[食記] La maison Kayser in 微風

[bigbow555 (大寶三五)]

真相在此
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/10104260

不過...這些照片是在開幕前的11點多照的...一整個空虛

如果是下午三點照的話  蛋糕麵包滿櫃都快淹出來了

人潮也是多的不像話

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La maison Kayser 梅森凱瑟

台北市復興南路一段39號微風廣場B2

http://www.maison-kayser.com


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終於等到今天La maison Kayser開幕這天

滿心期待  今早十點就直衝微風

如果沒錯的話 我應該是第一個到的消費者-_-

結果麵包店門口掛了告示說下午三點才開幕



(╯￣皿￣)╯┴─┴..... 我都看到一堆麵包放在架上了

只能看不能買  這是什麼情形!!

不過...就在我懊惱的同時

廚房裡面的法國師傅見我不得其門而入  突然對我點了個頭微笑

>\\\\<.....好吧~ 那我就再等一下下好了XDD


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我跟豆嫂兩人等的無聊.....

中午各奔行程後再回到dean & deluca集合


下午一點多~兩點  各家媒體記者逐漸進入 La maison Kayser

開始記者會發表

我們這些平民百姓只能眼巴巴的在外頭看著他們搶先試吃麵包蛋糕

(沒關係>"<....我吃剛剛買的昂貴Amedei巧克力!)


而且等了好久  就是不見孫芸芸的蹤影>"<

本來超級期待能照下他吃麵包的優雅畫面說!!!

可惡!!!好失望啊~~~~



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快到三點  店門口開放排隊入場

我跟豆嫂這麼早來都沒辦法排第一順位

廖鎮漢啊~ 我們一大早就來給你澎場

應該要讓我們先進去跟師傅握手買麵包啊!



現場人山人海  好險我跟豆嫂有先在旁邊準備入場排隊

排隊等入場的同時

微風的人還喊說這三天會推出每天限量十五個的松露麵包

一個要價新台幣3000元!!! ( ￣ c￣)y▂ξ

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進場人數好家在有人控制  一次最多放行十幾位吧~

麵包的選擇還蠻多的  二十種以上應該有...

價位大約從三十幾元到一百多元不等



長棍一條90元

唉...香氣不足芙麗葉  皮不夠硬脆  裡面太濕 ...還我錢來啊!!!

最著名的可頌倒還真是不錯吃  一個45元(?)

麵包層次還不錯  不過 皮比芙麗葉的軟一點

感覺還蠻接近台灣口味的


而且首賣的這三天  每人只要消費滿100元 就送一個可頌

要注意的是你買1000元  送的可頌還是只有一個


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結帳的速度十分緩慢  櫃檯狀況也有點混亂

結完麵包後  走到旁邊的蛋糕櫃瞧瞧

有一堆的各種口味的長型泡芙(叫什麼克德蕾兒之類的) 旁邊還有六種塔

我買了榛果泡芙(70元)和加了草莓覆盆子黑莓的野莓塔(150元)

結帳完後同樣有送一個可頌



買完後離開現場

深深有種大戰結束  歷劫歸來的虛脫感.....



其他詳細食記改天再寫  先報告到這裡 <(′▽`)╯


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◆ From: 61.229.188.89
※ bigbow555:轉錄至看板 Bread                                      02/09 17:59
推 kblacker:大寶姐動作好快￣▽￣
推 bigbow555:真的很快吼XDDDDDDDDDDDDDDDD
推 keygirl:大寶　妳真的太神速了　幫妳鼓掌削蘋果放煙火^^
推 ipohyuen:我昨天經過就看到有人在排隊 門口牌子寫今天開
→ ipohyuen:那昨天是試賣嗎
推 bigbow555:哈哈哈...樓上出手不眨眼的XDDD
→ bigbow555:原來昨天就試賣啦?! 不知道勒~
→ bigbow555:啊...是樓上上
→ redshadow:看起來還是芙麗葉比較好吃是嗎?
推 Ascend:又有大嫂～～～推～～～～～～
推 radha:好的baguette內心(la mie)要新鮮濕軟稍微有嚼勁
→ serendipity6:推樓上
推 misantropie:昨天四點排隊買了五百塊，沒有可頌說...傷心
推 evendie:那...到底有沒有拍到孫芸芸吃麵包 XD
→ evendie:嘎有寫了... 哈哈我眼殘 XP
推 bluefish:感謝豆嫂，哈哈，一邊吃Kayser麵包一邊看本文～  XD
推 bigbow555:店員都很忙 結帳超過100塊記得要提醒 不然他們可能忘記
推 Ascend:那個~~藍魚版主~~~這叫被推文閃到~~~~過份你~~~~~~
推 spree:棍子的外皮的確不比芙麗葉來得脆,啃起來"QQ"的,還算不錯吃
→ spree:可是它漏給我一個可頌-_-又比芙麗葉貴,我還是乖乖去芙就好..
推 BluePoet:感謝豆嫂也幫我買 （嚼嚼)
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作者: performa (自由自在的鑰匙) 看板: Food
標題: Re: [食記] La maison Kayser in 微風
時間: Mon Feb 12 19:13:06 2007

這是家很奇怪的店
Maison是家的意思  凱瑟卻是個德國名字  可是這個凱瑟屋  賣的卻是日式偏台味
的麵包
法國麵包代表性的棍子  老實說就是失敗  發酵不夠就算了  那個皮  就正是所有
台式麵包店做棍子所出現的樣子  還要90塊錢?  而且尺寸還很小
法國規定棍子的的重量一定得有兩百五十克以上重  我懷疑他們嚴重偷料
號稱法國的名店  也做不出來?
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其他的麵包  就都是一臉日本人做的樣子  香氣口味都無甚可觀
口味? 真要合台灣胃口還不如ANGELINA來的猛
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這種感覺就像去國外一個號稱台灣小吃名店  結果滷肉飯失敗
其他的菜都不中不西
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而且真的好貴
品質又不如預期  真是感覺貴到爆三次  連渣都不見了

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推 danielshih:推這篇  實在貴的沒道理
推 lovecmgirls:可頌是真的很好吃...其他的就沒好吃到值這麼貴
推 spree:棍子的外皮、香味、價錢 全都輸給芙麗葉....
推 bigbow555:長棍我覺得還蠻大支的勒  不過我沒真的量過就是了^^a
→ bigbow555:唯一贏過芙麗葉的大概也只有可頌吧~
→ bigbow555:不過最近芙麗葉的可頌SIZE變小 外觀感覺也膨些
→ bigbow555:味道口感有沒有比以前好就還要再試試了
推 wilmaku:恩...私以為梅森凱瑟的可頌的優點只有其size...
→ wilmaku:就我吃到的狀況是-多層酥皮,入口應碎,脆而無味
推 pk:ANGELINA真的超合台灣口味的..常常吃到莫名其妙但其實不錯吃的
推 wilmaku:看完眾評價的感想-真的是一樣的東西嗎?! @@
推 bigbow555:喔XDD 梅森的可頌在香氣上的確沒有想像中好
推 radha:Eric Kayser是法國人from Alsace 可不是德國人
推 organicO:假如是和風洋式台味麵包的話，我想推繽紛蛋糕坊的說~~~~~
推 ranraz:有貝隆生蠔專家p先生(z->5->22->36)指教是梅森凱瑟的榮幸
推 kashon:是沒錯, 不過我想作者只想說kayser是"德國"名
→ kashon:並不是想說eric kayser "是德國人"
→ kashon:然後,Alsace雖然是法國屬地但它受德國影響比法國多.
→ kashon:畢竟這跟它歷史有關..