餐廳名稱：春水堂
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市信義區松壽路9號（新光三越A9館B1）
電話：（02）2723－9913
營業時間：平日中午11：00～晚上22：00 假日中午10：30～晚上22：30
價位範圍(每人)：60～200元間
可刷卡（可/不可）：不確定
有無包廂：有
推薦菜色：聽說是珍珠奶茶＆牛肉麵
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10612374
其實這也是上個月的聚餐 最近家裡事情太多所有食記順序全都亂成一團
只好整理到什麼照片就寫哪篇 希望沒有漏網之魚才好XDDD
又到Kino同學一年一度（廢話誰不是....）的生日 通常這時候才有空相約
地點很隨興地決定在信義區的春水堂 起初還以為該不會要喝珍珠奶茶慶生吧
選座位時某人還特別指定要坐在40號桌 我說這位球迷先生你實在很熱情耶
而且飢腸轆轆的倆人看完菜單不約而同被牛肉麵吸引 還加點一堆小菜
然後完全沒點珍珠奶茶 被阿胖笑說那挑家牛肉麵店就好何必去春水堂哩
首先上桌的是滷味雞柳及令人相當好奇的蕃茄燒賣 光這樣就幾乎把桌面佔滿
滷味口味偏重醬汁的鹹度辣度都十足 但食材入味度似乎還可以再加強
整體感覺比較像是靠重口味的醬汁撐場面 至於口感部分倒是中規中矩還算OK
雞柳炸得酥酥脆脆還帶些淡淡檸檬香氣 咀嚼起來相當紮實可惜肉質偏乾
沒感受到應有的多汁清爽感有點可惜 希望店家針對這方面之後可以再調整
蕃茄燒賣初上桌油滋滋的賣相原本不頂吸引人 不過瀰漫的蕃茄香加了頗多分數
內餡口感味道和一般燒賣大同小異 唯獨外皮蘊藏的蕃茄酸甜增添獨特的風味
初嚐十分特別只是和價格對比下感覺似乎不那麼划算 應該是滿足好奇心成份居多
大概是前幾樣料理表現不如個人預期 相形之下對牛肉麵的熱情也略微冷卻
不過上菜後湯鮮肉嫩模樣又讓兩人信心大增 迫不及待開始舀湯動筷大快朵頤
牛肉份量不多但肉質頗嫩又不失嚼勁 配上清爽不膩的湯頭可說是相得益彰
麵條雖是小龜比較不愛的細麵卻不至於軟爛 反而更能襯托出湯頭的鮮味
最重要的湯頭則是走清淡爽口路線 不油不膩牛肉鮮味也足夠個人還算滿喜歡的
當然價格方面是不親切了點 不過單以口味而言應該不失為好吃的牛肉麵
最後的飲料部分有維持春水堂的基本水準 抹茶濃醇偏甜但入口後香氣氤氳
翡翠香柚茶也嚐得到兩種不同層次的口感味道 但是份量也讓小龜嚇了一大跳
剛端上來時我還錯以為自己點了生啤酒！？媽呀這也太大杯了啦....
就算牛肉麵沒吃飽光解決完這杯也會喝到撐 而且我竟然還努力喝光了！
整體來說春水堂餐點算是OK 雖不令人特別驚豔但也不到難吃的地步
服務態度有些地方感覺也以再加強 尤其是上菜時的介紹及應對
適合三五好友聚會聊天小坐休憩 用餐的話個人覺得較不那麼推薦囉....
南機場胖媽家常牛肉麵：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10458759
寧夏夜市牛媽媽牛肉炒麵：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10573353
宜蘭川東牛肉麵：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10608386
--
若欲轉錄文章 請務必先徵得原作者同意再行轉載 謝謝！
http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.49.85
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Taipei 03/10 10:51
※ tsubomi0306:轉錄至看板 HsinYi 03/22 12:25