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餐廳名稱:Boite de bijou 珠寶盒法式點心坊 (安和店) 地址:台北市安和路2段209巷10號1樓 電話:(02) 2739-6777 營業時間:10:00-21:00 每月最後一個周一公休。 官網:http://www.boitedebijou.com.tw 網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/littleconcor/23880263 記得第一次和珠寶盒點心坊的相遇, 是我的之前辦公室的萬能助理推薦給爸爸級博士生作為口試時的點心, (在職的博士生總是特別的大方,給口試委員的餅乾禮盒都將近八百元), 那時候很福氣地分到幾塊小餅乾,不過真的很好吃,心裡總想著以後有機會要去試試看。 前些日子在批踢踢的food版上,陸續有版友分享安和分店新開幕的訊息, 於是慫恿金主老媽一同前往,想了好久的法式甜點之旅展開。 安和店位於遠企後門對面的巷子內,非常不顯眼, 若不特別注意,很容易錯過, 從巷口望過去,只有一個簡單的黑色招牌,很...低調。 整家店寬敞明亮,給人的感覺非常舒適, 一進去的右手邊有室外的用餐區 。 各式各樣的手工麵包,陳列架上,看起來都很可口。 不過今天的重點是點心,看看照片流流口水。 覆盆子慕斯─130元。 上面是覆盆子慕斯,中間是海綿蛋糕覆蓋覆盆子巧克力。 我最喜歡酸甜滋味的覆盆子,搭配慕斯清爽卻柔軟的口感, 底層的巧克力味基底的海綿蛋糕,一點也不會甜膩,很適合炎炎夏日時品嚐。 蘋果塔─140元。 新鮮蘋果加糖經過長時間的烘烤,底層為酥波羅。 如果說我最不能抗拒覆盆子,那我妹就特別喜歡蘋果製成的點心。 尤其是燉爛的蘋過,加入糖的甜味和肉桂的香氣,特別誘人。 這款點心,上層是偏軟的蘋果餡、下層是酥脆的餅乾,口感豐富。 馬卡龍系列,價錢不一。 由於本日同行的還有超愛吃馬卡龍的小妹妹,一口氣點了好幾種口味。 上面:藍莓48元。 由左而右:原味45元、巧克力45元、檸檬百香48元。 由左而右: 竹炭45元、橄欖48元、原味45元。 馬卡龍可愛的圓型外表,令我相當愛不釋手, 珠寶盒販售的馬卡龍更是口味繁多,色彩繽紛, 我有嚐過檸檬百香和竹炭口味,竹炭的內餡是芝麻巧克力,有濃濃的芝麻香,我很喜歡。 甜度不會過甜,外殼酥、內餡甜軟,這幾款少女的酥胸真是迷死我們一群人。 法式手工軟糖─3粒100元。 原本我還很排斥吃軟糖,認為這種軟糖就是死甜, 但是這款軟糖打破了我的迷思。 以天然果醬製做,甜味對我來說剛好,咬一小口在口中, 化開的甜味混和果醬的香味,在口中蔓延。 由於金主老媽不喜甜食,於是加點燻鮭魚三明治套餐, 以店內的手工麵包搭配新鮮的挪威煙燻鮭魚,頗得我媽的歡心。 旁邊擺上豐富的蔬菜,搭上特調油醋醬,清爽。 內用的菜單,給大家參考一下! 下次有機會,我也想到麗水門市走訪一下。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.27.200 WhiteCotton:轉錄至看板 CAFENCAKE 07/27 17:20