餐廳名稱：花鳥百合
地址：900屏東縣屏東市中華路93號
電話：08-7330989
營業時間：不清楚
價位範圍(每人)：範圍很廣（自己的經驗：吃牛排的話約五六百加一成服務費）
花鳥百合位在屏東太平洋的後面，萬巒豬腳斜對面
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最開始的時候，好像是因為腳酸還是下雨的關係，總之我們就進去這間店吃下午茶（奶酒+鬆餅之類的）
所以初步的感覺就是東西還不錯，而且服務態度很親切
然後因為我很喜歡黑胡椒、鹽之類的東西，所以對他擺在桌上那張介紹鹽之華（還是鹽之花）的介紹很有興趣；尤其是裡面的“遇強則強、遇弱則弱”、“沒有加工調味，只要灑上一點鹽，就有無窮美味”之類的言詞讓我很嚮往……
不過下午三點多吃這個很奇怪，所以就離開了
（ ↑ 以上是偽伏筆）
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事情就發生在幾個禮拜後的某一天
妹妹的同學曾推薦過大將，說很好吃；可是我們去了好幾次都在辦喜宴，沒有位置/___\
那天中午也是要去大將，結果……還沒開始營業
我怒了！！……不是，我餓了！
然後就想起附近有我想吃的鹽之華，於是慫恿妹妹一起去（因為兩個人都很容易衝動，又餓，所以這個決定下得很快）
妹妹點了鵝肝醬菲力，我點了已經想很久的鹽之華+霜降去骨
前菜：看起來很有造型，裡面淋上灰白色的醬
（我一直覺得醬的味道很熟悉，經妹妹提點，才發現它跟小七裡涼麵的醬的味道很像）
沙拉：用梅醬來調，雖然是很開胃沒錯，可是我曾經吃過用梅子粉泡的，所以很不喜歡這種調味，有陰影在/___\
（題外話：個人還是偏好凱薩醬啊！！尤其是高雄河堤路那間帕莎蒂娜的沙拉和醬真的很好吃！當時與友人去吃下午茶吃到飽，就是專門吃這個。反而帕莎蒂娜的蛋糕和料理我覺得就普通而已。但是聽說現在沒有下午茶了……現在想吃脆脆的青菜只好去吃subway /__\）
麵包：普通等級，奶油可塗可不塗（吃起來味道差不多）
湯：普通等級
以上吃完以後，服務生送上一小杯酸酸的冰（據我妹所言，是要去掉剛剛吃東西的味覺，然後可以仔細品嘗主餐。→服務生說的是清潔口腔）
主餐：
鵝肝醬菲力：很嫩很鮮甜，口味比較厚重一點
（這道菜不是我點的，我只吃到一點點，所以感想只有幾行）
去骨霜降：真的是好物啊！
服務生端上來以後，輕敲湯匙上面的鹽
然後那些比一般的鹽大上一點，結晶有點不規則狀的鹽之花就這樣被均勻分佈在牛肉表面，因熱氣而融化
比較大一點、沒溶完全的鹽也在服務生用湯匙輕輕下壓之中不見了
不過服務生沒有全倒下去，約有一半以上的鹽還在湯匙裡，讓顧客自己斟酌使用的量
因為很好奇鹽之花和一般鹽的差異，所以我就單吃了……
真要說的話，感覺上鹽之花像濃縮過的鹽
不只鹹度和風味，還有其他很難解釋的東西；沒有一般鹽那種細緻潤口的感覺，反而是比較粗獷、大氣度一點
（因為不知道該怎麼形容，有點像在胡言亂語）
總歸一句話：我喜歡這種鹽
而牛肉就真的如那張單子所說的，沒有調味，可是加了鹽以後吃起來卻很爽口
我是覺得比鵝肝醬菲力來的好吃，而且兩者的差距很明顯
【不算插曲的小插曲】
當我吃到一半，服務生過來親切詢問：「請問這樣的熟度可以嗎？」
其實我很想說肉有點老，可是這是自己自作自受/___\（在下很堅持的叫了七分熟）
所以我跟她說：「可以。」
（↑ 媽，我撒謊了！）
下次應該會叫六分熟還是五分熟吧
甜點、飲料：還不錯
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結論：
整套餐下來其實對女孩子來說有點多，所以前菜、沙拉、麵包、湯那些其實可以不用全吃完
（因為我本來想吃八分飽，結果後來吃的很飽）
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