推 lovebabybear:推這間的蛋餅和肉粳真的都很好吃.今天才吃回來的心得 09/24 01:05
推 lovebabybear:哇.原來你們也是去坐看雲起呀.看到可愛的奶妹了. 09/24 01:17
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作者: meiyihsu (底片的樂趣) 看板: Food
標題: [食記] 好吃花蓮。在地滋味,明心紅茶
時間: Tue Mar 24 14:09:02 2009
圖文好讀版:http://mei1980.pixnet.net/blog/post/23478791
當地美味。
不起眼的轉角,忙碌的招呼聲就在這間小店,
一到花蓮就趕緊來拜訪這在地人讚許的好滋味。
店門前的上方掛著斗大的紅茶招牌,似乎在告訴大家趕快來光顧,
環顧店裡的顧客多半是當地的人,所以拿起相機拍照的我們就顯得很突兀,
不過,禮貌性向店裡的工作人員打聲招呼後,就開始為這趟美食旅行留下記錄。
到花蓮之前,聽聞蛋餅與沙拉麵包的美味,所以各點了一份,
順便也點大杯冰紅茶來搭配,55元滿足旅行的第一餐。
[冰紅茶。]
裝在玻璃杯的暗紅色紅茶,
在光線的照射之下,微微透明,顯得動人。
喝一口紅茶,些許甜味散發在嘴裡,但是味道是之前沒嘗過的,
在曾經喝過的台茶18號、阿薩姆、錫蘭紅茶,
或者是台中的老賴、台南的雙全紅茶都沒遇見過這種味道,
是何種味道,其實也說不上來,頗奇妙的感覺。
查詢網路文章,才得知紅茶是老闆娘混入數種茶葉而煮成的,
爾後,在廟口紅茶也喝到相似的味道,只是甜度稍高,
我想,應是花蓮紅茶的特色吧。
[原味蛋餅。]
明心的蛋餅深得我心,只加雞蛋的原味蛋餅最能吃出單純的餅皮香,
口感比一般的蛋餅來的柔軟,是一種介於麵皮與板條之間的嚼感,
似乎是混合了米漿,原本想再點一盤,
不過,為了其他美食,還是忍住了口慾。
[沙拉麵包。]
沙拉麵包是一種懷念的味道,
記得小時候家裡附近都會有載滿麵包的麵包小貨車來,
貨車裡頭是滿滿的麵包香,價格也便宜,沙拉麵包和花生奶油麵包是最喜愛的口味,
每回吃沙拉麵包都覺得很划算,因為裡頭有滷好的蛋、黃瓜片和三角的火腿片,
還有甜甜的美奶滋,明心紅茶的沙拉麵包就是和記憶中的味道一樣,很單純。
明心紅茶除了紅茶、蛋餅,也賣三明治和一些小吃,
雖然是鐵皮搭建的店面,卻有無限懷念的好滋味。
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美味地圖-明心紅茶
地址:花蓮市進豐街50號
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作者: willyboss (willyboss) 看板: Food
標題: [食記] 一元飯店水煎包 & 明心紅茶(花蓮市)
時間: Tue May 26 20:58:58 2009
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9938759
第二天一清早起床,就是兩頓超豐盛的早餐
看樣子這天的太魯閣健行,可以完全不用擔心血糖太低的問題了。
一元飯店水煎包,光就發音聽起來
很容易誤會這裡的水煎包只要一元,這是完全沒有關聯的XD。
販賣的品項,因為營業時間分上午和下午
所以有些東西是只有下午有賣。
冰豆漿15元好大杯,豆香濃厚,裡面滿滿的碎冰
在這大熱天裡喝上個幾口,簡直就是消暑救星啊!
韭菜盒子2個15x2=30元,為了拍照請老闆幫我們剪開。
外皮酥香帶Q勁,雖然有點小油,但不影響那近乎無暇的表現
內餡爆滿的韭菜,新鮮味道夠
對愛吃韭菜的朋友來說,這個韭菜盒子絕對是不能錯過的喔!
煎包分為韭菜和鮮肉兩種,都是一顆10元
外皮帶點點濕,但是對口感不會有太大影響,吃起來很鬆軟。
鮮肉餡就是那種好吃的古早路線肉包
帶點蔥香提起肉的鮮味,肉餡塞滿內部沒有空洞
剛咬開的時候還有肉汁爆出來啊~~
韭菜的料和韭菜盒子一樣,就看自己喜歡哪種外皮
個人是比較愛韭菜盒子囉~
雖然很想吃包子吃到飽,但是又被阻止
然後就被帶到明心紅茶吃蛋塔...不對,是吃蛋餅XD。
賣的東西跟廟口紅茶其實很像,也是挺包山包海的啊!
其實我想吃爌肉飯加荷包蛋,但是會爆肚...
肉羹湯40元,湯濃味道重,不會水水稀稀的。
肉羹部分大叔和Alice都說很不錯吃
但是我比較喜歡吃那種幾乎就像在吃肉的那種肉羹
有點類似宜蘭的林場肉羹或是平鎮這邊平東路上的無名小攤那種。
原味蛋餅20元,份量頗多啊!
蛋香和醬油膏的香味不停的飄上來,趕快來嚐嚐看。
自製的蛋餅皮吃起來有點像粿的口感,和蛋皮蠻搭
配上微甜的油膏還蠻像那麼一回事的,頗有古早味。
反正叫做明心紅茶當然要點杯紅茶
這裡的紅茶和花蓮喝到的好幾家一樣有點像是那種咖啡紅茶
微澀微甜的,但還多了股奇妙的味道
個人是覺得有點像紅棗XD,實際上可能要問老闆才知道了。
店家資訊
一元飯店水煎包
電話:(03)832-4004
地址:花蓮縣花蓮市林森路261號
營業時間:上午6:00~10:30 下午14:30~18:00
明心紅茶
電話:?
地址:花蓮縣花蓮市進豐街50號
營業時間:早上賣早餐 下午聽說只賣飲料
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※ 編輯: willyboss 來自: 61.224.0.188 (05/26 20:59)
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作者: guessworld (奶油不飛 ) 站內: Food
標題: [PH食記] 花蓮 明心紅茶
時間: Thu Oct 22 11:22:25 2009
圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9176306
店名:明心紅茶 早餐店
地址:花蓮市進豐街50號
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終於啊終於,我吃到了朝思暮想的明心紅茶。
了卻了我一大遺憾,又開啟了另一次的心神嚮往了。
明心紅茶是我前年來花蓮時民宿老版帶我們來的,
這家店不如廟口紅茶名氣響亮,但確實有過之而無不及。
我們去的時間是快十一點了,店內整個大爆滿。
餐點種類有中西式的料理,第一次來覺得還跳TONE的,又有吐司三明治又有爌肉飯。
價格我覺得真的很便宜耶,我們一直百思不得其解總匯20元到底包了什麼?
肉羹湯,$40。
我朝思暮想的就是肉羹湯啊,我喜歡明心的肉羹,
因為他吃起來是一大塊的肉塊,吃起來口感很棒。
他的湯底裡加了筍絲、紅蘿蔔絲跟蛋花,可惜的是那天芡有點勾太濃,不過我還是喜歡。
原味蛋餅,$20。
他們家蛋餅我也覺得很特別,吃起來是軟軟的餅皮口感,
但老闆會把邊緣的蛋煎得焦焦香香的,加上醬油的,搭起來很不錯。
我一直都沒有在別的地方吃到這樣的蛋餅,
真的都會想說不知道什麼時候還會來花蓮,再吃到這個。
奶油吐司,$15。
這個就真的一般般啦,沒什麼值得一書的。
鮪魚蛋餅,$35。
鮪魚蛋餅是他們家蛋餅單價最高的,上來才發現有其道理。
料頭裡的鮪魚醬還扮上了小黃瓜,吃起來非常清爽又富有口感。
火腿蛋三明治,$35。
友人點的,裡頭餡很豐富,還加了肉鬆哩,據說味道不錯。
沒有拍到明心的招牌也就是紅茶,我覺得紅茶味道很香醇,有股說不出的味道,
比起廟口(廟口真的太甜讓人無法仔細品味)來說,我個人很偏好明心這兒的口味。
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※ guessworld:轉錄至看板 Hualien 10/22 11:22