推 energy77723:福義軒的葡萄奶酥餅乾和巧克力奶酥都超好吃的>///< 01/30 22:38
→ vupvup:好想吃喔>"< 01/30 23:00
推 kolin2:福義軒的鮮奶餅也超正,愛買就買得到,真好!!! 01/31 00:46
推 snowphase:蛋捲真的好吃...也推葡萄奶酥 01/31 05:36
推 h123tommy:抹茶不是只有"年輕人"喜歡而已= = 01/31 07:26
嘉義－福義軒手工蛋捲
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/qqmelon&article_id=5040591
店家資訊
１店家名稱：福義軒食品廠有限公司
２地址：嘉義市成功街98號(垂楊路上，遠東百貨附近的巷子)
３電話：05-2223107
４宅配專線：05-2867017
５營業時間：星期一~星期六:07:30am~08:00pm
星期日:08:00am~05:00pm
６消費方式：蛋捲105/包；副產品85/包以內
７官方網站：http://www.fuyishan.com.tw/ec99/style19/default.asp
８門市販售時間&口味：星期一:機能蛋蛋捲；星期二、四、六、日:芝麻蛋捲；
星期三:咖啡蛋捲；星期五:抹茶蛋捲
前言
接近學期尾聲，即將寒假囉，準備迎接新年的到來，
又是回家孝順的時候，那一定要跑一趟嘉義市買嘉義的特產福義軒蛋捲了
實在是送禮自用兩相宜呀～
<圖一>
正文
起了個一大早，六點多就起床了，平常要上課或上班還不會這麼努力的爬起來(╬￣皿￣)
學期末總共排了三次隊，買到了芝麻蛋捲跟抹茶蛋捲，還有當紅的牛奶麻雀蛋酥，
這真是個辛苦的差事呀，要一大早去跟別人排隊...╰(‵皿′＊)╯
01/17號這幾天十分誇張，排隊竟然要排到垂楊路上的easy shop了，隔天也是，
陰雨綿綿，人潮依舊，人潮以阿桑阿北的鄉民居多，
也有不少套利者，請鄉民代買再回去賣的(詳情請洽ptt嘉義版)
學生相較之下比例很低，跟在台中排美食的隊伍(幾乎都學生)有很大的不同
<圖二>
福義軒名氣越來越大，排隊的人越來越多，
全台各地都可以看到他的蹤跡了，
蛋捲的價格也一直漲，從95-->105
透過福義軒蛋捲代賣套利的店家也越來越多，成本105元賣130元甚至更多，
排隊從原本的領號碼牌一人5包，演進成一人2包，還雇了一些保全來禁止重複排隊，
實在是有點誇張...
<圖三>
店內的副產品越來越多樣化了，
精美照片請看官方網站
http://webdiy.hihosting.hinet.net/user_home/88d759nbb0/catalog.html
至於各個口味的好吃程度可能就會因人而異了，
不過這類甜的餅乾對我而言，吃多了很快就會膩，就不會再去碰了
<圖四>
這是每天早上七點半開門後排隊的人潮，
結帳區有兩區，一邊單出蛋捲，兩包兩包的出，連發票都釘在紙袋上了，
一邊負責出副產品還有蛋捲還有限量的麻雀蛋酥(也是一人限購兩包)
雖然很流暢，但是人潮怎麼排還是那麼的長~
不過其實也不一定要一大早來排隊啦，
有時候中午去也買得到，但是只能買一包，不想白跑可以先打電話確認
<圖五>
說了一大堆廢話，重點應該是蛋捲，
為什麼可以這麼出名，讓大家不顧上班不顧早起不顧天氣寒冷不顧價格昂貴，
就是要來排隊呢？！
芝麻口味蛋捲家庭號，真空包裝，500G，105元，20~25根之間，
一個禮拜賣四天，可見這是福義軒的招牌呀！
一口咬下，滋吱吱，十分酥脆，剛出廠沒多久，十分新鮮，酥脆程度滿分！
先是體驗到口感，接下來是味道，真的很好吃，蛋香加上芝麻香，非常的香濃，
好吃程度大於一般的盒裝蛋捲，
缺點大概是...容易掉屑屑，熱量高吧（￣﹁￣）
吃不完可以密封起來，在賞味期內吃完就可以囉～
<圖六>
抹茶蛋捲，年輕人的最愛，大人通常比較不喜歡這口味，
同樣很酥脆，加上抹茶的香味，這麼好吃的東西，難怪會供不應求...
跟芝麻口味比起來，我比較喜歡抹茶口味，
他有股獨特的清香，可以讓人一根接著一根，手都不會停
但是要吃很麻煩，一隻手要拿蛋捲，一隻手就要顧蛋捲屑，不要讓他落滿地，
讓我想到"哪有吃燒餅不掉芝麻的"、"哪有吃蛋捲不掉屑的"
<圖七>
另一主打商品，牛奶麻雀蛋酥，320G，65元，
很有趣的小點心，第一次吃到，
很厚實的大便形狀酥餅，真的很脆，咖滋咖滋，口感跟蛋捲的酥脆鬆軟不同，
他比較厚實，十分適合當零食吃，一顆一顆吃，到後來會變成一次三顆四顆 XD
<圖八>
葡萄鬆餅，500G，75元，
市面上有類似的餅乾，鐵盒裝的，老實說我以前就吃膩這口味了("╯□╰)╭
所以就沒那麼的喜歡...
心得
好吃的福義軒蛋捲，儼然成為嘉義的特產之一，名聲好像快大過老楊方塊酥了XD，
因為這間店，讓嘉義賣蛋捲的店家越來越多了，這應該是一件好事吧
查到的有舞鳳蛋捲、上裕蛋捲、322蛋捲、信的手工蛋捲、民雄手工蛋捲、薛媽媽手工蛋
捲...
還有夜市、路邊偶爾也可以看到手工蛋捲(在台中的一中街我也有看到⊙▽⊙\~/)
想要吃吃不同口味的蛋捲，或是不想要排隊，可以試試看別間喔～
不過我還是比較喜歡吃鹹的東西，這種小點心點心就拿來塞牙縫吧！
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