推 doris830:滋味坊 61.224.81.108 08/09 23:03
餐廳名稱：PAUL
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市仁愛路四段107號
電話：27713200
營業時間：8:00~22:00
價位範圍(每人)：300~400
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：麵包 火腿蛋煎餅
官網：無
圖文版連結：http://tinyurl.com/nv8s3x
仁愛圓環上的PAUL
標榜著法國空運來台的口味與氣氛 開幕至今仍是備受矚目
從千元麵包 到 精緻法式甜點 樣樣話題性十足
不過因為是晚餐時段去的 因此嘗試的是鹹派 煎餅等輕食套餐
當天差不多6點半左右到達
店內所剩的空位已不多
到7點左右則已接近客滿的狀況
有意要前去用餐的朋友 還是先訂位為宜
店裡的裝潢擺設 看得出一番講究
令人有置身國外的感覺
另外不得不提的是
店內的服務人員刻意穿著麵包烘焙坊的衣服
而且態度親切 整體用餐氣氛營造的不錯
這次點的輕食
一套是鮭魚波菜鹹派
另一套是火腿蛋煎餅
隨餐附有湯 與 飲品
並加了一份麵包
來店之前有看過
網友抱怨PAUL的濃湯味道不佳
我想如果期待它是碗"濃湯"
那真的會有些失望
因為湯既不濃 料也不多
但其實味道並不差
而且少了厚重的奶香
熱量減低不少 也符合輕食套餐的訴求
加點的麵包送上桌
挺令人吃驚的是
一股麵包的香氣飄來
雖然是原味的麵包
嚼起來 不但有Q勁
還可品嚐到麥子美味
鮭魚波菜鹹派 外皮挺酥軟的
口味則依然是輕淡的路線
佐盤的生菜跟烤蕃茄則算是中上之作
不過鮭魚的部分跟我想像的有些出入
煙燻鮭魚是搗碎了混在派餡中
讓我有點後悔沒點大西洋三明治
另一套火腿蛋煎餅
半熟的蛋黃頗為誘人
煎餅是捲著火腿的法式薄可麗餅
我覺得比鹹派好吃
附餐的飲品
我選的是可回沖的大吉嶺紅茶
如果選冰的茶品則是瓶裝飲料 感覺就差很多了
大吉嶺紅茶的香味不賴
口感也不會太澀 是當天套餐中挺滿意的一項
整體而言
我比較推崇PAUL的麵包 服務 與環境
餐點的部分雖有中上水準
卻總覺得還少了那麼一點什麼
下回應該會改嚐它的強項 麵包與甜品的下午茶吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.17.164
※ 編輯: morganchase 來自: 59.105.17.164 (08/09 00:14)