餐廳名稱:L'amour
地址:台北市大安區新生南路三段76巷7號
電話:(02)2362-3787
營業時間:10:30~21:00
官網:http://www.lamour.com.tw/
無音樂圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/hulum/140970
前幾天才去過一次,由於想念美味的蛋糕,今天我跟友人又踏進了L'amour。
原本兩人都打算點cheese cake,看見蛋糕櫃裡多出好幾種新產品後便馬上決定嘗鮮。
新口味有椰香塔、藍莓起司條、蔓越莓起司條、蜂蜜杏桃、伯爵核桃。
我們選了「蜂蜜杏桃」和「伯爵核桃」。
〈蜂蜜杏桃〉$45
蜂蜜蛋糕夾著杏桃慕斯,上面擺著馬卡龍。
粉紅色馬卡龍、黃色慕斯和白色蛋糕體,那鮮豔的顏色應該會吸引很多女性吧?
友人說最上面的白巧克力有畫龍點睛的效果,讓整個蛋糕變得更漂亮了。
最上頭灑的白色糖粉也添加了些夢幻的氣息呢。
蜂蜜味很香,但是不會太過甜膩,拿捏得剛剛好;
杏桃味酸酸甜甜的,慕斯也是入口即化。
最讓我驚豔的是藏在蛋糕內的餅乾,我很喜歡那酥脆的口感和甜味。
馬卡龍是老闆的朋友做的,脆脆的很好吃。
〈伯爵核桃〉$45
這一款伯爵核桃也是非常漂亮的蛋糕。
不同於鮮豔的蜂蜜杏桃,它是以深色系組成的,
但有黑色(巧克力)、深咖啡、淺咖啡,外加淡色的慕斯夾雜其中,也有種漸層的美感。
如果蜂蜜杏桃我打了85分,伯爵核桃絕對有90以上的高分!
慕斯中的伯爵茶香非常濃郁,甫入口香氣便馬上擴散開來,真的很幸福。
濕潤的慕斯讓蛋糕體變得更加滑順、容易入口。
核桃感覺外面有裹一層糖?脆脆甜甜的很棒。
馬卡龍是巧克力口味,口感同樣酥脆。
其他新產品還沒嘗試,但既然是L'amour的蛋糕,想必會很不錯。
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