了羅馬風格的游泳池和新成立的水療
中心後，我們趕緊收拾房間趕在十二點前到一樓櫃檯退房～並且順便預約下午
茶的位置。一般來說，半島下午茶是不可預訂的，需要現場排隊，但半島給房
客的貼心服務之一便是可以以房客的身份預約，無論是即將入住或者當日退房
，這一點也是很深得我心啊～
稍後我們走路到附近的海港城裡最火紅的櫃位ＺＡＲＡ逛逛，要了解為什麼女
性每到了ＺＡＲＡ就像瘋了似的狂買，是很多人沒錯～但都不合我口味啊！所
以一件也沒買。本來想要在海港城旁的電影院看陳奕迅和楊千嬅主演的港片『
每當變幻時』也要二天後才上映，所以我們便提前一小時回半島喝下午茶～
當我們說出房號來確認訂位時，才看到現場早已排起長長的人龍等著喝下午茶
了呢！真慶幸我們有先訂位，才會有屬於我們的位置在等著。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890587.jpg&p=1
半島下午茶除了裝潢華麗之外，下午的現場古典音樂演奏更是賣點之一。在圖
片中間卡地亞上方的小閣樓，便是這些樂師現場演奏的地方。據說晚上會換成
爵士樂演奏～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890590.jpg&p=4
將將將將～我們點的是二人份的下午茶，其實想體驗這項服務的人也可以點一
人份，再加點其它茶品！只是我想說來都來了，就給它豪邁的點下去，短暫不
去管帳單的感受，有時候也挺不錯的耶～這三層很精美吧！看了就令我食指大
動！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890588.jpg&p=2
二人份的下午茶可以選擇二樣茶品，老王點的是半島精選茗茶。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890589.jpg&p=3
而我點的是伯爵茶，桌上所有的器具照慣例是TIFFANY的～更提昇了餐點的價
值。而服務生在加熱水時，必定先幫我把茶沖好，再將我的杯子倒滿，然後再
加滿熱水後才離去～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890592.jpg&p=6
先來說說英式下午茶的最上層，有著傳統茶餅、金牌朱古力小點，連裝飾在蛋
糕上的巧克力都有其不同的顏色和造型，中間還有小提琴的造型哩！其中這一
盤我只吃了白巧克力，裡頭有著濃濃的薰衣草味道，很香～巧克力很細緻！以
不吃巧克力的我而言，還算是一款滿好吃的白巧力喔～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890591.jpg&p=5
中層，有著精選多款手指三文治、鹹脆小點－咖哩酥及法式迷你雜餅。三文治
裡頭的小黃瓜還細心的刨了皮呢～我也吃了咖哩酥下方的小點心，味道還不錯
喲～因為我不吃美乃滋和咖哩，所以三文治和咖哩酥全部被老王解決啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890593.jpg&p=7
底層，英式烘提子鬆餅和榛子脆餅。那個棒子脆餅香香脆脆的，甜度剛好，滿
好吃的噢！而英式烘提子鬆餅就是司康，裡頭的口感也很不錯～微溫且軟硬適
中，夾上奶油或草莓醬，也是挺有飽足感的呢～^^
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890594.jpg&p=8
奶油忌廉和草莓果醬，原先我還以為那奶油是香草冰淇淋咧～想說怎麼都不會
溶化，很俗吧～哈哈！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890595.jpg&p=9
義大利綠茶味芝士甜品，在享用到一半時，服務生會悄悄端上這道，這道的味
道很特別，不曉得怎麼形容耶～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890596.jpg&p=10
上層有著餅乾脆脆的口感～中層則古溜古溜，底部有點像海棉蛋糕，帶著綠茶
的芳香，那顆粒是微微濕潤的，帶點極小鮭魚子的口感～反正很奇妙就是了！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=106&f=1677890597.jpg&p=11
一人份為２４８元，二人份為３６８元，再加上服務費合台幣是１７４０元～
不會覺得不值得！因為難得來香港一次，難得來住半島一次，難得來喝半島下
午茶一次，一切都是ＯＫ的啦～這應該是我為自己花大錢找的藉口吧！呵呵～
最後吃不完的部份依舊請服務生幫我打包，結果回台灣的行李中就有打包早餐
的麵包、下午茶的甜點和半島送的一盒巧克力～
ＰＳ中途我還有請半島的服務生幫我們拍合照呢～服務生很可愛，還主動要求
要幫我們拍第二張呢～
店家名稱：
店名：香港 半島酒店
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道
電話：(852) 2920 2888
英式下午茶營業時間：下午2點至晚上7點 (不可穿拖鞋＆不可訂位須現場排隊)
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※ 編輯: verachang 來自: 61.221.65.2 (08/23 16:50)
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作者: anapeng (anapeng) 看板: Food
標題: [食記]半島酒店下午茶
時間: Mon Oct 15 23:25:17 2007
餐廳名稱：半島酒店
地址（標題請盡量附上地區！）：香港九龍尖沙咀梳士巴利道
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：HK$404/2人
網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/pinkana&article_id=12698449
來到香港
朋友跟我一定要吃到的就是半島的下午茶
我們一點半就到了酒店
詢問侍者後
下午茶兩點開始
只能現場排隊
於是我們先逛了一圈酒店的名品
晃到兩點準時到大堂入座
我們點了一份兩人份的午茶套餐
大吉嶺用漂亮的銀壺裝著
手把還用套子套起來
正統的英式下午茶
底層為手工三明治
第二層為英式鬆餅scone
上層為蛋糕水果塔等
不過傳統的英式午茶
漂洋過海來難免有些變化
原本令我很期待的scone
再吃了一口後
反而令我失望
口感不紮實
偏鬆也沒有奶油的香味
可能香港這邊的都是這樣吧
最後有一道點心
上面撲滿抹茶餅乾
下面吃起來像慕斯
幸好我們很準時就來了
因為沒多久外面就排滿了人
多半是觀光客
二樓有樂手現場演奏
即使下午茶並不如想像中那麼美味
但和朋友一起分享這美好的氣氛
也很值得了
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作者: bestpower (最好力<(￣︶￣)v) 看板: Food
標題: [食記] 香港尖沙嘴半島下午茶
時間: Tue Feb 19 17:32:35 2008
餐廳名稱：香港半島酒店
餐廳地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道
電話：(852) 2920 2888
營業時間：英式下午茶14：00-19：00
圖文併茂：
http://www.wretch.cc/blog/bestpower&article_id=12935526
逛完街，再回到半島時，已經看到半島酒店的「大堂茶座」已經是滿滿的人了~!!
大堂茶座的入口處還排了一條長長的隊伍!!
這些人該不會都是要來吃下午茶的吧..XD
因為我們有事先預約，所以就可以直接有服務人員帶位用餐~
第一次在如此高級的飯店用餐，感覺還真是不一樣..
從服務人員的帶位開始，就是一種「貴賓級」的享受~
挑高的Lobby、優美的現場弦琴演奏...
下午茶..也許就該是如此的慢步調、輕鬆..
我們是點的是二人份的半島下午茶套餐(HK$388)
半島的餐具全都是採用的Tiffany餐具~格外的高雅..
服務人員先送上了半島精選茗茶..
閃光選的是奶茶、我選的是伯爵茶..
服務人員的動作可說是相當的熟練~
遞上茶具、熱水沖茶、倒出、再次沖茶填滿、茶使用瀘網倒入茶杯中..
完成後，會在茶壺的手把上套上紙套..
是預防客人在倒茶的過程中，燙傷了手~真是貼心的設計
沒多久，下午茶的甜點也就送來了..三層不同的茶點~
第一層是由傳統茶餅、金牌朱古力小甜點所組成的~
旁邊的蛋糕，有點近似用雜糧為成的海棉蛋糕，挺安全的茶點..
在此特別值得一提的，就是半島的巧克力真的很好吃喔...>//////<
連不太吃巧克力的暖暖包也敢吃蛋糕上的巧克力喔...
不過底下那塊方正的巧克力就不予置評了..不是很合我的口味="=
第二層就比較偏鹹食，是由精選多款手指三文治、鹹脆小點組成
手指三文治分別是清爽口味的生菜三文治、口味較重的醺鮭魚三文治及火腿三文治
第三層由英式烘提子鬆餅、奶油忘廉、紅草莓果醬、榛子脆餅組成
我可是第一次吃到這種「鬆餅」..
閃光原以為是他之前去英國吃過的馬芬，又很像比士吉...
結果是英式烘提子鬆餅!!!超紮實的甜點!!
這就必須要搭配著奶油忘廉和紅草莓果醬才行了~
它的口感偏比較乾..有點像是在吃糕點...="=
吃了一個就覺得好飽喔...真是大魔鬼...XD
還有一道意大利綠茶味芝士甜品，這就是傳說中那有點「可怕」的東西..
果然吃起來有點怪怪的..上面是由一層脆脆的碎餅乾所舖成..
內餡則是由綠茶海棉蛋糕加上布丁..我吃了一口...不喜歡這味道..="=
所以兩杯同時都進了閃光的肚子....XD
真是辛苦他了~
整體來說...半島的下午茶吃下來真的還蠻飽的..
內容上，所有的東西不見得會比外面的好吃~應該可以說是...吃氣氛的..
畢竟外面的餐廳不會有像半島酒店提供這麼多「無形」的服務...
加上服務費，折合台幣約為1600多塊的下午茶，算是高價位的消費了~
就如閃光說的..人生嘛~有些事還是得來體驗一下的...( ′-`)y-～
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作者: mycloud (海邊的卡夫卡) 看板: Food
標題: [MoMo桑食記] 香港 半島酒店下午茶 The Peninsula Hotel
時間: Wed Apr 2 02:46:21 2008
MoMo桑圖文分享：
http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/14527920
香港半島酒店下午茶 The Peninsula Hotel
電 話： (852) 2920-2888
地 址： 香港九龍尖沙咀梳士巴利道
話說，MoMo桑去了香港開戶，在回台灣那天上飛機前，
本來想去鏞記酒店帶隻飛天鵝回家的，但也不確定能否帶上機，
最後選擇去了世界10大飯店的香港半島酒店，
享用了聞名世界傳說中的下午茶 ~~
[香港半島酒店官方網址]
http://hongkong.hk.peninsula.com/
[MoMo桑心得]
1.非住宿旅客是無法預約
2.服裝並非要多麼正式，" Smart Casual "即可
3.下午茶用餐提供時間是2:00 ~ 7:00PM
4.這天是非假日，所以1:45 PM去排隊，一下子就有位置了，
不過過了2:00PM，排隊的人真的不少， 更難以想像假日的情形了
5.MoMo桑覺得甜點真的很美味，不知道是不是特別在這樣的場合和氣氛下？
6.搭地鐵方式前往，只要到尖沙嘴站下車，約步行10 min就到了；
如果有空來一趟九龍，MoMo桑真的相當推薦
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◆ From: 163.29.180.150
推 lllll1:我也吃過 但是我覺得服務人員須加強 04/02 03:12
推 marcus7777:排隊要排好久！！很煩！呵呵！不過從最底層吃到最上層 04/02 06:18
※ mycloud:轉錄至看板 Hong_Kong 04/06 12:27
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作者: tsui81 (Trista) 看板: Food
標題: [食記] 食在香港~半島酒店下午茶
時間: Sun Apr 13 22:34:51 2008
餐廳名稱：香港半島酒店
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道
營業時間：下午茶 14：00 ~19：00
圖文網誌：
http://blog.pixnet.net/tsuifung/post/14775134
來到香港..一定要看看著名的五星級半島酒店啦~~
看到網路上推薦到香港一定要嘗試他的下午茶..想當然爾..我們一定不會放過囉^^
一進門...印入眼簾的是充滿巴洛克風格的典雅建築..
樑柱上雕刻著像是歐洲文藝復興時期的石雕
整個就很有英國貴族的氛圍...如果住在這裡 應該很享受吧~~
旁邊都是下午茶的餐廳...哇..竟然客滿ㄟ 果真名不虛傳阿....
(還以為都五點了..應該很少人了)
下午茶時間是下午兩點到七點...
差點就因為到酒店這中間浪費的時間而錯過食用時間
詢問旁邊的服務生 被告知要去旁邊的下午茶指示牌排隊..大概等了半小時才輪到 呼~
排隊中間 還發生閃光忘了帶相機(觀光客必備裝備)
所以趕緊趁這等待的空檔時間回去拿...
待領位後 看了一下MENU 選了網路上提到的兩人份的下午茶套餐...
這樣猜猜是多少錢 ???
答案一共是388元港幣 另要外加一成服務費(換算台幣就知道貴了)
有法式餐點一套 及 任選標價80元港幣的茶兩壺
我點了伯爵茶 寶貝點大吉嶺茶...另外還有附一壺開水和一壺牛奶 可以調配...
待服務生熟練的將我們的茶沖泡好後..我們便開始享受期待已久的下午茶囉~~
伯爵茶果然有伯爵的感覺 非常香的紅茶味 入口後那股香氣依然瀰漫在口中....
至於閃光的大吉嶺就有點普通...整個跟伯爵茶比起來就遜很多...
至於法式餐點有三盤...相當豐盛 別以為就三盤而已 吃完可超飽的...晚餐也省了^^
第一盤為乳酪蛋糕類+巧克力+特製蛋糕~~~
巧克力味道不賴 不甜 但巧克力味道十足阿 黑巧克力和白巧克力各一塊 讓人意猶未盡
(原本一邊吃一邊想等等要去買半島的巧克力 結果忘了 XD)
乳酪蛋糕有三種口味..
草莓..蔓越莓..原味的樣子...味道也不賴..喜歡乳酪的人可以嘗嘗看
特製蛋糕則很特別 也不曉得是什麼作的 不過吃起來就是像台灣的發糕那種味道
其實還不錯 我們都能接受的味道...
第二盤則是各式生菜沙拉三明治+火腿麵包+鹹蛋塔
三明治一種是夾大黃瓜 很新鮮 沒有菜味
另一種像是夾火腿片 但有鮮魚的味道 也不賴唷!
火腿麵包口感也很讚 更推的還有就是鹹蛋塔 推翻了蛋塔一定要是甜的
剛入口時 一股鹹味 我還想說是吃錯了嗎 內夾有點像是菜圃...
沒想到味道這麼如此MATCH
大概也是因為第一盤都是甜的吧 吃第二盤時 一整個胃口很飽足哩~~
第三盤就是兩條白巧克力棒+三塊英式鬆餅(很像比士吉) 另附有奶油沾醬和草莓沾醬
巧克力棒很快就被我們吃光了...再吃這英式鬆餅前 我們先試嘗了一下沾醬 都很有味道
可是敗筆就是這英式鬆餅啦 大概因為有飽了吧
這鬆餅單吃不僅沒有味道 還有點油味...要搭配果醬的，但我們似乎對這東西意興闌珊
再來就是甜品啦!!一人一小杯的覆盆子冰沙...有點濃稠..味道也不錯...很紮實
(比照之前其他版友的下午茶食記，這道甜點是不一樣的，我們似乎躲過一個大地雷^^)
嘗完冰沙，把茶再喝個幾杯，放棄第三盤，請服務生幫我們拍完合照就付錢走啦..
整體來說，半島酒店的下午茶大部分還是吃氣氛的啦~~~
但是既然都來到香港了，偶爾給自己享受一下這樣的感覺也不賴^^
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◆ From: 163.25.26.237
※ 編輯: tsui81 來自: 163.25.26.237 (04/13 23:26)
推 mimicry:半島酒店的下午茶真的很貴 = = 一輩子吃一次就好 04/13 23:30
推 papillons:以英式下午茶來說他算便宜的（在倫敦吃都有剝皮的感覺） 04/13 23:44
→ papillons:不過半島的聖誕下午茶倒是據說很有趣，我同學去過..... 04/13 23:45
→ tsui81:既然是聖誕的..大概也要預約的方式..希望有機會嘗試看看^^ 04/13 23:49
推 papillons:不是，半島除了入住的人保證吃的到，其他都要排 04/13 23:50
→ papillons:只是說剛好要在聖誕節附近的時候在香港... 04/13 23:51
→ tsui81:喔喔..那就要搶房間啦..呵呵..謝謝你提供這麼不錯的訊息~~ 04/13 23:52
推 papillons:不用啦，我同學住洲際，早點去排隊就好，不過很貴 04/13 23:55
→ papillons:下午茶比平常的貴不少就是了，不過他們玩得很快樂 0rz 04/13 23:56
