餐廳名稱：Patisserie Sadaharu AOKI
地址：北市信義區松仁路28號B2
完整原文連結：http://lundic.pixnet.net/blog/post/25556641
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位於 Bellavita B2 的 AOKI 真的是千呼萬喚始出來，
一如東京伊勢丹百貨的分店，白色為主的裝潢，不可缺少的 macaron 塔。
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Millefeuille macha 抹茶千層派（210）
當我溫柔地把千層推倒後，真的感受到......不妙了......@@
味道混濁甜膩，完全沒有抹茶該有的雅緻香氣；
派皮潤濕，猶如泡過水的書本紙張，張張沾黏，
更別說能在口中營造千層那獨特迷人輕鬆酥脆。
第一道甜點、第一刀、第一口，就砸招牌了。
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Bamboo 綠竹蛋糕（190）
青木定治的得獎作品，招牌之一。
外觀細緻秀麗，透發出淡淡清香。
一入口，這......太奶了......orz..
儘管，綠竹蛋糕抹茶味比抹茶千層稍多一點點，
但，整體味道還是相當甜膩而顯得單調、無趣。
口感上，略微乾硬結實，在口中無法輕鬆化開。
我已經想亮紅燈了......\_/
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Macaron 抹茶 ＆ 柚子（85/顆）
與東京吃過的比，外層太厚，似乎受了點潮，
輕輕一咬就像地震過後的大地，支離破碎。
柚子透散出黃皮柚的清香，但，消退迅速。
抹茶則如同 Bamboo ，太奶太甜膩，
幾乎感受不出抹茶那獨特的細細香氣。
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這是我拿到的第一顆抹茶，明顯受潮瑕疵；
告知服務生後，很快便獲得良好的回應，
在善後處理上， AOKI 做得不錯..^^
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Cassiser 黑醋栗蛋糕（190）
一入口，黑醋栗的酸味與香氣便直接襲來，
逐漸退去後，以榛果的香甜與巧克力的甘苦取代，
隱約中透露出的苦味，是淡卻化不開的餘韻不絕。
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Valencia 瓦倫西亞（200）
這外型，讓我聯想到雷雷果實的神‧艾涅爾..XDD
這款是螞蟻人推薦的，也是當天最優的一款。
最上層的淺黃色慕斯，口感柔細輕盈，入口即化；
柑橘香氣麗人，馥郁清爽，巧克力甘苦恰到好處。
讓人最敢驚喜的則是口感，細膩榛果脆片，
在口中猶如風中細沙，輕柔地拂過味蕾。
整體而言，青木定治第一回，不滿意，但，願意期待。
靜觀其變下個月青木定治本人來台調整後的表現。
☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。
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