[食記] 台北 PAUL

[Schumann (Ich Liebe Dich)]

   餐廳名稱：PAUL

   地址：仁愛圓環附近

   推薦菜色：無

   我其實本來應該不會去踩這家店的 因為我想基於大家都聽了不少關於這家店的敘述

  在此我就不多說了

   的確 光走到店門口 看到店門會令人有期待感

   原本我心裡是有疑惑的  這家店有這麼可怕嗎?

  不過走進去我開始有點明白了

   首先是那些麵包 '放在需要冷藏的糕點類的上方

   那個是燒焦痕嗎 太誇張了 而且麵包的組織看起來就很怪異

  ' 當然我沒有吃所以我不能作為批評

   但是 長笛麵包跟PAUL麵包 賣那個價錢 可是品質看起來卻不是太好

   的確是令人懷疑

   所以我決定點一些甜的東西來食用

   首先我點了一個可娜麗 85元

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=harikari&b=12&f=1452110598&p=4(袋子)

   我咬下去的第一口我就覺得很怪

   首先是 這個吃起來很像很濕潤 沒有做成功的發糕

   不是扎實的口感

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=harikari&b=12&f=1452110599&p=5(實況1)

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=harikari&b=12&f=1452110600&p=6(實況二)

   我想看倌們大概看到這個顏色還有大小 就會知道 其實用看的就知道 他是雷

   而是有點黏牙的  是很有彈性的 這跟我過去的認知 是有很大的不同的

   再來是味道  沒什麼香氣

   吃下去的時候 有香精 跟一點點酒的味道

   很衝 可是並不好吃

   沒有融合在一起呀 而且奶油跟麵粉的味道 完全的消失了

   後來我發現 吃起來有像艾草粿的那種口感


   第二個是可遠觀 可是不可褻玩焉的巧克力塔

  好乾呀那個表面

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=harikari&b=12&f=1452110597&p=3

   (我是反光的盒子)

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=harikari&b=12&f=1452110601&p=7

   (不多說 我是表面)

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=harikari&b=12&f=1452110602&p=8

  (裂痕裂痕 對 是裂痕)

   這個塔

  塔皮有明顯的奶油味道

  吃的出來鹹

  組織就很顆粒狀 很像是壓碎的餅乾組成的

  那個巧克力餡的部份 雖然看起來很糟糕

  吃起來倒式還好  黏度還算可以接受

  可是味道很奇怪  只有可可的酸味 還有咖啡因的感覺

  然後會殘留下 令人不舒服的 很想喝水沖掉的苦味

  那不是一種所謂的成人的味道 而是一種很不舒服的味道

  比較起來 或許15cent我錯怪你啦

  其實PAUL的東西 或許不是不好

  而是組合起來真的很怪

  會令人懷疑這是一家店面 有店面的店

  該有的程度跟標準嗎

  我持著懷疑的態度

  (PS 我喜歡的 或許是PAUL提供的刀叉 原本我是不要的 後來看到了
   因為是黑色的 很可愛  所以我要了 )

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.151.5
※ 編輯: Schumann        來自: 140.129.151.5        (12/17 21:31)
推 martinmask:這家店外面看起來很華貴 囧>
推 chien54776:看起來真的沒發成功＠＠
推 ming830:之前上台北偶然進去一次， 一直很懷念~^^~
推 smorange:據說裝潢費花了幾千萬,吃吃可頌就好 太貴
推 lancerjojo:大推，沒成功的發糕
推 stockings:去法國吃的印象很好，台灣差這麼多喔？
→ Schumann:因為XD的緣故 你知道的
※ 編輯: Schumann        來自: 140.129.151.5        (12/21 19:18)