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網誌:http://yinnienbaby.pixnet.net/blog/post/26846798 馬叔餅鋪 地址:台北市金山南路一段119號 電話:2396-2788、2396-2789 營業時間:早上7:30--下午4:30(每週五公休) 老闆很可愛,天氣太熱我慢條斯理的和他慢慢說慢慢盧,他也很配合的慢慢回答,呵! 不果芝麻醬燒餅就不合口味了,我喜歡宜蘭大麵章的麻醬麵,我喜歡麻醬┬但是馬叔的芝 麻醬有一股刮痧加上薑,很奇怪的味道我不太會形容。 燒餅內層很油很油,是扎實而不是豆漿店那種澎澎鬆鬆的,豆漿店的燒餅才是我的最愛! 我不喜歡太厚沒有熟透的生麵糰,所以我不喜歡胡椒餅的餅皮內層,也不喜歡阜杭厚餅的 餅皮內層。 芝麻醬燒餅一個大約是83g,$25。 珠寶盒法式點心坊 北市麗水街33巷19號之1 02-33222461 http://www.boitedebijou.com.tw 珠寶盒在安和二店開幕後多了很多新產品,麵包類和慕斯類都有,今天又沒有南瓜子裸麥 ,我最愛這個,但是賣完了!記得第一次吃南瓜子裸麥的時候感覺是:也太酸了吧,還好 只有小小一顆喔,而今卻迷戀於那裸麥散發出來的自然的微酸的氣味。 正猶豫要帶五穀魔丈還是全麥魔丈呢,店長說就試試全麥吧!珠寶盒的全麥魔丈用的是日 清粉,阿段的日清粉棍子吃起來很香,少了T55的嗆味多了回甘,但是珠寶盒的沒有耶, 而且頭尾太焦了,不是焦香味是燒焦的味道喔。我沒有很喜歡。Baguette,還是阿段的好 ,最近阿段有研發啤酒酵母的法國麵包,添加小麥胚芽,值得一試!(我覺得阿段在技術 上可能較珠寶盒弱些,但原料真的就用得很好很好,而且吃得出很用心的感覺) 另一款是新產品,黑橄欖佛卡加,麵糰和原本的一樣只是多添加了黑橄欖,但和原味的比 起來口感上油了點。但是我很喜歡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.153.202 ※ 編輯: yingnian 來自: 123.193.153.202 (07/24 18:13)