推 catnana:據我一年前的經驗是麵包比蛋糕好吃又超值140.119.139.102 04/24 23:45
推 ailucy:之前慕名吃了草莓葛奴乙.蘋果派 兩個都過甜 61.228.56.23 04/25 00:05
推 catnana:草莓葛奴乙全盛時期是很棒的 唉140.119.139.102 04/25 00:11
推 bluefish:2010/2/28已暫停營業。 03/05 17:14
網誌圖文版
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應該是從去年夏天開始吧，開始特別注意關於法式甜點相關的食記，
陸陸續續吃了十五區、珠寶盒、PAUL、品悅糖還有新竹的法芙嵐，
有趣的是最想嚐試的芙麗葉以及季節師傅的甜點卻拖著一直沒去吃，終於這天...
看起來不是那麼引人注目的一間店，
而且從玻璃往內探去比較容易注意到的是架上種類多變的麵包。
推開門走進去才知道原來甜點櫃都隱密藏在櫃檯的後方，
也只有小小一張桌椅可以在店內享用。
走到甜點櫃前面猶豫了好久，拿不定主意，
除了早就決心一定要吃的草莓葛奴乙外，
究竟該選擇具有對照組意義的黑色煙火，還是各式水果塔比較好？
最後是我的草莓葛奴乙跟男友選的檸檬塔。
等待的同時店員問我們要不要來壺茶，
聽起來像是茶包的伯爵紅茶吸引不了我，
請他給我們水就好，沒想到端上桌的不是一般玻璃杯，
還煞有其事的弄了壺和兩個杯組過來。
==== 草莓葛奴乙 NT.125
有時候覺得我挑東西的時候有個壞習慣，
總想要從招牌開始嚐試，卻沒把個人口味的喜好考慮進去，
明明就沒有很愛千層酥類的東西，卻因為過去看了一張別人網誌裡夢幻千層派的斷面秀，
就一直努力尋覓，以為有天能在轉角遇見我的Mr.千層酥Right。
前後吃了品悅糖的招牌焦糖蘋果千層酥、法芙嵐的草莓菲莎，
千層酥的部分，前者太輕薄沒有存在感，後者太厚實咬不斷理還亂，
這回還硬要嚐試這個在甜點櫃看側面就知道，表現不會太好的千‧層‧不酥！
說真的，光看賣相就知道這個蛋糕擺了一段時間[謎之聲：知道你還硬要點？！]
大概只有開心果卡士達醬還有中等水準，
其他的部份不提也罷，草莓水水的派皮軟軟的，
總之，短時間我不會再輕易嘗試這種千層酥了，大家都讓我好傷心。
==== 檸檬塔 NT.110
櫃裡有檸檬塔、蘋果塔、草莓塔三種水果塔，
既然到了法式甜點專賣店當然要嘗試水果塔，
我以為草苺塔除了賣相佳其實口味應該不會太特別，於是讓男友從前兩者中選擇。
沒想到男友吃一口就說這個酸過頭了，接著就將叉子放下說什麼也不願意再吃這個，
檸檬餡吃起來有個怪怪的雜味，不夠純淨，不知道是不是過程中太多的檸檬皮跑進去，
而且甜味跟酸味沒有融合好，各據一方。
底下的塔皮吃ㄧ口我也滾了，這什麼鬼東西阿！口感粉粉的不素很蘇湖，
好像加了一些椰子粉之類的東西，
塔皮跟我在法國吃到的南轅北轍，香味完全沒有出來，
或許對法式甜點不能以自己吃過的幾樣東西拿來以偏概全有失公平，
但口味本來就很主觀，單純不合個人胃口，恩，就這樣！
==== 瑪德蓮 NT.45/2個
店員很好心的招待我們這個，還一次奉上四個，
因為是人家招待的不好意思剩下來，硬逼對方一定要吃完。
結論是表層有點出油懷疑是不是已經放好幾天了？
到這邊大家應該感覺的出來我對芙麗葉的評價不會太好，
或許是過去的期望很高，也期待了那麼久所以會以很高的標準來檢視它。
撇開比較主觀的口味不談，光是新鮮度就讓我很有意見，
我們呆在店裡大概兩個多小時的這段時間，
只有一組客人上門[還是星期六下午茶時段勒]，
不難想像這樣的生意的確很難有很好的新鮮蛋糕可以吃。
有人提過這間的甜點師傅有換過人，中間一度出現品質銜接不上的時期，
後來又有人說可以去吃了，所以我來了但我又走了而且短時間不會再回來，
連帶的連麵包都不想嚐試了，還是我弄錯了這間從頭到尾都不該嚐試甜點？？？
=== 店家資訊 ===
芙麗葉
地址：台北市光復北路11 巷97號
電話：02-27423816
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