→ peichuan:超好吃的,可在7-11預購誌上訂到 推 210.71.252.194 10/11
→ xil:在7-11預購誌可以訂到唷 推 210.58.51.111 10/11
→ OrcaLee:台中布丁大王???沒印象@_@? 推 218.187.81.125 10/12
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作者: fffcarrie (Lee Hom) 看板: Food
標題: Re: [點心] 依蕾特鮮奶布丁
時間: Sun Oct 12 04:24:18 2003
是台南出產的布丁沒錯喔
上次回去台南本想一次買個8盒拿去親戚家吃
記得那天是禮拜六，打去小姐說布丁全賣光了
必須要用訂的，且要下一個禮拜四才拿得到 @.@"
(那時早回來台北了，所以還是沒機會吃到)
聽我表姊和同學凡是吃過的全都讚不絕口
所以我立誓下次回去一定要買到，且要買一堆扛來台北慢慢喀！
P.S.印象中他們可以有跟7-11宅即便合作喔
不過他們家的布丁不算太便宜....
現場去台南安平工業區取貨便宜很多，大家可以請台南的親朋好友帶買比較划算啦
這裡是他們的網址喔
http://www.elate.com.tw/home.html
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◆ From: 61.228.115.90
→ past:可是我覺得好甜喔@@ 推140.112.221.213 10/12
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作者: nanami (咪子) 看板: Food
標題: Re: [請益] 依蕾特布丁
時間: Sun Mar 6 14:43:54 2005
可以團購比較便宜喔 好像要在每週4以前的樣子 你可以再去確認一下喔
送貨方式是宅配吧
: 好像很好吃的樣子
好吃好吃!! 不久前才跟朋友公司同事一起訂
她們那個部門真是採購團呢 每次訂什麼都是一窩峰的....
團購比較便宜 一盒12個是330圓 包裝得蠻好 4種口味每種各3個
我訂的是"綜合" 因為沒吃過所以想都試試看囉~
裡面共有4種口味: 鮮奶布丁 鮮奶可可布丁 芒果奶酪 草莓奶酪
我最喜歡的是鮮奶布丁 很濃郁喔!
而且底層有焦糖漿(有點水 不是膏狀也不是塊狀)
他建議的吃法有2--
1.把布丁整個倒出來 讓焦糖漿淋在布丁表面
2.第一口挖深一點 讓焦糖漿從底層溢出來
我是第2種吃法
不過巧克力的就還好 不錯吃但沒有很驚艷的感覺 朋友覺得吃多有點膩
她一次沒法吃完一個
底層的焦糖漿我覺得有加咖啡 吃起來太苦了
其實他們家的布丁與其說是布丁 不如說是像豆花口感的布丁
很綿密 她們標榜以鮮奶代替水 所以很濃郁
但是我朋友就不太喜歡 她說不太像布丁 也太膩了(她好像偏好統一布丁那種口感)
不過我就超愛 第一天拿回來就吃了5個 (誇張吧 所以後來晚餐就吃不下了)
我第二喜歡的是草莓奶酪 她的底層像是葡萄果凍
整體感覺是鮮奶布丁的草莓版 所以當然也是很濃郁囉
芒果的沒有特別感覺 因為個人沒特別喜歡芒果口味的甜點
她的底層是芒果漿(液體的 不是果凍狀)
她公司那個部門光是訂這家布丁就訂了一萬多塊錢說
不過我真的蠻喜歡這家布丁的 鮮奶布丁有點像奶酪 但沒那麼軟
口感介於奶酪和布丁之間吧
下次有機會訂的話 我還是會再訂
我想訂鮮奶的一盒吧
以上 給大家參考一下
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◆ From: 211.75.130.100
推 sunnykaren:一盒12個原價340，超過24盒才是330元唷 220.136.26.57 03/06
推 nanami:恩恩 它有好幾種不同的團購價 211.75.130.100 03/06
推 pppeko:我吃過除了草莓以外的其他三種,還是最推原味的啦 61.62.91.43 03/06
→ pppeko:芒果跟巧克力都好甜好膩喔,不過我蠻不喜歡巧克力ꨠ 61.62.91.43 03/06
推 laster:部太好吃說....我跟我同學都這樣絕得..140.119.201.183 03/07
推 daphnedaphne:原味的滿好吃的^^~ 59.112.161.60 03/07
推 zzzzzzzzzzzb:我覺得原味和芒果超好吃的ㄟ 61.31.135.123 03/07
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作者: marymo (阿~~~不要開學阿~~~~) 看板: Food
標題: [食記] 依蕾特布丁四種口味: )
時間: Mon Mar 14 13:42:05 2005
先感謝主購diven讓我再次圓依蕾特布丁夢
這是我第二次吃依蕾特布丁 上次是上學期好心的學妹主辦的團
兩次我都是訂綜合 所已有吃到四種口味 但是兩次吃到的感覺差蠻多的
先說說家人的評比 a>b代表a比b好吃 a=b代表ab差不多 a>>>b代表a比b好吃太多了
上次吃的時候 這次吃的時候
姊姊 草莓=芒果>可可>>>鮮奶 鮮奶>可可>芒果>>>>>>>>草莓
妹妹 可可>草莓>芒果>>>鮮奶 可可>鮮奶>芒果>>>>>>>>草莓
我 芒果=草莓>可可>>>鮮奶 可可>芒果>鮮奶>>>>>>>>草莓
第一次吃時 鮮奶好難吃喔 可可香香苦苦 但是兩種水果奶酪卻很美味 尤其是草莓
這次吃 草莓難吃到爆炸 醬的部分還變得怪怪的 很破碎 顏色也很不均勻 口味也差
反倒是上次難吃的鮮奶變得好好吃喔 我們三姊妹都認為顏色和上次根本不同 太神奇了
整體來說 我應該還是會再訂購 因為大多數都蠻好吃的
可是好怕訂到品質不穩定的布丁喔 可能因為太紅了 希望店家能夠維持下去
--
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◆ From: 140.112.110.192
推 LydiaWu:伯爵奶酪啊啊 >\\\\\\< 140.112.28.162 03/14
推 pinkcandies:我很久以前有吃過芝麻滴耶 也很好吃!!! 203.71.87.1 03/14
推 puppydog:我也要喜歡伯爵奶酪 可是沒有出了 Q.Q 140.114.36.84 03/14
推 cyhem:伯爵奶酪是夏天的口味喔!! 140.120.7.63 03/15
推 zzzzzzzzzzzb:伯爵奶酪超好吃的~~ 61.31.142.96 03/15
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作者: marymo (阿~~~不要開學阿~~~~) 看板: Food
標題: [食記] 依蕾特布丁四種口味: )
時間: Mon Mar 14 13:42:05 2005
先感謝主購diven讓我再次圓依蕾特布丁夢
這是我第二次吃依蕾特布丁 上次是上學期好心的學妹主辦的團
兩次我都是訂綜合 所已有吃到四種口味 但是兩次吃到的感覺差蠻多的
先說說家人的評比 a>b代表a比b好吃 a=b代表ab差不多 a>>>b代表a比b好吃太多了
上次吃的時候 這次吃的時候
姊姊 草莓=芒果>可可>>>鮮奶 鮮奶>可可>芒果>>>>>>>>草莓
妹妹 可可>草莓>芒果>>>鮮奶 可可>鮮奶>芒果>>>>>>>>草莓
我 芒果=草莓>可可>>>鮮奶 可可>芒果>鮮奶>>>>>>>>草莓
第一次吃時 鮮奶好難吃喔 可可香香苦苦 但是兩種水果奶酪卻很美味 尤其是草莓
這次吃 草莓難吃到爆炸 醬的部分還變得怪怪的 很破碎 顏色也很不均勻 口味也差
反倒是上次難吃的鮮奶變得好好吃喔 我們三姊妹都認為顏色和上次根本不同 太神奇了
整體來說 我應該還是會再訂購 因為大多數都蠻好吃的
可是好怕訂到品質不穩定的布丁喔 可能因為太紅了 希望店家能夠維持下去
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◆ From: 140.112.110.192
推 LydiaWu:伯爵奶酪啊啊 >\\\\\\< 140.112.28.162 03/14
推 pinkcandies:我很久以前有吃過芝麻滴耶 也很好吃!!! 203.71.87.1 03/14
推 puppydog:我也要喜歡伯爵奶酪 可是沒有出了 Q.Q 140.114.36.84 03/14
推 cyhem:伯爵奶酪是夏天的口味喔!! 140.120.7.63 03/15
推 zzzzzzzzzzzb:伯爵奶酪超好吃的~~ 61.31.142.96 03/15
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作者: tnwc (琪) 看板: Food
標題: [情報] 依蕾特布丁~
時間: Fri Mar 18 02:01:59 2005
唉~本以為它單子上寫3月份會換新口味的說~
打電話去問~他們說6月份才會換口味!
所以我吃不到我的奶茶口味了!
大家忍忍吧~撐到6月就有新口味了哦!
先吃鮮奶布丁吧!
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◆ From: 218.174.17.71
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作者: enigmakid (砍你十八刀!!) 看板: Food
標題: [食食樂] 依蕾特布丁、聖瑪莉雞蛋布丁
時間: Fri Apr 20 00:55:05 2007
餐廳名稱：依蕾特
訂購網址：http://www.elate.com.tw/page/04.htm 請自行上網填表單訂購
價位範圍(每人)：平均單價依訂購數量從 NTD 30~40左右
完整圖文：http://valeriusober.blogspot.com/2007/04/blog-post_19.html
吃完照片上三個不同口味的布丁後，飽到睡不著，決定冰涼涼的立即呈現給大家。（
打發時間就打發時間，說的好像自己很熱血XD）我的照相技術有點差，請大家加減湊和著
看。
紅豆奶酪 奶酪本身的感覺很滑嫩，不會讓人有果凍的感覺（用湯匙切到那種像果凍
的布丁，整個人會有一種無力感，最常出現在部分不用心餐廳裡頭的廉價甜點），這...
怎麼會這麼像一種紅豆牛奶冰棒的味道...不是不好吃，而是一種錯覺。底層的醬汁，有
香草的味道，果不其然是香草片跟鮮奶油等下去製作，搭配起來味道還不錯，醬汁沒有什
麼鮮奶油明顯的味道，香草味道較重。
可可奶酪 奶酪整體而言，偏甜，我比較喜歡苦一點的可可產品，整體維持依蕾特一
貫的特色，滑順香醇，但還沒有到絲綢般的口感（我想起了普羅奇尼的布丁～），以這個
價格來說算是不錯的表現，底層的咖啡醬汁，就顯的沒那麼甜，但我一度把咖啡醬汁錯認
為是可可...兩者的味道沒有到不搭，但是就好像沒有那種相得益彰的感受。
鮮奶布丁 最多品嚐過的朋友推薦的口味，或許是因為這樣，我對它的期待就特別高
，所以吃到的時候就沒那麼驚豔，原味的布丁我吃過不少種，從便利商店就有的統一布丁
，一直到聖瑪莉等麵包店等等，算是吃過不少種原味的鮮奶雞蛋布丁，依蕾特的鮮奶布丁
我覺得表現反而沒那麼好，首先，布丁體的縫隙很大，視覺像是...海綿？！吃起來可以
感覺到比較水，水份比較多的意思，也因為空隙較大，所以吃的時候可以感覺到那個空隙
，感覺不是很好，這方面就輸給不少麵包店做出來的布丁，個人偏好較綿密口感的布丁。
底層的焦糖醬汁，我覺得可以再焦一點，用焦糖微微的苦味襯托布丁的香甜，不然就都變
成死甜死甜囉。
本次少了芒果奶酪，因為幫忙買的同學，幫一堆人買，還要負責分配，她是團購新手
，所以狀況有一點混亂，說下週再補給我芒果奶酪～所以芒果奶酪的下週吃過後再補上在
這篇文章囉。
既然都寫到了依蕾特的鮮奶布丁，乾脆連春假時候吃的聖瑪莉麵包店的雞蛋布丁一起
放上來，一個要價 NTD 29，聖瑪莉就是連鎖的麵包店SunMary～不過他們家的麵包我沒有
特別喜歡，布丁是我最常買的。聖瑪莉的布丁，較為厚實，從表皮可以感覺出來喔（請自
己拿湯匙輕輕敲敲它）！挖下去後很綿密，不會看到像海綿般的縫隙，雞蛋味道也比較重
，不喜歡蛋味的就不推薦嚐試。底層的焦糖醬汁帶著一點苦味，跟布丁搭配起來很棒！整
個的份量小小的，但是這樣剛好，因為太多反而會膩。唯一要挑剔的大概就是品質比較不
穩，有時候底層的焦糖醬汁會沒有苦味，偏甜。
--
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◆ From: 140.114.201.54
※ enigmakid:轉錄至看板 Sweets 04/20 12:13
推 zincs:好吃^^ 04/22 02:54
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作者: kayfire (我要征服韓國人!) 看板: Food
標題: [K食記] 依蕾特布丁-鮮奶、可可、紅豆
時間: Sun May 6 19:44:27 2007
不知道這樣算不算食記呢??因為只是布丁而已~
相信依蕾特大家都吃過...但是有新推出紅豆口味
雖然我的味蕾不甚敏銳 但在吃過以後還是向大家報告一下吧!!
如果不能當食記的話我會自D的~
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=8603474
依蕾特布丁（光代冷藏食品工業有限公司）
ADD:台南市安平工業區新孝路205號
訂購專線:06-2616808 / 06-2916916 / 0800-300-600
網址: http://www.elate.com.tw/
依蕾特布丁早在五年前剛入大學時就嘗鮮過了（沒想到時光荏苒，倏地我就已經畢業一年
了啊！），當時吃的是鮮奶布丁，對於其滋味無法忘懷，於是在大學四年間也開過數次團
購，小至去台南玩時自己帶了一盒回來，或是幾個好朋友湊一湊滿八盒；大至一口氣開了
52盒的團把自己忙翻天。這次在公司也是一下子就集滿了24盒，看來我的主購癮又犯囉！
依蕾特布丁號稱不攙一滴水，完全以牛奶製作而成。而此次恰好又出新口味—紅豆奶酪。
身為紅豆＋巧克力＋鮮奶控的我，當然毫不猶豫地訂了一盒綜合口味囉！之前有嚐試過芒
果口味的，可惜不是我的菜呀！總覺得有股不自然的香味會一直環繞於口中，所以自告奮
勇要幫我分這三個芒果口味的樵奮就成了可憐的犧牲品了。
[紅豆奶酪]
成份：鮮奶、鮮奶油、紅豆、奶粉、砂糖、香草片、海藻抽出物
熱量：238大卡
紅豆奶酪的包裝特別以淺粉色來標示，一打開就看到淺粉略帶點藕紫色的奶酪，感覺就像
是紅豆去殼後打碎並加了一堆鮮奶的顏色，而這樣的顏色雖然不誘人，可是卻讓我更想嘗
試，因為他不像是加了色素的顏色。挖一口來吃，嗯？！紅豆味在哪裡？老實說這款紅豆
味並不明顯，是個敗筆，而他的醬汁為鮮奶油吃起來更是膩口，敗筆中的敗筆。大約吃到
一半時我就有點受不了了，虧我還是個喜歡吃甜食又熱愛紅豆的人，面對這款紅豆奶酪，
我只想趕快把她吃完不要浪費錢，而不是細細品嚐其中的風味。並不推薦這款奶酪。
[可可奶酪]
成份：鮮奶、鮮奶油、可可、奶粉、砂糖、咖啡粉、乳化劑、海藻抽出物
熱量：238大卡
因為我是個巧克力控，因此儘管這款奶酪偏甜，我還是吃得不亦樂乎（火爸火媽都不愛吃
這款）。尤其看到除去塑膠膜後仍光滑的外表更讓我忍不住大啖一番！深深地挖一口連同
最底下的醬汁一起享用，ㄇ～～～～（滿足的聲音）底下的巧克力醬汁更是為這款奶酪大
大的加分！巧克力醬汁十分香濃，而可可奶酪本體則較淡，這一淡一濃之間相互輝映，彷
彿在舌尖演奏起了交響曲啊！只是口味不這麼甜或是慣於吃苦甜巧克力的人就不會喜歡了
！
[鮮奶布丁]
成份：鮮奶、蛋、鮮奶油、砂糖、香草水、糖漿、乳化劑
熱量：191大卡
鮮奶布丁應該是最保險的一種口味了，把包裝膜撕開後表面有點粗糙，類似於小七的手工
烤布丁的感覺。底層的焦糖醬汁不同於奶酪的濃稠，他是偏稀、較為液狀的，這款的好滋
味不用多說，布丁吃起來的確是咕溜咕溜，是火爸火媽也可以接受的口味。
[總心得]
依蕾特布丁整體而言味道皆偏甜，所以若口味較輕淡的可能會吃不來。另外就是他新研發
的口味老實說實在很不好吃，一如那時我為了芒果口味而開了個團實在是不值得啊！讓我
對他的研發能力感到質疑。最後，不知道是不是因為第一次吃到的感動已無法超越，總覺
得它的品質略有下滑的趨勢，若要我買嘛～大概只會選鮮奶＋可可的那盒吧！
--
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◆ From: 218.167.122.161
推 tineve8:芒果不是我的菜+1 紅豆我倒是覺得不差 05/06 19:49
→ tineve8:芝麻才是最愛啊！ 05/06 19:50
推 kayfire:可能是因為我對於紅豆的期待過高了>"< 05/06 20:49
推 funhaha:每個人接受的口味不太一樣,我就覺得只有鮮奶原味最好吃,也 05/06 20:58
→ funhaha:有人覺得可可或紅豆的最好吃... 05/06 20:59
推 Minx:老實說...我覺得他們家布丁沒有我想像中的好吃...都偏膩 05/06 21:09
推 ranlaw:可可底下的醬是 咖啡口味的... 05/06 21:10
→ ranlaw:我個人覺得紅豆是四種口味最好吃的一個= = 05/06 21:11
推 zoefiat:個人認為紅豆好吃啊 可可反而不好吃 但我妹也愛可可... 05/06 21:14
推 smileyboy:我覺得芒果超好吃...個人口味不同啦 05/06 21:16
推 wisteria7672:鮮奶+1 可是底下的糖漿好像變少了... 05/06 21:28
推 kayfire:飲食這種東西本來就是很主觀的咩~像我喜歡伯爵口味 05/06 21:28
→ kayfire:可是我同學覺得超噁心XD 05/06 21:29
推 ciel9979:我覺得都好甜.. 05/06 22:49
推 smaxine:杏仁杏仁杏仁啦~我跟我媽都超愛，但是它不見了>"<嗚嗚~ 05/06 22:51
推 chymimi:芒果好吃>//////< 可可也不錯 05/06 23:58
推 chichung:見面不如聞名,沒想像中好吃,太甜 05/07 00:16
推 Midiya:這家我之前所以口味都訂過 只能接受原味的.... 05/07 01:00
→ Midiya: 有 是還不錯吃 不過偏甜~~ 05/07 01:01
推 nieves:鮮奶、紅豆或可可都不錯~不過這其實還滿主觀的 XD 05/07 07:48
推 violetYOY:沒有想像中的好吃又貴~連原味的都比不上25元的布丁..... 05/28 00:17
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作者: yajuyeh (Shopping Heaven) 看板: Food
標題: [食記]『台南』依蕾特布丁奶酪
時間: Sat Jun 30 15:03:31 2007
餐廳名稱：『台南』依蕾特布丁奶酪
地址：網誌有
電話：網誌有
詳細圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/alina28&article_id=18018127
http://blog.pixnet.net/alina28/post/5604373
想吃依蕾特很久了，卻因為價錢下不了手，
其實後來算算一盒12個NT.380元，一個也差不多30多元，
就這樣參加了公司的團購買了一盒回家吃。
很幸運地湊到了足夠的數量變成一盒NT.340元，真是開心。
基於嘗鮮，四種口味我都各買了三盒吃看看。
同事間已經有人是吃依蕾特的老手了，奶酪沒有買很多，
倒是這個奶凍買了不少，於是便給了我嘗鮮，還蠻好吃的喔
透明像是果凍般的，酸酸甜甜冰涼好入口，好吃。
且一個熱量才幾十卡，真是誘人啊
回到家便迫不及待的拿了個鮮奶口味吃，初見面是這個樣子。
倒在盤子上後，閃亮閃亮，有點像是統一布丁的感覺，令我食指大動。
挖了一口入嘴，鮮奶的味道直衝進嘴裡，好好吃啊～
加上淋在上面的焦糖，一口下去，那滋味真是美極了！
忍不住又打開了芒果口味吃，還沒倒進盤子已經看見上頭些許好滋味。
長個有點像鮮奶的樣子，但吃進嘴中卻完全不是這麼回事，
芒果口味比起鮮奶帶點芒果的酸味，酸中又帶甜，
又甜又酸就像是初嘗戀愛一般，一樣令我難以忘懷。
晚上宵夜時間，忍不住又拿了個紅豆想吃看看。
紅豆口味和我想像的有些不太一樣，我沒有看到紅豆的顆粒耶？！
用湯匙挖下去，嗯？！紅豆呢？
入口後才感覺到，原來紅豆已溶入奶酪中，
嘗的到沙沙的紅豆口感，滋味還不賴。
既然三種都吃了，最後一個可可口味怎麼可以放過？
光看到上頭那濃濃一層巧克力，愛吃巧克力的我馬上食指大動。
聽說這個是新口味？妹妹說她覺得巧克力太過濃了些，
我倒覺得還好，只是相比之下我還是最愛鮮奶口味啦。
店家非常貼心，還在外盒包裝上附上熱量表，算算今天，
嗯～很好！我都吃到了 ...
如果能夠親自到工廠提貨也是種不錯的選擇，
不過總算，我也嘗到了鼎鼎大名的依蕾特布丁奶酪啦！真開心～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.11.188
※ yajuyeh:轉錄至看板 CAFENCAKE 06/30 15:03
※ yajuyeh:轉錄至看板 Snacks 06/30 15:04
※ yajuyeh:轉錄至看板 Sweets 06/30 15:04
※ yajuyeh:轉錄至看板 Tainan 06/30 15:04
推 wsnoopy70:推薦你吃芝麻口味的 06/30 15:22
推 lovef:推芝麻口味 06/30 18:58
推 shenghao:我跟我同事覺得普普買回家也沒人愛吃... 06/30 20:31
推 apman:覺得很普通＋1 名氣大而已 06/30 22:39
→ leixela:想嚐芝麻的 06/30 22:47
推 rligaoi2:覺得貴...不想買 07/02 10:53
推 Queenie0423:我覺得很好吃,推鮮奶口味 07/03 22:22
推 yajuyeh:我覺得鮮奶口味還不錯啦...蠻好吃的喔! 10/07 12:56
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作者: ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶) 看板: Food
標題: [食記] 團購─依蕾特布丁
時間: Sun Nov 11 18:36:42 2007
店家名稱：依蕾特布丁
圖文部落格：http://blog.pixnet.net/chloe1017/post/10705372
依蕾特布丁在網路上紅翻天好幾年
大家也都耳熟能詳
在7-11也可看到依蕾特布丁的宅配服務
相信許多人都吃過了
大頭貓則平均每年都團購一次
因為他們家的布丁好吃又便宜
品質也控制的相當不錯
是深獲我心的原因~~
一盒12入
提帶設計方便、簡易好拿~~
因為團購，以一盒340元購入~~
吃過伊蕾特所有的布丁奶酪後，覺得還是鮮奶布丁好吃
因此後來大頭貓都只買鮮奶布丁
依蕾特家的布丁奶酪口味眾多，12入的盒數上可以有各種搭配及組合
伊蕾特也不斷地在開發新口味的奶酪~~
一排三入，共四層的布丁~~
布丁外盒近照~~
包裝設計上不錯，衛生且方便(塑膠蓋子+紙板+保鮮外膜)
醬醬~~~
布丁實貌
外觀好似綿密的豆花
布丁中間的質地與細密
底層的焦糖~~
伊蕾特布丁的焦糖向來是我很喜歡的
甜味中帶有淡淡的焦糖苦味
淋在布丁上入口
超好吃的
如果小時候就有這布丁可以吃，應該會超開心的吧^^
唯一美中不足的是
我發現這次買的布丁
品質上有不穩定的情況
→焦糖味道太淡，甜味也不足
讓我吃的有些不滿足(不滿足就會不開心)
布丁的精華就在那焦糖啊
沒有好吃的焦糖搭配布丁
就好像ㄘㄨㄚˋ 冰沒有好喝的糖水搭配
缺少了這畫龍點睛的焦糖
就沒法襯托出好吃的布丁呢~~!!
後來
上網一查他們家的網站
發現原來不是品質不穩定
而是自九月份開始
因為大眾反應過甜+原物料上漲
依蕾特布丁開始減糖15%，原本190公克改版為170公克
看了真是讓人不悅，變相的漲價~~!!
(本來還在想他們怎麼沒漲價，原來是用這方式)
我能體會物價上漲的為難
但我寧可他們漲價，也不希望她們改變產品
很多麵包店也是這樣，不敢漲價只好從產品下手
不是麵包變小就是奶油或餡料變少~~
不敢漲價，東西卻變難吃了，我想這是我不能接受的原因吧
如果有人跟我一樣，喜歡依蕾特布丁甜度及焦糖味
那麼這個改版後的布丁，你應該不會喜歡的~~
如果依蕾特布丁持續『減糖』的方案
我想我不會再買依蕾特的布丁了吧~~~!!
唉~~~
就這麼少了個我愛吃的布丁
真是可惜><
以後再開發別家的布丁好了
因為不悅店家的減糖方案
店家資訊就不想打了~~!!!
想購買的人可以上奇摩打關鍵字「依蕾特布丁」
就可以找到他們家的網站了......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.145.232
推 greening:比較喜歡價錢跟成分比例不變 但是份量減少就好 11/11 20:33
→ greening:畢竟這是甜點 不是正餐 11/11 20:35
推 yuz:不過我以前真的抱怨他的焦糖太甜都被我倒掉說 01/30 16:17
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作者: candyccc (candy) 看板: Food
標題: [食記]依蕾特布丁
時間: Fri Nov 16 14:46:15 2007
久仰大名了
美食好不好吃
自己吃過才準
網製圖文版http://www.wretch.cc/blog/candyccc&article_id=16785630
高雄新光三月週年慶特賣
一盒12個380元
久仰大名
看到週年慶ＤＭ時
簡直樂翻了
立刻找研究所同學合購
四種口味混和
原味 芒果 法式檸檬 巧克力
我個人只有買 原味 可可 這兩種口味
可可奶烙實在不負我的期望
很好吃
我給他滿分的評價
妳看 妳看
巧克力有多多
濃的勒!
原味奶烙顯得平淡許多
湯汁雖然也很多
但是法式奶烙應該還可以再濃一些
不如吃金礦的滑溜布丁還濃的許多
另外我有偷吃同學買的法式檸檬跟芒果口味
因為我個人很不愛芒果口味
但如果愛吃芒果的人一定會很愛
也是濃的很芒果
檸檬口味依然很檸檬
結論就是
好吃!!
不枉費我從高雄把它帶回來窩!!!
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◆ From: 220.142.174.151
推 watersapp:法式檸檬的sauce不錯! 原味和可可也都蠻好吃的! 11/16 17:51
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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記]台南依蕾特布丁
時間: Sun Dec 2 12:19:27 2007
餐廳名稱：
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=59&page=2
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb&article_id=7297988
這次跟黃小成說了我想吃布丁，黃小成就買了依蕾特布丁給我吃，不過，原本想
說直接去工廠取貨，布丁種類可以任意配，結果沒想到一定要照他配的訂單去選
擇，感覺有點不是人性化！！！因為檸檬跟芒果實在是很怕吃起來是人工香味的
感覺，所以就想說訂比較不會出狀況的原味跟巧克力。布丁一定要星期二前訂，
因為工廠很像星期三到星期五專門出貨，哇！訂單有這麼的多？！等了很久終於
可以去台南囉！拿到布丁先看看外盒的樣子！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=59&f=1923779765&p=34
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=59&f=1923779767&p=36
盒子可以組合起來就變成禮盒，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=59&f=1923779768&p=37
因為我是巧克力控，所以我當然先進攻巧克力囉！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=59&f=1923779769&p=38
一打開，看到巧克力的顏色，哇！快忍不住啦！但還是要記得先拍它原始的模樣
！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=59&f=1923779770&p=39
先挖一口試試看原味，淡淡的巧克力香，沒什麼甜味，使力往下挖巧克力糖漿，
搭上糖漿之後，味道提升不少，看網頁知道布丁有減糖的消息，不過，我覺得這
樣也不錯吃啦！不知道沒減糖之前的味道有差多少？
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=59&f=1923779771&p=40
接下來嚐嚐原味的看看，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=59&f=1923779772&p=41
一打開，黃黃嫩嫩的布丁正在呼喚我去享用它，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=59&f=1923779773&p=42
照例要先試試原味的感覺，感覺味道不是那麼的濃，突然想吃減糖前的感覺，呵
！搭上焦糖漿也是非常的可口，口感很綿密！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=59&f=1923779774&p=43
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作者: weenko (淡淡雲煙) 看板: Food
標題: [食記]台南依蕾特布丁
時間: Sat Dec 8 21:37:29 2007
門市地點：台南依蕾特布丁
商品價格：網購8盒，1盒340元
網址：http://www.elate.com.tw/main-home.asp
쀊應該有半年沒吃到依蕾特布丁了，
突然很想吃，
就和別人合購了，
我買的是鮮奶口味的
第一次吃到他們減糖後的口味，
感覺甜度差不多，〈雖然我個人偏好甜一點〉
甜度可以接受，
不過怎麼感覺蛋的香味沒有之前濃厚，
讓人有點失望，不知道是不是我心裡作用，
尤其他們從190g改成170g的包裝，
一直都有種吃不夠的感覺，
每次吃都要一次吃兩個才過癮，
突然好懷念之前的包裝和口味喔
不過總而言之，還是比一般布丁好吃多了
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◆ From: 59.112.4.237
※ 編輯: weenko 來自: 59.112.4.237 (12/08 21:38)
※ 編輯: weenko 來自: 59.112.4.237 (12/08 21:39)
※ 編輯: weenko 來自: 59.112.4.237 (12/08 23:01)
推 gunh:我也覺得沒印象中好吃了... 12/09 00:38
推 popomom:統一布丁比較好吃 12/09 11:36
推 trulip:推二樓...^_^ 12/09 13:35
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作者: tina4505 (Ming) 看板: Food
標題: [食記]台南 依蕾特奶酪
時間: Mon Mar 24 00:45:13 2008
餐廳名稱：依蕾特布丁奶酪
地址：台南市安平路４２２號
電話：０６２６１６８０８ ６２９１６９１６ 免付費訂購專線0800-300-600
營業時間：AM11:00~PM21:00
有圖網誌版：http://tinyurl.com/2rzah5
以下是純個人心得：
新推出的奶油地瓜酪跟奶油紅豆酪比依蕾特的其他奶酪小
迷你杯的ｓｉｚｅ 單點一個２５元！
奶油紅豆酪
昨天吃完後到現在 很好吃但沒有什麼特別的印象
奶油地瓜酪
地瓜味的醬汁味道滿重的，醬汁中吃得到地瓜顆粒
沒有很愛地瓜的人，可能就不會很喜歡吧！
接下來依照我喜歡的順序來介紹奶酪（＄３５）～
可可奶酪
我記得第一次吃它時，覺得超甜的
這次吃卻又覺得還好，我最受不了可可的醬啦！
超好吃的ＸＤ
芝麻奶酪
濃濃的芝麻香，好吃又不會過甜！
我覺得這個口味有種大人才喜歡的感覺ＸＤ
鮮奶布丁
吃起來我是覺得奶味滿重的
雖然再我心中排名第三，但還是很好吃ＸＤ
芒果口味
芒果醬酸酸甜甜的，很有芒果的香氣
不過身邊有聽到幾個人不喜歡芒果
但我覺得還是很好吃ＸＤ
依蕾特的奶酪吃起來都有種扎實又滑順的感覺
可以讓人一口接著一口的吃下去
不會像外面奶酪布丁吃起來水水的
而且吃完後都會有飽的感覺
是我一次吃太多嗎ＸＤ
我記得最早知道依蕾特那時候它的價位都還沒超過３０
原物料漲價 奶酪也跟著漲了
一個３５元 可以吃兩個統一大布丁
還是久久吃一次好了
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◆ From: 163.18.34.166
推 spinnn:最喜歡芝麻口味~~ 03/24 11:19
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作者: hiphopkawaii (阿里郎村落) 看板: Food
標題: [食記] 網購 依蕾特布丁奶酪
時間: Fri Apr 11 07:52:52 2008
餐廳名稱：網購 依蕾特布丁奶酪
地址：http://www.elate.com.tw/page/01-2.htm
電話：0800-300-600
營業時間：週一～週五AM9：00～PM6：00
圖文
http://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/14542923
自從城邦推出 " 宅配美食通 " 一書之後 (7-11就可以買的到了)
開店無聊的時候
總是跟工讀生一起翻著看
看著看著就生火了起來
雖然這好像又是過期的團購聖品之一
不過好吃的東西應該是不分先後的拉
所以就找人一起團購摟
基本上可以一次訂一樣的一盒或是綜合的
如果是第一次訂購的話
建議可以購買綜合的唷
因為一盒裡面有12個
四種口味各三盒
這可是號稱
" 不加一滴水，以鮮奶替代水 "
吃的時候會有濃郁的奶香味呢
@ 購買流程介紹 @
買網路上的食品
就一定要找多一點人
一起團購
這樣才會越便宜，越划算
@ 布丁吃法介紹 @
@ 芒果奶酪 @
一開始打開的時候
並不會看見果醬的部份
不過一挖下去
芒果醬就衝出來蓋滿了說
芒果醬的口感
一開始吃有種懷念的味道
一直再想是什麼味道
原來他的芒果醬的味道吃起來
像是台灣 土芒果的味道(小顆綠色的那種)
還蠻喜歡的
雖然好像是濃縮果汁
不過沒關係啦
另外除了直接在杯子裡面吃
還可以倒在盤子上吃
我是覺得這算是多此一舉啦
不過要拍照
這樣是比接吃來的好看一點.. 哈哈
倒出來以後
可以很明顯的看見
芒果醬是真的很多
奶酪的部份
看起來也滑溜溜
味道吃起來也算是不錯的呢
@ 挖一口後的特寫 @
@ 鮮奶布丁 @
也算是最普通的布丁
布丁的口感上還蠻鬆軟的
統一布丁就感覺比較硬一點(但是也很好吃)
他的醬汁的部份
會帶點香草的味道唷
很不錯呢
@ 挖一口後的特寫 @
@ 可可奶酪 @
這個奶酪本身上
就有不一樣的味道唷
有帶點可可的苦味
再加上巧克力的果醬
@ 挖一口後的特寫 @
@ 芝麻奶酪 @
這個奶酪口感上吃起來粉粉的
芝麻味道很濃郁
有桂冠芝麻湯圓的感覺.. 哈哈
@ 挖一口後的特寫 @
@ 營養標示 @
吃完以上四種口味
我們再來看看這些會讓我胖多少摟
總結
我個人是覺得
原味 > 芒果 > 可可 > 芝麻
不過是覺得沒有到大家說的那麼誇張好吃的地步
(可能是已經過期很久的團購聖品，現在類似的產品太多了)
不過是真的不錯吃呢
口味多變的味道
算是不錯呢
另外也推薦一下
我之前吃過的
白色普羅
雖然白色普羅比較貴一點
但是在果醬的部份
感覺用料比較多
奶酪的部份我是覺得比較順口一點
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◆ From: 122.146.39.101
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作者: minimini1230 (I'm Miss You) 看板: Food
標題: [食記] 台南---伊蕾特布丁
時間: Wed Jan 9 12:39:44 2008
餐廳名稱：依蕾特
地址：http://www.elate.com.tw/page/01-2.htm
電話：0800-300-600
營業時間：週一～週五AM9：00～PM6：00
價位範圍(每人)：http://www.elate.com.tw/page/04.htm
可刷卡（可/不可）：不行。只能ATM轉帳、郵政劃撥、貨到付款
有無包廂：無
圖文並茂網誌版http://mini-you.blogspot.com/2007/11/blog-post_29.html
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想吃依蕾特布丁不是件容易的事情，非得經過找人合購還有等待這兩道漫長的手續，不過
等待還是值得的，所以我都稱它為"值得等待的好味道"！依蕾特布丁的口感和市售統一布
丁很不一樣，很綿密且滑順，在口腔中不會有負擔，根本不需要用到牙齒咀嚼，直接就可
以很滑溜的吞進去。
在依蕾特的布丁中，我最喜歡可可口味。可可奶酪的味道都很濃郁，無論是布丁體或醬汁
部分，都令人無可挑剔。尤其他們的可可味是帶點苦帶點甜，所以甜而不膩，相較於有些
巧克力或可可總是充滿甜膩的甜味，這樣帶點苦的甜味是很舒服沒有負擔的甜。
芒果奶酪在我第一次吃的時候，是種很令人驚喜的口感，很濃郁的芒果味，布丁和水果香
搭配的天衣無縫。但這次的芒果奶酪卻令我有些失望，和我印象中的味道有些落差，吃起
來的口感只剩下濃縮芒果汁的甜味和人工的芒果香味，原本在我心中排名第二的芒果奶酪
，現在退步到了第三名，我認為現在鮮奶布丁還比芒果奶酪好吃。
鮮奶布丁吃起來有很濃的牛奶味，但是賣相有點不像其他的布丁那麼光滑，很有手工做成
的感覺。鮮奶布丁吃起來一樣的滑順，不過還多了一種類似烤布丁的味道。我覺得他們家
的鮮奶布丁其實和我自己做的烤布丁味道差不多，還不錯吃，不過對我來說沒有特別驚喜
的味道。
法式檸檬奶酪打開來以後，會聞到一股類似檸檬蛋糕的香味，不是太酸的味道，有檸檬的
清香味。吃一口不加醬汁的原味，嘴巴依然是清淡的檸檬蛋糕香氣，不過除了這味道就沒
有其他味道了。接著和著醬汁ㄧ起吃，除了檸檬的清香味之外，又多了一股奶香味。當整
個布丁吃完以後，嘴巴還留著檸檬的清香味。這個新口味有點出乎我意料之外，原本我以
為吃起來會有很重的檸檬酸味，沒想到卻是一種類似"檸檬蛋糕"的檸檬香味。相較於我喜
歡的可可口味，這個新口味很適合喜歡淡口味的人。不過近期這口味好像要停售了。
另外，吃依蕾特布丁時，記得先找個美美的小盤子，然後將布丁倒蓋在盤子上，讓布丁離
開白色的塑膠盒，這樣子吃的時候才能夠讓底下的醬汁和布丁本體融為一體，品嘗最完美
的好味道。覺得倒出來麻煩的人也可以直接吃，不過記得將湯匙挖到最底下，讓布丁搭配
著醬汁一起品嚐。混和著醬汁的布丁，口感超棒！
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◆ From: 218.171.176.171
推 Simonana:檸檬是夏季口味 夏天會再恢復 終於要出我期待已久的芝麻 01/09 12:42
推 r40638:喜歡他們的可可和牛奶口味～ 01/09 19:00
推 stilh:我還是覺得牛奶、可可是王道（芝麻也不賴），其他口味還好～ 01/10 19:03
推 sydney2012:我要吃到還蠻容易的 直接去他們工廠拿..因為近><" 01/11 21:37
→ minimini1230:我沒住台南...有難度>"< 01/12 01:47
推 silin0616:在安平開了一間店面囉~^^ 01/28 17:11
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作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 團購-依蕾特布丁3種口味
時間: Sat Apr 12 22:10:58 2008
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3360206
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依蕾特
http://www.elate.com.tw/
Tel: (06) 261-6808；(06) 291-6916；0800-300-600
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因為我妹跟了團，有幸吃到網購名店依蕾特的布丁。
其實以前也有吃過，但年代久遠已不復記憶，而且那時好像只吃了芒果口味的?!
這次我妹訂購了三種口味: 鮮奶、芒果、可可，各留了一盒給我。
店家招牌的4種口味中，只有芝麻的沒吃到。
(其實我還滿喜芝麻的，所以覺得有點悻然啦 ^^" 但還是謝謝我妹~~)
依蕾特布丁標榜「不加一滴水，以鮮奶代替水」
感覺起來保存期限應該不會太久？
拿到之後，我們把他擺在冰箱裡了幾天才拿出來吃，
雖然還在標示的保存期限內，但是我想吃起來多少會差了一些(尤其我看可可一定有差~)
關於依蕾特布丁的吃法～
第一種是打開後直接挖來吃，但最好挖到最底下，因為醬都是在最下面唷！
怕麻煩的我都是這樣吃的 ^^"
第二種吃法，是把布丁倒出來吃，這樣醬就會從上面流下來～比較好看 XD
先在就分別說說我對這三種口味的心得：
鮮奶布丁
口感比其他口味的布丁要綿密，但綿密的程度還不如小7買得到的Sweet Corner熟布丁。
挖到最底下，底下的焦糖醬就會骨碌碌的滲出來～
焦糖不會過甜，搭配著布丁吃也比較不單調。
但若是只挖布丁、沒吃到焦糖的話，可以嚐出淡淡的奶味唷～
芒果奶酪
上面的奶酪雖然是原味的，但是口感卻沒有鮮奶的那麼綿密，比較滑溜，
看起來也比較平滑，沒有鮮奶那樣粗粗的表面。
芒果果醬同樣也是在最底下，要挖到最下面配著上面的布丁吃比較好吃～
果醬不會太甜，吃起來有點像土芒果的味道。
不過我覺得這款比較普通。
可可奶酪
一打開我就嚇了一跳，表面的顏色看起來很不均勻 @@ 而且表面好多水唷！
我想會這樣應該是因為我放了幾天..水都滲出來了 @@
不過還在保存期限之內，我就照吃不誤了！
（所以，若想吃到漂亮又好吃的依蕾特布丁，建議大家還是即早食用喔！）
可可奶酪上面的布丁就不是原味的了，而是可可口味的。
底下的醬是巧克力醬～
上面的奶酪口感同樣也是比較滑溜的，帶著淡淡的巧克力味，
下面的巧克力醬味道則比較濃厚～
布丁和醬搭配起來，巧克力味更加香醇～
這款是三種口味裡面最甜的..不過也很好吃唷～
關於這三種口味，我的喜歡程度是：鮮奶＝可可＞芒果。
不過其實我覺得這三款吃下來，好感度只有中上而已。
並沒有「真的好好吃唷！」的那種驚豔。
不過有機會還是想嚐嚐芝麻口味的，
看到別人拍的那滿滿的黑芝麻醬，我真是禁不住誘惑耶～
最近依蕾特也新出了地瓜和紅豆口味。
碰到我完全無法抵擋的罩門－地瓜，還是超想試試看呢！
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